不過我覺得不能單看每件商品的購買單價,而是得看背後所用的配方,以及它吃進嘴裡的味道。
就我煮麻辣燙的這個湯底,裡麵放了二三十種配料炒製而成。醃製鹵味的鹵料,也是越鹵越香的老鹵,全都是我們家的祖傳配方。
從我太爺爺那一輩算起,可以說這兩樣吃食有上百年的曆史了。
彆的我不敢保證,但是味道絕對一級棒。”
“你是賣家,你當然不會說自家東西的味道難吃。”
“是啊,誰會傻到說自己家賣的東西難吃呢。”
邊上的人聽著她的解釋,不約而同的笑了出來。
“先不急,你們跟我去肉聯廠門口,待會兒我切點鹵味給你們嘗嘗,你們嘗過了之後再買,不好吃大不了你們不買唄,又沒有什麼損失。”
“當真讓我們嘗過之後再買?
不會我們嘗了之後,你就立馬問我們要錢吧。”
“這位大哥你說笑了,我是打算做長期生意,而不是乾完今天就撤退。
我要是說話不算話,你們可以隨便去宣揚,站在我攤子邊上跟要買的人說不好吃就行。”
“那行,我就跟你過去嘗嘗。”
原本聽到價格覺得貴的人,也都跟著過去看熱鬨,順便嘗嘗免費的鹵味。
過去的一路上,聞念辛耐著性子,不停的回答著大家的問題,還說了她打包袋子的事情,也解決了沒有帶飯盒人的煩惱。
邊上的周母和李曉芬一直沒有做聲,聽著聞念辛與大家侃侃而談。
聽到她說上百年曆史,兩人憋著忍笑。
她們也問過聞念辛,她明明說配方是她自己嘗試了好多味道,才研製出來的,全都出自她自己的手。
儘管知道內情,兩個人也不會去拆她的台。
三輪車在肉聯廠門口停下,秦老爺子已經在這裡等了好一會兒了,近距離聞著比他昨天在屋外聞起來更香,更濃鬱。
“這些就是你們昨天在家裡做的東西?怎麼賣?”
聽見他的問話,聞念辛便知道他就是昨天敲門的大伯。
“老爺子,先不急,我答應了大家先嘗後買,您稍等一會兒,等我煮出來,嘗過之後再決定購買也不遲。
大嫂,你切一盤肉和菜,我來煮一些麻辣燙。”
“行。”
妯娌倆分工合作,麻辣燙煮出來的時候,蔬菜她沒動,但是丸子卻用小刀切成了四塊。
試味而已,不就是為了讓大家嘗嘗味道,然後勾住顧客的味蕾嗎。
“媽,麻煩你來端著讓大家試吃。”
她將煮好的麻辣燙調成微辣,遞給了周母。
“大家先嘗,嘗過之後要是想買,就直接挑選想吃的串交給我,我來給大家煮。
麻辣燙可以煮清湯,微辣,麻辣,特辣和麻醬,根據大家自己的口味來決定,現在大家試吃的是微辣。”
秦老爺子擠到了最前麵,第一個接過筷子進行試吃。
他先夾了四分之一的丸子放進嘴裡,好像是魚肉做的,肉質鮮嫩,軟糯彈牙,他緊接著夾了一筷子素菜放進嘴裡。
在這年代,肉怎麼煮,大家都會覺得味道不賴,但蔬菜想要做好吃卻不容易。
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