如果下熱水煮雞蛋，雞蛋會迅速受熱，煮熟的時間會相對較短。這種方法適合那些想要快速煮好雞蛋的人，或者想要煮出蛋黃稍微硬一些的人。
另一方麵，如果下冷水煮雞蛋，雞蛋會逐漸受熱，煮熟的過程會稍微長一些。這樣可以使雞蛋煮熟得更均勻，蛋黃的質地也會相對更軟。
無論選擇哪種方法，關鍵是要控製好煮雞蛋的時間。一般來說，煮雞蛋的時間在610分鐘之間，可以根據個人喜好來調整。較短的煮蛋時間會得到溏心蛋，較長的煮蛋時間會使蛋黃變得更加凝固。
此外，煮雞蛋時可以在水中加入一些鹽，這樣可以防止雞蛋在煮的過程中破裂。
時間到後，用漏勺或夾子將雞蛋撈出，放入冷水中浸泡片刻，這樣可以方便剝殼。
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待雞蛋稍微冷卻後，即可剝殼食用。"
同學們點點頭回頭看劉時晴和王鑫月。
王鑫月尷尬不生氣地對劉時晴說"劉時晴，煮雞蛋下兩種方法都可以呀，我也沒想到鄭老師說的煮雞蛋有方法的。"
劉時晴大笑而不語地說"王鑫月，沒事，你我想法不同而已，我也是沒想到有兩種方法的。"
二人心裡默契讓雞蛋快速煮上隻能選擇下熱水的鍋。】
然後軟化黃油，為了讓黃油速快，把黃油切少點。
煮好的雞蛋在備用的冷水碗裡下冷卻，取出雞蛋剝殼，用勺子將熟蛋黃壓成細末，備用。
把軟化的黃油、糖粉和鹽放入一個容器中，攪拌均勻。然後加入蛋黃泥，繼續攪拌。
將稱好的低筋麵粉和玉米澱粉過篩後加入黃油混合物中，用手揉成麵團。
將揉好的麵團放入冰箱冷藏30分鐘左右，使其變硬。
將冷藏後的麵團取出，稱十個的麵團揉成小圓球，放在烤盤上。用大拇指輕輕按壓麵團，使其略微凹陷，有裂開的。
【王鑫月驚訝表情又說"劉時晴，這個裂開了，沒聽說過這個要裂開呢"
說完於是其餘的同學們異口同聲說"是呀，沒聽過呀。"
劉時晴聽到同學們話不自然笑地說"王鑫月說的第一次沒見過裂開沒錯，但是我在家裡做過了，然後烤完後嘗試一口很好吃呢。"
然後同學們默默不說話了。】
然後將烤盤放入預熱至170度的烤箱中，烤約15101novel.com分鐘，直到餅乾邊緣稍微變色。
烤好後，將餅乾放在烤盤的架子冷卻。
烘烤完後鄭老師觀看瑪格麗特餅乾的狀態走過來對同學們說"同學們，你們嘗吃怎麼樣？"
某些同學拿出分塊給同學們嘗吃一口，異口同聲"好吃呀。"
鄭老師說"那就好，看這狀態把麵攪拌均勻很好，劉時晴帶著你們做瑪格麗特餅乾首次做的非常好，記得把筆記本抄下來，下次同學們分組練習，開始準備勞動。"說完走出烘焙房。
同學們麵麵相覷點點頭，開始安排勞動。
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