桑恬可不敢向爺爺露出她平常吃的都是素素的。不然他一定會生氣。
於是爺爺來的時候，桑恬就買些肉，做幾道硬菜給他嘗嘗。所以啊，那些各式各樣的肉菜，硬菜，她就學會了。
他最愛吃桑恬做的脆皮肘子了。每次爺爺走時，桑恬就會給他裝幾盒蔥香小酥肉。
隻是如今，不能給他做菜了。
……
這道菜，承載了她的回憶……於她而言，是不一樣的。
蔥香小酥肉外酥裡嫩、蔥香四溢。可以當菜，當肉乾，也可以當零食。
三折疊，怎麼折，都有麵。
桑恬將將豬肉洗淨，切成3厘米長、1厘米寬的條狀，放入盆中備用。
滿滿一大盆的肉，好幾個用了二十分鐘才切完。可見量有多大了！
隨後，桑恬在在豬肉條中加入薑末、鹽、胡椒粉、蔥薑蒜末，攪拌均勻，醃製15分鐘。
然後將雞蛋打散，攪拌均勻成為液狀。
因為沒有麵粉，隻能跳過了。所以，這次的肉條就不會脆了。
將每條肉都在蛋液中均勻的滾一下，沾的滿滿的。
熱鍋涼油，待油溫燒至6成熱時，將豬肉條逐根放入鍋中，炸至金黃色。再將炸好的豬肉條再次放入鍋中，複炸一次，炸至表麵酥脆，撈出瀝乾油備用。
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然後把蔥薑蒜末倒入油鍋中爆香。尤其是蔥的量，一定要夠多。
放入炸好的豬肉條，翻炒均勻，使每根豬肉條都裹上一層蔥薑蒜末。加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
蔥香四溢的酥肉就做好了。
……
在桑恬做這三道菜的時候。
朵做了一道四喜丸子。
將豬肉餡放入碗中，加入蝦仁、香菇、蔥薑蒜末、鹽、糖、蒜末、胡椒粉、雞精，攪拌均勻，醃製15分鐘。
然後將醃製好的肉餡分成4等份，搓成圓球備用。
將搓好的肉球放入雞蛋液中，均勻地裹上一層雞蛋液。將裹好雞蛋液的肉球放入熱油鍋中，炸至金黃色，撈出瀝乾油備用。
將炸好的肉球放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右，取出備用。
再將蒸肉球的湯汁倒入鍋中，加入適量的鹽、糖、薑末煮至濃稠，淋在肉球上。
撒上一份兒蒜苗段。
彆提多好吃了！
蘭也燒一一鍋筍尖蘑菇湯。又鮮又滑，還解膩。
所有菜都製作完成！
雄性給大家開始盛飯。每個大碗都是滿滿當當。還多盛了幾盆，用來添。
其他的，自然是用來換肉了！
……
交易場其他部落。
天狼做飯的香味兒早飄了不知多遠，他們早饞的沒辦法了。
終於等到他們做熟開始盛飯了！
眾人百米衝刺式的蜂擁而至，齊刷刷的都是去搶飯的！
“50斤肉！你們看著舀，我不挑！”
“二十斤肉，每道菜換一斤！”
“給我們部落來個二十斤菜！”
……
蘭等人以及身後的雄性又忙的不可開交了。
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