“嗨，跑偏了。”
小叔一拍額頭，又接著說道，
“這不昨晚吃完晚飯，你兩個堂哥說很久沒在村裡逛了，我就陪他們在村頭村尾的逛了逛，結果逛到你家時卻發現，你家燒的柴火都快沒了。”
聽小叔這麼說，鄭江南有點不好意思的摸了摸頭。
自己確實是太懶了，再加上每次砍柴火都要去很遠的地方，所以家裡備著的柴火確實不多。
小叔接著說道:“然後我們想反正閒著也是閒著，也知道你沒啥力氣，於是一合計，
今天一大早，大家就一起去山上給你砍柴了，這下你可以放心，這些柴火最少可以燒三個月了。”
鄭江南感動了，一時不知說什麼好。
這就是鄭家，不論是他對大家，還是大家對他，都是雙向奔赴的親情。
“二哥，你們先彆聊了，待會肉都焦了。”
就在鄭江南感動的時候，鄭江北焦急的聲音傳來。
在他的眼裡，不知道大家有啥好聊的。
能有什麼能比鍋裡的這些紅燒肉重要？
眾人轉頭，這時他們才發現，鄭江北小小的身影，正坐在廚房的灶台前，瘋狂的添著柴火。
“誰讓你添火了，焦了賴你啊。”鄭江南故意嚇他。
“我看半天還沒好，就加了點柴，不會真的焦了吧？”
鄭江北眨巴著大眼睛，緊張的問道。
鄭江南走了過去，打開了鍋蓋，“逗你呢，我顧著呢怎麼可能會焦！”
隨著鍋蓋被打開，頓時一股紅燒肉特有的濃鬱香味，瞬間充斥在整個周圍。
大廳裡的鄭建旺等人，紛紛被這香味吸引進來。
幾個大男人圍著灶台，死死的盯著鍋裡那大塊的紅燒肉。
喉結不受控製的瘋狂上下湧動，那模樣，比之鄭江北好不了多少。
看著鍋裡濃油赤醬、色澤光亮的肉塊，鄭江東忍不住問道:“江南，這是紅燒肉？”
鄭江南笑著點了點頭，“是嘞，這就是紅燒肉，正宗的申城紅燒肉，馬上就好了。”
鄭江東不解的問道:“申城紅燒肉？怎麼，和我們這兒的紅燒肉不一樣嗎？”
“說一樣也不一樣，說不一樣也一樣。申城口味的紅燒肉主要以甜、鮮、香、糯為主，口感豐富。
而我們的紅燒肉以酒糟、鹹為主，雖然都是紅燒肉，可是味道卻是截然相反，有著天壤之彆！”
鄭江南耐心的解釋道，包括鄭江北在內，所有人都聽的很認真。
鄭江東眉頭皺了起來，
“紅燒肉不就應該是鹹的嘛？甜的怎麼吃？要我說就是申城人不懂吃，做不來紅燒肉。做成甜的那不是糟蹋東西嘛！”
鄭江南無言的笑了笑，沒辦法，這是每個人都存在的通病。
由於先入為主的觀念，同樣的東西都會認為自己的做法更好吃，彆的地方就沒那麼好。
這其實是錯誤的，一個地方的飲食習慣是由多種因素共同塑造的。
地理環境、氣候條件、曆史傳承、文化交流等，都在其中發揮著重要作用。
就說這紅燒肉吧，全國各地都有流傳下來的做法，各有各的特點，根本評不出一二三來的。
隻有喜歡和不喜歡！