站在一旁觀看的二妞覺得很是神奇，但她並未出聲，隻是靜靜的觀看。
很快瓊枝就在熱鍋裡完全融化了，隨著葉長硯不斷的攪拌，鍋裡的水開始變得越來越粘稠，葉長硯將這些粘稠的液體全部舀到陶盆中。
然後刷洗乾淨鐵鍋，在鍋中倒入少量油，將砂糖放進鍋中，開始在鍋中熬糖，隨著時間的推移不斷的攪拌，然後就看見鍋裡的糖液開始冒泡了，這時葉長硯將剛才過濾出來的乳酪，大半都放到了鍋裡，將盆子裡用瓊枝熬製成的粘稠液體也倒進鍋裡。
緊接著將下午從孫獸醫那裡，提回來的小半桶牛奶，提到灶台上，舀了兩瓢鮮牛奶倒進鍋裡。
將裝牛奶的桶提到一邊，就一直不停的攪拌鍋裡正在熬煮的溶液。
隨著時間的推移，香味逐漸飄散開來。
蹲在灶台旁燒火的五郎，不時的站起身來查看。
伴隨著葉長硯的不斷攪拌，鍋裡的液體已經變得非常粘稠了，葉長硯這才朝五郎說道。
“五郎，可以先熄火了。”
待火熄滅後，葉長硯繼續攪拌了一陣，這才將鍋內伴隨著濃濃奶香味的濃稠液體，倒在了新買回來的寬大砧板上，讓濃稠的液體在砧板上自然攤開晾著。
葉長硯一邊清洗這鐵鍋，一邊又吩咐五郎重新燒火。
葉長硯將清洗乾淨的鐵鍋架上灶台，然後將剛才過濾後的乳清全部倒進鐵鍋。
伴隨著溫度的升高，傳來一股乳酸菌特有的酸味。
很快鍋裡的乳清就沸騰了起來，葉長硯朝鍋裡加入糖，然後攪拌幾下，等乳清繼續沸騰。
隨著時間的推移，水分逐漸的蒸發，鍋內的乳清逐漸變得有些濃稠起來，葉長硯朝鍋裡加入一大瓢鮮牛奶，又將剛才剩下的一小半乳酪也加入鍋中，就開始不停的攪拌。
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大火收汁特彆快，隻見鍋裡原先奶白色的液體，變得越來越濃稠，顏色逐漸變黃，直至呈現出焦黃色，葉長硯將糊滿了濃稠液體的鏟子提起來，隨著液體落下，形成一道細密的拉絲。
“五郎，可以熄火了。”
葉長硯繼續攪拌幾下，這才將鍋內已經呈現出焦糖色的濃稠液體，倒在了新買回來的木製模具上，用刮片，將模具裡麵的濃稠液體刮平刮勻。
抓了些芝麻，稀疏的撒在模具中的濃稠液體上麵。
忙完那邊，轉身回頭，伸手摸了摸砧板上奶白色的濃稠液體，已經涼了許多，便擦乾淨手，用力的揉搓了起來。
二妞一直站在一旁仔細觀察，並暗暗記住每一個步驟，見這砧板上的液體，竟被兄長像揉麵團一般的揉了起來，看得目不轉睛。
熄了火，洗乾淨手的五郎，也圍在一邊看得非常認真。
很快葉長將砧板上麵團一樣的東西，搓成幾根細長的條，拿起刀，將這些細條切成比小拇指還短些的均勻小條子，將這些小條子擺放在砧板上，等待這些小條子徹底固化涼透。
五郎和二妞像兩隻小饞貓一樣，一直守在砧板邊，不時拿手去摸一摸，摁一摁。
晚上的天氣越發的冷了，很快，砧板上奶白色的小條子，便自然的冷卻了下來。
葉長硯伸手摸了摸，硬邦邦的，差不多了，拿起一顆，塞進五郎的嘴巴，然後又遞了一顆給二妞，自己也放了一顆進嘴巴。
“哇！好好吃！”
五郎嘴裡的奶糖逐漸融化，細膩絲滑的口感，伴隨著沁人心脾的香甜，整個口腔都是濃鬱的奶香味，真是太好吃了，五郎眼睛瞪得溜圓，興奮的大喊起來。
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