從吃過午飯開始,蕭楚生就在廚房裡沒有出去過。
他全程都在調試一個產品的材料配比,沒錯,就是奶茶店當下環境裡的一個核心賣點。
楊枝甘露!
這玩意與其說叫奶茶,水果茶,其實更像甜品。
實際上,在港島這東西就是甜品。
隻不過最先在港島版本的楊枝甘露,裡麵的水果丁個頭都很大,並不適合用來用吸管喝。
後麵在國內市場經過了改良,將其中的水果丁都切成了碎的。
然後加入了類似於椰果粒,脆波波,珍珠奶茶的珍珠這類東西來增加口感。
當然,同時也是為了降低部分物料成本。
其實降低成本才是真,畢竟各家這些小料的消費者反饋都不怎麼好。
所以蕭楚生這邊並不打算加入脆波波以外的東西,且隻會加一點保證口感。
芒果丁,西柚肉粒,西米,椰漿,牛奶。
材料無非就是這些,但如何做到好喝又能成本合適,這就是重中之重了。
所以一下午他其實就在用商用材料研究這些。
而且還有一點,水果,比如芒果和西柚的甜度酸度屬於不可控因素。
這一點容錯也得考慮進去。
某隻笨蛋美女今天就大飽了口福,守在廚房裡。
這邊出來一杯,她抱著“噸噸噸”就喝一杯。
當然,這裡研發用的杯子比起最終售賣品的可就要小許多了。
但……架不住多啊!
十幾杯下肚,笨蛋美女還是打了個嗝。
蕭楚生被她這個嗝聲給吸引了,搞得他哭笑不得“嘴饞也得有個限度,彆喝不下硬喝啊。”
“可是好喝的啊……”笨蛋美女咯咯趴在桌上笑得賊開心。
扶著額頭,蕭楚生算看出來了,這笨蛋是典型吃貨,有喜歡吃的就走不動道了。
不過在這十幾杯中,蕭楚生確實得到了幾款不錯的配比。
“這幾種,到時候可以都賣賣看,根據實際的市場反饋來進行選擇和調整。”
洗完衣服的林詩探頭進來,就看到笨蛋美女喝得肚子鼓鼓,很滿足的樣子。
“杉杉這是喝了多少啊?不怕撐著嗎?”林詩擔憂地問蕭楚生。
蕭楚生瞥了一眼笨蛋美女,搖搖頭“撐著倒不至於,就是會多跑幾趟廁所。”
“也對……”林詩也跟著哭笑不得了起來。
然後她就聽到蕭楚生開口“你應該擔心,這家夥不會芒果過敏吧?”
“???”
楊枝甘露這東西雖然賣得挺火,但也會麵臨這種問題。
很多人就屬於是又菜又愛玩的那種,明明對芒果過敏,可就是愛喝,越喝越過敏。
雖然蕭楚生看笨蛋美女喝這麼久也沒什麼反應就是了……
當然了,彆看笨蛋美女喝得多,其實真正吃到肚子裡的芒果沒多少。
大部分還是牛奶和椰漿。