“哦，好事啊。”肖嶽笑笑道。“那我們就將昨晚的說事情過一遍吧。”幾個人都打開了本子。
先定了邀請主要客人來店感受經營特色的事情，將所有要邀請的人過了一遍，去掉了一些認為沒有影響力的人，定下了每天一桌，按八個人計劃，代表黔菜特色的十大名菜和兩個湯都上齊，文化、菜品的介紹由邀請人負責。客人的信息和評價，彙總後統一保管。
服務員的調配方麵，少保媳婦董小珂升為主管，負責服務員的日常管理，董小珂和兩名服務員負責一樓的接待，楊琳負責總協調。錢飛飛升為副主管，和其他服務員負責二樓的接待。傳菜員定了三個，等招聘的男服務員上崗了進行優化。男服務員招聘要求是形象好、普通話標準、性情溫和，即招即上崗。
普通的食材、用料、用具，聯係配送公司進行配送，特殊食材本地采購的由常少保、劉小壯帶幫廚負責，一組兩天。需要從貴州采購的由楊琳負責。經常采購的顧主，談一下，看能否一個月結一次賬。
開業儀式的安排，當天大概邀請五十人左右，肖嶽建議還是請張華幫忙，他們集團有自己的傳媒公司，該多少錢就多少錢，這個他去和張華談。
獎項、獎勵製度由楊琳擬稿，和高萍交流後定稿執行，宿舍管理製度今天形成後，宣教並上牆。
試營業期間所有的菜品八五折，並給以前有聯係方式的客戶發消息通知，老客戶憑卡所有菜品八五折優惠外，並且贈送小禮品。禮品是印有西南麵館標識、地址、公眾號的水晶玻璃茶杯。一樓推出套餐。所有客人，消費一瓶鴨溪窯就贈送一個水晶玻璃茶杯。牌子今天就做好放在門口。所有客人都儘量留下聯係方式，如電話、微信。
特色經營融入日常服務方麵，結合少保提出的疫情防備。決定推出微信公眾號，今天就申請。開通小程序進行專業製作，功能涵蓋文化宣傳、特色菜製作講解、用餐預訂、點菜、結賬等。開抖音號，展現特色菜品製作要求、過程和成色。二樓各房間放上知名人士用餐的照片和合影，如雲海肴的副董事長劉鐘那前天晚上用餐的照片，就放在999房間，並注明時間。討論後選擇餓了嗎進行重點合作，進行套餐外賣。申請和製作公司網頁，與p同步功能。
一樓西側牆麵做文化宣傳用，中間先將張東林會長所題的店名原稿裝裱掛起，公司簡介上寫入張東林的介紹。前天晚上的合影也附介紹相框放上一張。以後慢慢篩選、增加。
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客人自然會有文化人到來，肖嶽最後提議準備筆墨紙硯。因為今天可能就要邀請客人，楊琳說等下她親自去購買。
討論完了，也就九點了，他們各司其職去做事，肖嶽也就回到宿舍準備看盤。
屁股決定腦袋，肖嶽打開通達信後就馬上進入自選股，看了下個股的消息，還好沒有什麼讓人擔心的東西。這時競價就開始了。
昨天進的中交地產是競價一字，貴州百靈強轉弱但匹配到了零軸以上，農發種業弱勢、低開在意料之中，就看第一波上衝的具體情況了。
又切換到998，一看上證指數競價竟然是由強轉弱，隻是匹配量確超過了昨天的競價，這是個什麼情況，其他三大指數則是明顯轉弱，看來今天這市場是要以保守為主啊，肖嶽想。
開盤後貴州百靈快速拉升到了8點以上，然後開始回調整理；農發種業則是低開下殺後快速拉升；中交地產則是一字在天花板上了，但封單量隻有不到一萬股。由於今天是周四，自己也是剛剛再次入市，就先觀察吧，肖嶽想。
兩點左右楊琳來到樓上，見他在看盤，就拉過椅子坐在他旁邊，瞅著看了一會兒，覺得沒意思，就打了個哈欠，說“哥，我怎麼一點都看不懂，你這一天天盯著，就能看出一二三來，股票這東西真是高智力遊戲啊！”
“那有那麼神秘，術業專攻而已，掌握了經濟和市場的規律，股市就是提款機。”肖嶽笑笑道。
“啊，哥，你說的也忒那個了吧！”她吃驚道。
“任何一個行業和在不同的曆史階段，都是有其特定的軌道要循的，股市和整個資本市場，就是整個經濟體係的表現而已。”肖嶽看著楊琳一頭霧水的表情道。
