待會兒二哥去將張屠戶請了來,我們家要殺豬。
一頭留著家裡吃,兩頭我們賣給村裡人。”
先前買來的三頭豬一公兩母,她留下一公一母下崽兒,還有一頭母豬便殺了他們過年吃。
至於賣給村裡的,是以前收進空間裡的野豬。
彆看是野豬,這幾個月在空間裡吃得好喝得好,肥的都走不動了。
而那頭母豬也已經下了六頭小豬,個個生龍活虎,用不了幾個月,就又有豬肉吃了。
陌錦初也想好了。
家裡就不養豬了,這東西太臟。
就養在空間裡給它們一個山頭讓它們霍霍。
豬糞五葉草會收集到一起加入靈河水讓它們發酵好後會灑進糧田裡當肥料,也算是廢物利用了。
而此法陌錦初也教給了村裡人,不過是在上麵撒上土發酵後再當做地裡的地肥。
這荒原的土地貧瘠,不進行改善土質是種不好糧食的。
陌錦竹一聽有豬肉吃,一溜煙就不見人影。
楊氏禁不住一陣失笑。
“這孩子,真是嘴饞得緊。”
彆說是孩子們了,就是大人們的嘴也被陌錦初養刁了。
一聽見有豬肉吃,楊大花以及肖氏立馬跑進廚房往大鍋裡添上了水,然後點燃了柴火。
哈哈,還以為今年要饞肉了呢,沒想到初兒還能給他們一個意外之喜!
不多時,張屠戶便拉著自己的家當來到了陌錦初家三丈遠的地方。
因為三頭豬就被扔在了這裡。
老韓氏一看張屠戶過來,忙帶著兩個女兒端著三個大木桶就出來了。
豬血可是好東西,可不敢浪費了。
村裡人也都聞訊趕到了陌家旁邊的荒地旁。
“哈哈,陌家丫頭,沒想到全村人今年都能沾上你的光了。”
李村長捋著胡須笑得那是一個開心。
初來乍到,臨近的四風城又烏煙瘴氣,一般人根本就不敢靠近。
沒想到陌錦初還會拿出兩頭野豬來讓大家過個肥年,這不是雪中送炭嗎?
“哎吆張屠戶,我們來幫你歸置東西。”
他們都等不及要分肉了。
裝熱水的大木槽被搬下了車,放豬肉的大案板也在大家的幫助下很快就支好了。
隨著幾聲肥豬的嘶嚎聲,陌錦初家的大肥豬就被宰好了。
婦人和孩子們不敢看這樣的場麵,都捂著眼睛背過了身。
等豬被抬著扔進木槽中,陌錦竹和陌錦鬆便提著開水澆在了大肥豬的身上。
等這頭豬被浸泡了一炷香的時間,便被大家夥兒七手八腳抬到了案板上。
接著就見眾人幫著拔豬毛。
等拔完豬毛,張屠戶已經斬殺好了另外兩頭野豬,扔進了已經放完水的木槽裡。
陌錦鬆和陌錦竹依舊是給木槽裡加滿了滾燙的開水,然後便圍在了肉案邊擺好木桶等著張屠戶剁肉。
張屠戶先是割下了豬頭,然後豁開豬肚子掏去了內臟腸肚,用水衝乾淨了案板,這才將豬肉剁成了一塊一塊的,就是肋骨也都單獨取了下來。
要說這張屠戶沒有其他本事,但這殺豬的手法那可是又快又準的,就像這豬在他的眼裡有著多少關節他都知曉得一清二楚,根本就不需要過多的思考,這一頭大肥豬就被他肢解成了小塊。
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