貝貝回到家,哼著小曲,蹦蹦跳跳的。可惜開門就看到了拉長了臉的老爸。
“爸爸怎麼你不開心呀?”
“就是啊!你媽剛打電話回來說年底了要出報表,今天要很晚才能到家,哎!你看看這日子過得。還不知道她的工資到底什麼時候能加上呢!”
貝貝也鬱悶。元旦前的一個晚上又隻能吃老爸的夾生菜了。忽然貝貝靈感一現。“爸爸你開始燒飯了嗎?”
“現在還早啊,才4:30,還沒開始弄呢。”
“爸爸,要不咱們倆吃火鍋吧。”
爸爸一聽就反對。“火鍋是過年的時候才吃的呢,弄起來太麻煩,我們家又沒有電火鍋的,還要去借。就我們兩個人,隨便弄弄麼算了。”
爸爸又犯懶了,貝貝一想到他隨便弄出來的那些菜,還有逼著自己光盤時說的那幾句話“鹹點好,補充鹽分”或者是“清淡一點,才是對身體好。”覺得實在忍不了。於是和老爸說“爸爸,一年到頭你辛苦了。今天我來弄,你負責買菜洗菜和洗碗就好了。”
老爸一聽,心裡也很舒服,馬上點頭答應了,“那好,貝貝,你說你要吃什麼?爸爸幫你去買,不要太貴的啊,花錢不能大手大腳的。”
“哎呀,爸爸。我知道,你就隻要去買這些,你聽我說啊,你先去買點豬湯骨,這個是不是很便宜呀?”
爸爸點頭,“這個便宜的”。
“然後你再去買小半斤豬五花,五隻鵪鶉蛋,一兩條小海魚,便宜的有龍頭魚,龍利魚,小雜魚,或者小鯧魚,哪個便宜買哪個,品種不限,但一定要新鮮。然後是一斤寬麵。最關鍵的,你要去買一小盒火鍋調料。”
爸爸心中一算,大概總共不超過二十五元。“好,那我就去買了。”
等爸爸一出門,貝貝走到陽台上去摘菜,十二月份菜長得慢,還好還有一些白菜和青菜。等洗完了貝貝就開始放心做作業了,15分鐘後老爸就大包小包的回家了。
貝貝第一句話就跟爸爸喊,“爸爸,把魚再洗洗,菜場裡的人洗得不乾淨。”然後廚房裡麵就是一陣忙碌,10分鐘後把爸爸往沙發上一躺我都好了,現在輪到你了。
貝貝話不說,先燒開了一鍋水把湯骨和豬五花焯一下水,之後重新燒了一鍋開水,直接把蔥薑蒜和大骨頭加料酒,放在湯鍋裡開小火燉著,把燒的五花肉切片後,就算完成任務了。自己看一下時間開始做起來又回到小房間裡做作業了。老爸在那裡奇怪地看著,“乖女兒,你不是說你來燒嗎?對啊,我已經在燒了,40分鐘以後你就能吃飯了,”說著又繼續開始自己的作業,
40分鐘後,廚房飄出了香味。大骨湯其實是要燉很久的,可惜貝貝回家晚也沒有多少時間,豬骨頭燉40分鐘也就勉強湊合了。貝貝雖然知道考究的人,為了湯的美味會起油鍋把所有的蛋白質的東西都煎一下才開始燉。可貝貝不想讓油煙汙染自己的肺部,所以清湯煮煮也可以了。
其實貝貝是個廚房小白,但自己一個人在出租屋裡有時也需要對付一頓飯,這種簡易火鍋的招數就是那個時候練就的。40分鐘一到貝貝就起身,把所有的食材都往鍋裡一扔,放上點鹽。因為有海魚,所以再放點料酒,灑一點白胡椒粉,等水一沸騰再燒個5分鐘,就完工了。
老爸看了一臉鬱悶。“我忙了半天,你前前後後就花了10分鐘的時間。”
貝貝腆著臉笑著說,“爸爸,時間長短不重要,重要的是,好吃就行啊。”說著貝貝把這一鍋直接往桌子上一擺,然後拿個湯勺盛出來三分之一的量放在大碗裡。“這個是給媽媽留的。”之後把火鍋調料分成三份,她自己再配一點家裡有的腐乳汁,醬油醋和麻油。“完美!這才是冬天應該有的樣子呀。”
爸爸也學樣調好了醬汁,把菜都蘸了吃,“嗬嗬,彆說,你這種一鍋亂燉,也挺好吃的。”
今晚,遊慧是神情迷離地回到家的。一到家她就直奔房間裡的電腦。媽媽也沒弄懂發生了什麼事,就看見女兒在房間裡麵,對著電腦鍵盤劈劈啪啪一頓敲。
過年過節的時候,通常是國家乾部比較忙的時間。各種會議各種活動都邀請他們出席。今天遊慧吃飯的時候心不在焉的,隔段時間就看看院子裡,有沒有車開回來。“慧慧呀,你有什麼事嗎?”
“媽,今天爸爸什麼時候回來呀?”
“噢,這可說不準,往常都是十點以後回來的。你有事找爸爸?”遊慧點點頭,失望地準備上樓去了。
遊慧媽媽擔心女兒出事,趕緊輕輕扯住女兒的手。“慧慧呀,你有事也可以和媽媽說的。”
遊慧歎口氣,“媽,可這事你不懂,你幫不上忙。”
“這兩天你爸爸都早出晚歸的,你不一定能碰得到他。你可以先告訴我。然後,我晚上等你爸回來,我再問他。”遊慧想了想,覺得自己急著想知道答案,也隻能這樣了。於是就一五一十地把今天李貝貝建議自己努力的方向全和媽媽講了。
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“我剛才查了一下。確實是這樣的。可是文史哲這類的比賽並不太多,而且我沒信心能在市一級的作文比賽中獲獎。所以我想問問爸爸他的意見。”
遊慧媽媽聽得有些詫異。暗中思量,這個李貝貝絕對不尋常,已經把我們家猜了個七七八八的了。“慧慧,聽起來李貝貝好像和你關係挺好的,還特地幫你計劃了那麼多。”
遊慧尷尬地笑了笑。沒敢說出實情。遊慧媽看出女兒表情的不自然,於是又問,“那她準備參加哪個文史類的比賽呀?”“她說她不想考複旦的,她想考華師。”
遊慧媽又吃了一驚。“慧慧,可彆是她騙你的吧。你太天真了,哪有誰情願考華師也不要考複旦的。”
遊慧認真地搖搖頭,“應該不是,她說得挺有道理的。她說她沒背景沒門路,就算考了複旦以後也混不進上層圈子,最多隻能當高級白領,辛苦又不穩定。她覺得老百姓還不如當老師,頭部老師也很有前途,而且還穩定,不用太辛苦。”
這已經是第三次遊慧媽媽被驚到了,她思忖了一下,覺得這個李貝貝看問題著實深刻,角度新穎,思路清晰。她確實在她老公身邊看到過很多沒背景的優秀孩子,如果不想各種辦法依附於現有勢力,比如婚姻之類的,確實最多隻能升到中層乾部。“媽媽知道了,你的問題我一定轉告給你爸,他肯定有辦法的。你現在放心去學習。”
遊慧總算安心了點,準備等明天媽媽告訴自己答案了。
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