肖嶽又笑了笑轉移話題說“就像餐飲業吧，你這個店乾的挺好時，突然遇到了戰爭年代，生意就肯定受影響，但戰爭年代還在繼續時，生意卻會到了低穀後再好起來，有可能比以前賺的更多。一旦戰爭真正結束，先火一把，然後又進入低穀，但你堅持過去了、堅守住了本色，就會進入良性的發展。就像疫情的影響一樣。”
楊琳吸了口氣道“哥，你給我解釋清楚我知道了，我好像也明白了點什麼，但咋就不像你說的那麼清晰呢？”
“哈哈，這是因為你現在有三個方麵的問題。一是你對事業的一波三折還沒有真正體會，二是你對經濟周期沒有切實的體驗，三是你對自己的事業發展還沒有應有的規劃和風險控製措施。”肖嶽有點感慨的道。
“切！哥，我不管，反正有你呢！我先睡一覺再說。”她思索了一會，應該是沒有答案，就撒嬌道。然後就脫了鞋子直接倒在了床上。肖嶽去給她蓋好被子，坐下來繼續看盤。
突然看到貴州百靈突然間大單湧出，瞬間漲停板就打開了，肖嶽就馬上低掛賣出，但沒有馬上成交，肖嶽就觀察著多空交投，一點半時又一波上衝到漲停價位，他的掛單成交了。他就切換到農發種業，也在打開後震蕩，但承接卻是比較強，就決定再看看，果然在兩點半後封了板，交投開始減弱。雙切換到中交地產，竟然也打開了一會兒，現在交投都是十手或幾十手，虧得自己當時沒看到。
但肖嶽看著自選陷入了深思，就像中交地產，如果自己當時看到漲停板打開了，而且已經是第五個板了，自己是不是要馬上止盈呢？二次封板時，自己是不是要加倉呢？
收盤了，肖嶽也沒想明白，就直接關了電腦，輕輕的挪了下椅子，看著楊琳那熟睡的笑臉。
三點十分時，楊琳的鬨鐘響了，她在肖嶽的注視下，起床、收拾，然後去了衛生間洗漱。等她收拾停當後，肖嶽也洗漱整理了一下，兩人就手拉著手來到了一樓。一看，接待廳的吧台和沙發已經擺好了，沙發靠西邊牆放，東邊進散客廳的門口兩側放著各一排竹製凳子。所有的員工都沒有去休息，坐在散客廳裡等漢唐過來安裝招牌。
三點半劉有才經理果然就到了，肖嶽、楊琳、常少保都出來迎接，雙方客氣的打了招呼後，劉有才就安排裝訂。讓手下乾著活兒，肖嶽和楊琳就請劉有才參觀飯店。在接待廳，肖嶽指著西邊牆說“有才兄，還要請您幫個忙啊！這文化牆的中間靠上，我們準備放上張會長的題名原件，您看何時能做好啊！”
“嗬嗬，肖兄，你把具體的要求告訴我，我明天就安排。”他依然哈哈笑著說。
到了二樓，他仔細的看了走廊和每個房間的裝飾，讚許道“哎呀，真是大開眼界啊！你們十六個房間裡，每個房間竟然都繪上了一道黔菜的簡介和製作過程，共二十道，高啊！像我這樣了解過的人，恐怕不把這二十道菜都嘗遍的話，是不會安心的！哈哈！”
“那今晚劉經理您就賞個光，把這二十道菜都嘗個遍好了！咱們這就一起約幾位朋友陪著您！”肖嶽笑道。
“哈哈，肖兄這是正中下懷啊，好！我這就給張會長和另一位朋友打電話，肖兄這邊看約什麼人合適就成。”劉有才說完，和肖嶽對望一眼，兩人同時哈哈大笑起來。
肖嶽馬上讓楊琳和常少保都約一兩個人過來，自己也打了劉長貴和王濤的電話，約他們六點到來。劉長貴本是中華醫學會生殖醫學會河南分會的秘書長，王濤則是中國醫師協會河南分會的副會長。過了一會兒，楊琳過來小聲對肖嶽說，已經邀請了山西商會的秘書長和鴨溪窯河南總代理的老總，肖嶽點了點頭。
下樓來，招牌馬上就要裝好了，劉有才看著說“黃花梨的金黃原色，配上這棗紅色的大門和門頭，加上張會長這大紅描金的魏碑題名，真是渾然天成啊！”肖嶽仔細的看著，也感覺端莊大氣。在紅綢垂下覆蓋住了招牌時，所有員工都鼓起了掌，每個人臉上都洋溢著燦爛的笑容。
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