薄皮大餡的肉餃子。
這才是全部人的最愛。
一頭豬做好的五花肉，全部剁餡，切上101novel.com顆大白菜調一下味道。
蔥薑加裡頭。
隻看到肉，看不到白菜的餃子餡，趙常山用了4個小時，終於把東西全部準備好。
這時間也已經過了中午。
等會吃餃子吧。
餃子皮趙常山可是在行的很，一下能擀5張皮。
擀一堆皮，然後包餃子。
包好的直接收空間。
這樣也不怕餃子被風乾，想吃的時候直接拿出來水煮一下就能吃。
趙常山的把控還是非常不錯的。
全部麵用完，就剩下最後兩張皮。
撒點麵在盆裡，把粘在盆上的醬汁還有點肉碎，都給嘩啦乾淨，三個大盆，湊合弄了一大團，趙常山加了點油和一下，外麵包上餃子皮擀成餅，放在鐵板上烤一下。
一個香酥焦脆的肉沫烤餅就好了。
至於時間，也已經是晚上7點。
今天還要守夜。
出門吹了下冷風，耳朵細細聽了一下，隻有零星的能聽到極遠的地方有鞭炮的聲音傳來，這還得是那種大炮仗，小鞭炮的聲音根本傳不了這麼遠。
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趙常山給自己煮了一碗餃子，這也算是過除夕了。
最後還是沒有熬到12點，到10點就已經困的不行。
無奈，隻能提前放了幾掛鞭炮，算是慶祝了。
鑽進被窩，享受著暖意。
沒有一會沉沉睡了過去。
第二天是初一。
趙常山一早，給雞留下足夠的吃食。
拿出車子，給加了水和油。
收拾點自己做的東西就出了門。
當然是要去周叔那裡走動一下。
上年就說了，過年沒去看他。
上年那是情有可原，下那麼大的雪，自己又沒有車子。
上哪去找他過年？
今年沒有下雪，自己又有了車子，再不去就有點說不過去了。
還得讓周叔給自己調劑兩台大號抽水泵呢。
自己那台小泵，澆完800畝，那黃花菜都涼了。
一個大豬腿，一個大羊腿，10隻自己養的雞，都是收拾好的。
還有小袋子的山菇，小袋子的鬆子，小袋子的花生。
就是炸好的花生和蘭花豆，趙常山也弄了小袋子裝了一袋子。
5大盤的豆腐，半袋子腐竹。
這下來也算是大禮了。
早上6點出發，路上平均速度80，路好的情況下，能飆到90以上。
上午不到11點就到了爾濱。
果然有車就是爽。
要是騎侉子，這得一天。
嘎吱……一聲。
停在了農墾辦招待所。
今天初一，周叔應該在招待所。
不過讓趙常山想錯了，周叔不在，問了人才知道，周主任一早就去了農墾辦。
得……
自己狹隘了。
開車到了農墾辦。
趙常山來了不是一次兩次，大部分人都認識他，這個周主任的大侄子，自然沒有人攔著他。
好吧，是自己狹隘了，趙常山看到的卻是各個辦公室大部分人都沒有休息，都在忙著什麼。
到了周叔辦公室門口，直接敲門。
屋內傳來周叔有點疲憊的聲音，“進來……”
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