並特意囑咐小夏一定要讓史總簽字確認。
同時，他也與大友私下溝通，明確提出每天扣除采買所需的流動資金後，多餘部分務必存入公司賬戶。
誰曾想，因為潛娃這種過於謹慎和無私的行為，卻在不知不覺間給火鍋城埋下了巨大的隱患。
……
經曆了一番有驚無險的波折後，火鍋城算是正式開業了。潛娃迅速重新招聘了一批服務員，以彌補人員短缺的問題。
在這個過程中，他也弄清楚了之前看似可靠的領班為何會帶領全體服務員在開業前夕神秘失蹤的真相。
原來，在開業前一天晚上，潛娃請大家試吃火鍋後，領班帶著一幫人還去參加了一個生日聚會，狂歡一夜未歸。
結果第二天，所有人都因為宿醉而無法上班，完全忘記了火鍋店開業的事情。
而這場生日聚會的主角，正是那位為吳媛推薦領班的廚師長。當吳媛向他詢問領班和服務員去向時，他說不知情也就正常了。
這次教訓讓潛娃深刻認識到，做事不能僅憑信任，必須要有備選方案。
正所謂“吃一塹，長一智”，這次事件讓他明白，管理一家火鍋城需要更加細致和周全的考慮。
對那些突然離開的領班和服務員，儘管她們業務水平一流，但潛娃除了有些遺憾，也沒有太多去糾結。
通過這次事件，他深刻認識到加強員工紀律教育和時間管理的重要性。
他決定給予那些願意與火鍋城共同成長、共同奮鬥的員工更多的發展機會。
他提拔小胡做了副領班，並讓小夏兼任火鍋城的會計工作。當然，相應的薪酬待遇也有所提高。
隨著新一批服務員的入職，火鍋城的日常經營逐漸走上正軌。看著店裡絡繹不絕的顧客，潛娃內心充滿了欣慰之情。
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他明白，這並非僅僅是短暫的熱鬨景象，更是對未來持續穩定運營的美好期望。
暗下決心，一定要將自己的火鍋城打造成一家真正具有影響力的品牌店。
潛娃每日忙得像個陀螺，穿梭於火鍋店的各個角落，事無巨細，親力親為。
隻有將所有的工作做到極致，才能確保火鍋店順利運行。
為了讓火鍋城的管理得到提升，他努力調動每個崗位的員工積極性，讓他們明確自己的責任與使命。
同時，也針對之前的失誤和疏忽進行及時的糾正和改進，避免重蹈覆轍。
雖然對於把營業款交給大友這件事情，平哥不同意，潛娃內心也有些保留，但既然選擇了合作，就必須要學會相互信任。
值得一提的是，新領班率領的服務團隊表現出色，不僅服務態度良好，而且效率極高，得到了顧客們的一致好評。
此外，潛娃也時常參與後廚的管理，嚴格把關食材的質量和底料調製過程，確保食物的口感和衛生。
在潛娃的悉心經營下，火鍋城的生意日益興隆。除了朋友和熟人的大力支持，越來越多的散客也慕名而來。
看著店裡那一個個忙碌的身影以及座無虛席的熱鬨場景，潛娃心中充滿了成就感和滿足感。
“不好了，周總，有桌客人說我們火鍋底料不新鮮，拒絕買單，還把史總給打了。”領班小徐一臉驚慌地跑來找潛娃。
聽到這話，潛娃心裡咯噔一下，臉上露出一絲驚愕，但很快就恢複了鎮定。
對這種可能會對火鍋店的聲譽造成嚴重影響的事件，必須迅速采取行動。
跟著小徐趕到事發包間，看到一名男子正氣勢洶洶地與大友爭吵。桌上和鍋裡的菜都已被吃得乾乾淨淨。
這是要吃霸王餐啊！
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