陳大姐“師傅,我這麵團怎麼發酵不起來啊?”
男師傅“你看看溫度夠不夠?有時候溫度太低,發酵會比較慢。你可以把麵團放在溫暖的地方,或者用保鮮膜包起來,放在烤箱裡,旁邊放一碗熱水,這樣可以加快發酵速度。”
海姐姐“師傅,我這整形怎麼總是弄不好啊?”
男師傅“彆著急,慢慢來。你擀的時候要用力均勻,卷的時候要卷緊,這樣形狀才會好看。”
在男師傅的耐心指導下,麵包組的成員們逐漸掌握了技巧。不一會兒,一個個漂亮的吐司模具就裝滿了整形好的麵團。
“哇,看起來好棒啊!”小馬姐姐興奮地說。
迪娜姐姐“是啊,不知道烤出來會是什麼樣子。”
劉時晴“好期待啊!”
王華“我都迫不及待想嘗嘗了。”
男師傅把吐司模具放進烤箱,調好溫度和時間,然後對大家說“現在就等著美味的吐司出爐吧。”
在等待的過程中,麵包組的成員們圍坐在一起做其他的產品,聊起了天。
葛大姐“師傅,您這手藝可真是厲害。您是怎麼學會做這麼多麵包的啊?”
男師傅笑了笑“我啊,也是慢慢摸索出來的。一開始我也做不好,但是我喜歡麵包,就不斷地嘗試,不斷地學習,慢慢就掌握了技巧。”
程大姐“師傅,您覺得做麵包最重要的是什麼?”
男師傅“我覺得最重要的是用心。隻有用心去做,才能做出美味的麵包。”
吳大姐“師傅,您有沒有什麼做麵包的小竅門啊?”
男師傅“小竅門嘛,倒是有一些。比如說,在揉麵的時候,可以加一點橄欖油,這樣可以讓麵團更光滑。還有,烤麵包的時候,可以在烤箱裡放一碗水,這樣可以增加烤箱裡的濕度,讓麵包烤出來更柔軟。”
陳大姐“師傅,您做麵包這麼多年,有沒有遇到過什麼困難啊?”
男師傅“當然有啊。有時候會遇到麵團發酵不起來,或者烤出來的麵包口感不好。但是我不會放棄,我會找出問題所在,然後想辦法解決。”
海姐姐“師傅,您真有毅力。”
小馬姐姐“是啊,我們也要向您學習。”
迪娜姐姐“師傅,您覺得我們麵包組的姐妹們做得怎麼樣?”
男師傅“你們都很有潛力。隻要你們用心去學,一定能做出更好的麵包。”
劉時晴“師傅,您以後還會來教我們做麵包嗎?”
王華“對啊,師傅,我們可期待您再來了。”
男師傅“隻要你們需要,我隨時都來。”
正說著,烤箱裡傳來了陣陣香味。
“哇,麵包烤好了!”負責烘烤組的謝大姐在一樓烘烤組傳來聲音叫了起來。
男師傅下去一樓打開烤箱,取出了烤好的吐司。金黃色的麵包散發著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
然後又到二樓整理區對著麵包組同事們。
“來,大家嘗嘗看。”男師傅把麵包切成小塊,遞給大家。
葛大姐咬了一口“嗯,這牛奶吐司真的很柔軟,奶香味十足。”
程大姐“這全麥吐司也不錯,有嚼勁,還很健康。”
吳大姐“師傅,您教得太好了。”
陳大姐“是啊,我們以後要多做這兩種吐司。”
海姐姐“這麵包做得這麼成功,我們可得好好感謝師傅。”
小馬姐姐“對,師傅,您辛苦了。”
迪娜姐姐“師傅,您下次再來教我們做彆的麵包吧。”
劉時晴和王華也吃得津津有味,劉時晴說“師傅,這麵包真好吃。我們以後一定要好好學做麵包。”
王華“對,我們要成為麵包大師。”
男師傅看著大家開心的樣子,也笑了起來“好啊,隻要你們有興趣,我隨時都可以教你們。”
在這個充滿歡笑和香氣的麵包間裡,麵包組的成員們度過了一個愉快的時光。她們不僅學會了做美味的牛奶吐司和全麥吐司,還收獲了滿滿的成就感。而男師傅,也成為了她們心中的麵包大師,期待著他下次的到來。
(注1兩種產品根據配料的數量不同,不一參考。
2麵包組同事們一邊做兩種產品,一邊做其他產品。)
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