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“豆腐泥？”
眾人怔怔看著台麵越積越多的白色泥漿。
由於是嫩豆腐壓碎的，豆腐泥顯得黏稠，可如果仔細觀察，不難發現，原本的豆腐在細碎後，居然沒一絲水跡滲出！
“啊，這就除水了？”
後麵，玉川美紗捂嘴不可思議。
北條美代子同樣一臉震撼，實在看不懂揮刀拍擊豆腐的玄機。
堂島銀、神原正人和涼子麗娜這些正走向麟之大門的頂尖特廚，卻是清一色，麵露凝重。
“這熟悉感……！”
堂島銀緩緩地說：“讓我想起了他運用「氣」對高級菜肴進行烹調。”
“關鍵不在這吧！”
安德莉亞吸了口氣，見夏羽搬起這些細碎的豆腐泥，砰的投進之前裝了麵粉的調理盆，頓時懵逼了。
“前麵是豆渣和芋泥混合。”
“現在是麵粉和豆腐泥混合……這真的是豆腐菜品嗎？！”
她眉目間，寫著濃厚的懷疑。
雷哲提了口氣正要開嘲諷技能，誰知有一個沉厚的嗓音突然插進話來：
“看下去吧！”
於是，眾人齊齊轉身。
給人獅虎般雄渾氣勢的薙切仙左衛門，抱臂立在後麵，再往後幾步，是密集的人群，媒體記者和食客混合，人頭攢動。
由天井仰頭看，呈圓環圍攏的樓閣，欄杆邊，同樣擠滿了人，那場麵真讓人暗捏一把汗。如果不是開店前，請工匠仔細修繕維護這棟樓，夏羽此時恐怕就要擔心發生崩塌事故無心烹飪了。
“哎！”
“讓讓……讓讓啊！”
這時，人群又擠出一位舉著攝像杆的女子。
她穿衣打扮較為清爽，和附近女客冬季穿衣畫風完全不同。
女子的出現，讓人群有了一陣小騷亂，不少食客認出這是一位明星主廚，打招呼，唐玉瓊卻悶頭一路擠進最裡層，最終在廚台附近，氣喘籲籲站穩了腳跟。
唐玉瓊來得正是時候。
砰砰砰！
沉悶的聲響傳出。
她微微睜大眼睛瞧去，頓時一怔。
夜色的廚房，一大坨白溜溜的麵團，在半空肆意變幻著形狀，夏羽那雙手很是靈活，又捏又揉，又擊打，又輕撫。
那揉麵的畫風，時而迅猛粗暴，時而卻是輕撫情人的肌膚，溫柔到了極致。
這回並未借助麵點棍。
雙手，就是夏羽揉麵最原始的工具。
“這麵的彈性……有點可怕！”唐玉瓊看出了核心秘密，一雙美目，沒去注意夏羽動作如何如何的帥，而是定定看在他手底下，雲彩般，擁有超高可塑性的白色麵團。
至於直播間和彈幕什麼的，唐玉瓊看得專注，早就忘了，看得懵逼的直播間觀眾各種姿勢跪求ob解說，她卻依然在自言自語。
砰！
被反複捶打的麵團，終於穩穩落在案台上。
“好了？”
眾人精神一振。
夏羽早已沉浸在美食世界，在享受還原古食譜的過程。
他想，所謂的「貝仙女的味道」，可以從太多角度去解釋了，是鄉土情，也可以是母親懷抱港灣一般的溫暖。
由昔日劉昴星師兄紹安的事跡，也不難想象「貝仙女的味道」。
麵團做好，與常規麵食不同，混進了豆腐泥的麵團，彈性足，眾人目睹夏羽用拉麵的手法，將這團白麵，迅速地分解成一團團的麵條。
先把滑溜溜的麵條丟在一邊，不去管。
再度清潔雙手。