江母聞言朝人看去,忙道“女郎,我來就行。”
她是看出來的,女郎身份定是非富即貴的,那通身的氣派和貴氣是騙不得人的。
女郎對他們一家有著天大的恩情,生火做飯這種小事哪裡能勞煩女郎的。
江父也適時開口“女郎,這些都是小事,我們能應付,你累了一路,烤烤火。”
陸敏摟著兒子,母子二人雖沒說話,卻是雙眼亮晶晶的看著蘇傾玥,她們可是知道蘇傾玥是他們一家的救命恩人,要不是蘇傾玥,他們一家現在還在大牢裡衣不保暖,食不果腹,還要麵臨隨時被抓去受刑。
“我們人多,煮一鍋吃方便,我先教你們,以後你們照著做就行。”蘇傾玥解釋後,她的手伸出去,示意江母將鍋鏟遞給她。
江母已經明白蘇傾玥的意思,她忙用抹布擦乾淨鍋鏟遞過去。
正好楚硯和江銘衡已經帶著處理好的野雞和野兔歸來,蘇傾玥看著油溫已經很高的鐵鍋,從二人手中接過斬塊的野雞和野兔,直接倒進溫度很高的油鍋裡。
沒濾乾水分的野雞和野兔一下鍋,頓時滋滋聲在野外響起。
蘇傾玥翻炒著,一遍又一遍,等到水分炒乾,野雞和野兔縮水,她將蔥薑蒜等調味品往裡一丟,經熱油一激,肉香混著蔥薑蒜的香味立即彌漫開來。
眾人隻覺得好香,忍不住吸了吸鼻子,將那香味吸進肺腑裡,一雙眼不曾離開鍋,一直留意著蘇傾玥的炒菜順序,這今後都是他們的事,可得看緊記住了。
等到蔥薑蒜已經炒香,蘇傾玥又將在京城時命人做的糍粑辣椒和酸辣椒往鍋裡一丟,讓熱油煸炒出香味和紅油。
撒入鹽,糖,醬油,翻炒均勻後加水漫過肉,快和鐵鍋齊平,蓋上蓋子燜煮。
負責添柴的江父忙往鍋下添柴,聞著鍋裡散發的香味,嘴裡不停吞咽著口水,趕路前,女郎有將提前買的饅頭包子和醬牛肉水煮雞讓他們先墊墊肚子,可這經過一下午的吸收,這會肚子裡早就空空如也。
辣椒辛辣開胃,刺激著人的味蕾,這一鍋菜一看就很香,可把他們給饞壞了。
等鍋裡咕嚕咕嚕水開,蘇傾玥把鍋蓋揭起,將切塊的土豆和蘿卜往裡一丟,嘗了鹹淡才將鍋蓋又蓋了回去。
江父也不記得第幾次添柴火,隻是知道鍋裡漫出來的香味像是貓爪子刺撓著他的心,不止是他,其他幾人亦如此。
蘇傾玥也想嘗嘗這一鍋味道,可她明白這野兔和野雞肉耐嚼,要是不多煮一會,一會估計咬不爛,要想吃到嘴裡味好,就得耐著性子多煮煮。
等啊等,蘇傾玥終於揭開鍋蓋,看著鍋中湯汁已經煮到和野兔野雞肉持平,土豆和蘿卜已經吸滿湯汁,她出聲“楚硯,盛飯。”
為了趕路方便,蘇傾玥帶的鍋碗瓢盆,除了鍋是鐵的,其他全是木製品和竹製品,盛飯的碗是木碗,挺大一個,端在手裡開有臉大。
鍋裡米飯煮得多,一人盛了滿滿一大碗後,鍋裡還剩得多。
江玉韜早就餓壞了,夾起陸敏夾到他碗中的肉就往嘴裡送,根本就顧不得燙,“好好吃!”
眼睛冒星星的江玉韜朝蘇傾玥看去,連忙騰出手朝人豎起大拇指“姐姐,你燒的菜好香,比我們家廚子燒的還好吃。”
蘇傾玥勾唇,“那就多吃點,吃多長身體,以後好跟著你爹幫我做事。”
江玉韜點點頭“嗯嗯。”
陸敏接過江玉韜的碗,給他飯上裝了滿滿一大勺菜。