由於投訴飯菜味道差彆大的工人格外多，驚動了廠裡的領導——李副廠長，食堂負責人黃主任就被約談了。
李副廠長對於近日發生的事情有所耳聞，但具體的並不了解，就約談了黃主任，“黃主任，自從你接管食堂以來，頭一次發生被工人大規模投訴的事情，怎麼回事？”
“是這樣的，廠長……”黃主任還沒開始解釋，就被打斷，李副廠長推了推眼鏡，糾正道“是副廠長。”
“好，副廠長。”說完，黃主任瞅了瞅李副廠長，見他沒有其他意見，才慢慢解釋。
黃主任講完了整個過程，順帶提了一句上午發生的事“工人嘗到了何雨柱的廚藝，這才對廚房有意見，但是何雨柱同誌分身乏術，隻能炒幾鍋大鍋菜，要是再這樣發展下去，恐怕工人的意見會越來越大，但何雨柱是個不可多得的人才，是萬萬不能把他往外推，這對往後我們的客源造成影響，李副廠長你說呢？”
如果黃主任說的是實話，那這倒是一見麵麻煩的事情，菜不能不炒，不然留著何雨柱跟擺設一樣，廠裡也不留吃閒飯的人。
李副廠長左思右想，“要不這樣，讓何雨柱炒私房菜，專門為領導服務，大鍋菜還和以前一樣，讓老師傅炒，這樣就不存在特大的差異，也能閉上工人們的嘴。”
廠裡有私房菜，是專門招待領導或者客人的，既然不能炒大鍋菜，那就超炒私房菜，沒有領導吃的時間，還可以讓何雨柱指點一下其他廚師，兩全其美。
黃主任一拍腦袋，是啊，他怎麼沒想到這個好主意，“副廠長主意妙啊。”
“行了，你也彆拍馬屁，快去處理吧。”
黃主任把李副廠長的話傳給何雨柱，順帶還做了一下何雨柱的思想工作，一是何雨柱晉升太快，成為了整個廚房的大紅人，年輕人，怕他心不定，容易膨脹，他有這樣的好手藝，應該大力培養，將來為食堂所用。
二是害怕何雨柱有心裡負擔，因為先前做私房菜的人是何大清，以何雨柱的資曆來看，尚且淺了，食堂難免有嘴碎的人。
這樣好的事情，何雨柱考慮了一會兒就答應了，他知道黃主任用心良苦，彆看他平常罵罵咧咧，有時候還挺細心的，“好，謝謝黃主任栽培。”
“不客氣！還好乾，我看好你哦。”
消息不過一會兒，就傳遍了整個廚房，大夥兒覺得何雨柱有今天遲早的事，但沒想過會這麼早，他才做廚師第一天，第二天就被安排做私房菜，可以說平步青雲。
有人打趣道“老張，這次柱子因你得福，才被黃主任發現了他，接連被李副廠長挖掘去做私房菜，你得讓他好好招待你啊，是吧各位。”
“誒！話不能這樣說啊。”張師傅連忙拒絕，“人柱子憑的是自己的本事，跟我沒什麼關係，反倒是我要感謝柱子那天幫大忙。”
“開個玩笑嘛，張師傅彆在意哦。”
“柱子廚藝這麼好，我都想拜他為師，學幾招，然後自己出去開個飯店，生意絕對不錯，到時候大家都來捧場啊，我給你們打折。”
“算了吧你小子，切菜都切不明白，還想開飯店，就是禦膳房總管來給你教你，我看也不是爛泥扶不上牆。”
“你怎麼說話呢！？大壯，上次我還看到你偷學廚藝，這下裝什麼正人君子，小人做派。”
“行了行了，都少說兩句吧，也不怕招來黃主任，都想挨罵了？”
楊師傅一句話，讓他們所有人閉嘴，各自忙活手裡的事。
說到何雨柱的廚藝超群，老師傅一個二個都沒有多說什麼，他們嘗過何雨柱的廚藝，讓他們慚愧，炒了這麼多年，居然比不上一個學徒，可不慚愧嗎？
做了幾年學徒，仍然沒有資格上灶台的學徒才鬱悶，同樣是人，差彆未免也太大了，看人家何雨柱進廚房的時間比自己短，廚藝比自己好，不，是自己比都沒得比，甚至還停留在原地，覺得臉上掛不住，如果不是要養家糊口，真的想離開廚房，尋找彆的出路。
第二天，何雨柱就去做私房菜了，其實做私房菜不比做大鍋菜輕鬆，因為何雨柱對自己要求高。
做大鍋菜，不用去滿足一個人的口味，隻要照顧好大家的口味，食堂安排好菜單，廚師負責做就好，隻要鹽味合適，工人們也不挑，有啥吃啥。
反倒是私房菜，要照顧一下各位口味，尤其是位高權重的領導，要格外關照一下，而且一桌的菜五花八門，量也不大，做出來跟做大鍋菜一樣，汗流浹背。
何雨柱想好菜單以後，寫好采購單就去采購，回來以後交給劉嵐處理，然後自己再來翻炒，有模有樣的，黃主任偷偷來看過，懸著的心頓時放下，就讓劉嵐留在這裡幫何雨柱備菜。
自從何大清離開食堂以後，再難找到一位廚藝高超的的廚師，現在多了一位李副廠長提拔的廚師，領導給他一個麵子，何雨柱上任的一天大家都來捧場，調過來幾位廚師做私房菜，廚藝都一般般，對何雨柱也不報什麼希望。
沒想到，這位何雨柱廚師，居然能做出一桌子美味佳肴，幾乎光盤行動，這是對一個廚師的最高讚賞，廚藝好到出乎所有人的意料，李副廠長覺得臉上有光，他也是何雨柱的貴人之一啊。
當然，還是何雨柱自己爭氣。
走了一位何大廚，又來了一位何大廚，其中一位領導玩笑道“姓何的大廚跟我們軋鋼廠食堂有緣，隻有姓何才能當好私房菜的廚師，其他廚師廚藝一般啊。”
這句話引得其他領導哈哈大笑，李副廠長打聽過何雨柱的經曆，於是說道“錯了，不是隻有姓何的廚師才能做好私房菜，是因為現在的這位何大廚是之前何大廚的兒子，封建迷信要不得啊。父子之間嘛，總會學到一些廚藝，不然難以滿足大家夥兒的口味啊。”
原來如此！
何雨柱這小子有些能耐，廚藝青出於藍而勝於藍，他老子做的菜都沒能光盤，他這桌幾乎搶著吃完的，飯都要多吃幾碗。
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