既然已經定下了主意，戴定也不拖泥帶水，一個電話就把董大鵬和田俊叫來了北京。
幾個月不見，知心朋友和好朋友就是不一樣，幾人沒有絲毫的陌生感。
一見麵，三人不需要任何的適應，直接就回到了在齊市時的感覺。
戴定帶著兩人來到斜對門，參觀了一圈後，就開始講起了自己的規劃。
“我打算把這個院子原來的門封掉，把入口改在側麵，然後側麵的圍牆都改成落地玻璃。
這樣一來路過的行人就能對裡麵一目了然，關鍵是不會有距離感。
原來的門房和傭人的房間打通，當作廚房區域。
用槽鋼把前中後三個院子的頂都封起來，統一做成就餐區，增加餐位······”
有了戴定的解說，就更方便理解他話的裝修草圖了。
於是第二天，董大鵬就開始聯係施工隊伍，而田俊則開始人員招聘和市場的前期預熱！
有齊市的成功經驗，《大口吃肉》的操作還相對簡單，戴定真正花功夫的是新構思的《大碗喝酒》。
在戴定的設想中，?《大碗喝酒》?是一個集辦公、娛樂和餐飲於一體的創意空間。
它將占用院子的前院和中庭，如果把院子也封起來的話，麵積能有700平米左右。
整個辦公環境的設計比較輕鬆，工位也不是一板一眼的固定卡座。
這裡有公用電話亭式的工位，也有酒吧吧台的高腳座式的工位，最誇張的就是秋千式的工位。
按照戴定的要求，《大碗喝酒》還會配置adsl高速網絡和諸如投影儀，電話會議之類的先進辦公設備。
而且，在辦公區域還會設立休息區，其中會擺設一些懶人沙發，折疊式的行軍床等等。
員工可以在工作間隙放鬆身心，緩解工作壓力。
如果這些還不夠，《大碗喝酒》還設立了一小塊娛樂空間。
這個區域雖然麵積不大，但各種娛樂設施，如遊戲機、書籍和卡拉ok設備等等。
在娛樂區域的旁邊，還做了靈活的隔斷設計，必要時可以圍出一個小型的路演區域。
對這個路演區域的計劃，戴定是想定期舉辦一些項目發布或者主題演講之類的活動，增加空間的互動性和實用性。
在餐飲服務方麵，《大碗喝酒》的核心要求是製作簡單，出餐快捷。
簡單來說，這裡就是一些預包裝食品、油炸類食品的輕餐飲。
因為這的主題還是喝酒，以酒會友，談天說地，縱橫古今。
所以，諸如薯片，烤雞，炸雞翅一類的食物，純粹就是為了下酒而匹配的。
而且即便有特彆的實物需求，一方麵《大口吃肉》就在對麵，同時客人也可以選擇自己打包。
不過一旦《大碗喝酒》弄起來，就必須把後院的通道封閉起來，然後在側麵開一扇門。
而且這樣一來，花姐就隻能搬到後院裡住。
好在這個四合院本來就按照頂格規製建的，後院除了主人的正屋，還有東西廂房和兩個耳房四間屋子。
其實，如果按照筒子樓的房間麵積，東西廂房至少能再隔出兩個屋子。
不過反正也是住不完，戴定也跟就沒考慮這件事。