因為每個地方的飲食習慣都承載著當地人民的生活智慧和文化傳統,沒有絕對的對錯和優劣之分。
小叔眼睛直勾勾地盯著鍋裡,喉結上下滾動,不住咽了咽口水,對著鄭江東說道,
“江東你先彆強,光聞著這味兒,我就覺得肯定好吃。你瞧瞧這香氣,直往鼻子裡鑽,勾得我肚子裡的饞蟲都鬨騰起來了。”
旁邊的鄭江曆等人也紛紛附和,
“是啊,這香味太誘人了,這味道簡直是要把人的魂兒都給勾走了,光聞著就讓人迫不及待的想嘗嘗。”
“就是咯,大哥你不喜歡就不要吃!”
鄭江北懟了一句。
鄭江東一臉黑線,無奈地說道“嘿,你這家夥就是欠揍啊,再說我也沒說它不好吃啊,
我不就是表達一下自己習慣了鹹口的紅燒肉嘛,又沒說江南做的這甜口的就不行。”
鄭江北撇了撇嘴。
鄭江東接著嘿嘿笑道“不過這香味確實是沒得說,聞著就知道是下了功夫的。”
鄭江南嗬嗬一笑,一邊拿著鍋鏟翻動著鍋裡的肉,一邊說道“大家彆急,再等一會兒,讓肉汁收的濃一些,會更入味。”
幾個人一言不發,都直勾勾的盯著鍋裡的一大鍋紅燒肉。
他們知道,鄭江南煮了這麼一大鍋,一定有他們的份頭的。
隨著時間的流逝,鍋裡的紅燒肉色澤愈發紅亮。
湯汁也越來越濃稠,咕嘟咕嘟地冒著泡,散發出更濃鬱的香氣彌漫在整個廚房。
讓這幾個剛剛砍柴回來的大男人,肚子都忍不住咕咕叫了起來。
鄭江北又湊近了些,“二哥,我看這差不多了吧,我都快等不及了。”
鄭江南看了看鍋裡的情況,笑了笑說道:“行,差不多可以出鍋了。”
說著,他小心地將紅燒肉盛了出來。
還是裝在上次裝餃子的那個大木盆。
隻見每一塊紅燒肉都裹著晶瑩的醬汁,閃爍著誘人的光澤。
剛一裝盤,幾個大人還好,鄭江北已經迫不及待地想要伸手去拿了,鄭江南連忙攔住,
“小心燙,先等一會兒。”
可鄭江北哪還聽得進去,拿起筷子就夾了一塊放進嘴裡,邊吃邊不住地點頭,
“好吃,太好吃了,二哥,你這手藝絕了!”
小叔幾人看著鄭江北的表情,喉結忍不住地上下滑動,艱難地又吞了一下口水。
他們此刻恨不得自己也是個小孩,這樣就能像鄭江北一樣,不管不顧的先吃為快了。
鄭江南手腳麻利地打了兩碗出來。
一碗約摸兩斤,肉塊堆疊,色澤誘人;一碗大概一斤,也是滿滿當當,香氣撲鼻。
“小叔,我和小嬸說好了,今晚都去你家吃飯!大哥,江厲哥,辛苦你們把這紅燒肉抬小叔家去吧,我晚點過來!”
鄭江南一邊擦著手,一邊笑著說道。
小叔忙不迭地點頭,“行嘞,江南,你先忙你的,我們這就把肉抬回去。”
大哥和江厲哥還有江真哥也應和著。
眾人隨即小心翼翼地抬起那盆讓人垂涎欲滴的紅燒肉,腳步匆匆地往小叔家走去。
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