小雨看著天空中太陽的位置“不著急，這太陽還沒完全升起來呢，等會兒太陽再高些，我們再去。現在我們可以先把醃製臘肉需要的香料準備好。”
說著，小雨帶著大家來到廚房。廚房裡擺放著各種各樣的瓶瓶罐罐，裡麵裝著各種香料。
小雨打開一個罐子，裡麵是白花花的鹽“這鹽啊，是醃製臘肉必不可少的。我們要把鹽和其他香料混合均勻，然後塗抹在豬肉上。”
她又拿起一個小布袋，打開後，裡麵是花椒，花椒的香氣撲鼻而來“花椒可以去腥增香，讓臘肉有獨特的風味。”接著，她又拿出八角、桂皮等香料，一一給大家介紹著它們在醃製臘肉中的作用。
魚魚好奇地拿起一片桂皮，放在鼻子下聞了聞“娘，這個味道好特彆啊，有點甜甜的感覺。”
小雨笑著說“桂皮的味道很獨特，它能讓臘肉的味道更加醇厚。這些香料啊，每一種都有它的用處，混合在一起，就能讓我們的臘肉變得無比美味。”
黎豪在一旁幫忙把香料按照比例混合在一起“娘，我們是不是要把這些香料先磨碎啊？這樣會不會更容易塗抹在豬肉上呢？”
小雨點頭稱讚“豪兒真聰明，我們是要把這些香料稍微磨碎一些，但是不要太細，要有一些顆粒感，這樣在醃製的時候，香料的味道能更好地滲透到豬肉裡。”
於是，大家開始動手研磨香料。
程處默力氣大，他負責用石臼把香料搗碎，秦懷道在一旁幫忙遞香料。
魚魚和黎豪則在旁邊看著，偶爾也伸手幫忙攪拌一下。
一時間，廚房裡充滿了歡聲笑語，大家都沉浸在製作臘肉的準備工作中，對即將到來的美味充滿了期待。
在研磨香料的過程中，小雨還不忘給大家講述一些關於臘肉的故事“你們知道嗎？這臘肉在我們這裡已經有很久的曆史了。”
“以前啊，人們在冬天為了保存豬肉，就想出了做臘肉的辦法。慢慢地，這臘肉就成了大家喜愛的美食。”
“而且啊，不同地方的臘肉做法也不太一樣，有的地方喜歡用煙熏的方法，有的地方則是單純的晾曬。我們的做法是結合了多種方法的優點呢。”
魚魚聽得入神“娘，那我們的做法有什麼優點呢？”
小雨笑著回答“我們的做法既能讓臘肉有晾曬後的乾爽口感，又能通過香料的醃製讓它有濃鬱的味道，而且不會有太重的煙熏味，吃起來更清爽一些。”
隨著香料逐漸研磨好，混合成了一碗散發著誘人香氣的香料粉，大家都充滿了成就感。
雖然還沒有開始醃製豬肉，但僅僅是這準備工作，就已經讓他們感受到了製作臘肉的樂趣和期待。
陽光透過窗戶灑在廚房的地上，映照著他們忙碌而快樂的身影，仿佛這小小的廚房就是一個充滿魔法的地方，即將誕生出令人垂涎欲滴的美味。
程處默看著那碗香料粉，笑著說“小雨，這香料粉看著就不錯啊，感覺這臘肉已經成功一半了。”
秦懷道也點頭讚同“是啊，現在就等去買好豬肉，開始醃製了。我都迫不及待想看到那些豬肉在這些香料的包裹下，慢慢變成美味的臘肉了。“
小雨看著大家興奮的樣子，心裡滿是溫暖“彆急，等我們把豬肉買回來，好好醃製，保證讓大家都能吃到最美味的臘肉。”
魚魚在一旁歡呼起來“太好了，我好想快點吃到臘肉啊！”
黎豪也笑著說“我們一定能做出最好吃的臘肉，到時候我們可以把臘肉分給鄰居們吃，讓大家都嘗嘗我們的手藝。”
米大廚從廚房裡頭走了出來，看著大家正圍著那香料忙活著，便笑著說道“你們磨香料粉啊，讓我來磨好了，你們這手法，怕是磨得不均勻，到時候影響了臘肉的味道可就不好咯。”
說著，他就伸手想要接過石臼。
小雨趕忙擺擺手，笑著回應“不用不用，米大廚，我們這都已經快弄好啦，再說了，大家一起動手，也挺有意思的呢。”
米大廚卻不依，皺了皺眉頭，一臉認真的模樣“用的呀，這磨香料粉可是個細致活，我在廚房裡搗鼓，對這輕重、粗細把握得更準些，還是我來吧，保證能磨出最細膩合適的香料粉，讓咱這臘肉味道更足啊。”
魚魚在一旁吐了吐舌頭，脆生生地說“米大廚，可是已經磨好了呀，你看，這香料粉可香了呢。”
說著，還把裝著香料粉的碗往米大廚跟前湊了湊，那香料粉散發出來的獨特香氣瞬間彌漫開來。
米大廚湊近聞了聞，臉上露出了些許驚訝又帶著幾分欣慰的神情“喲，沒想到你們還真磨得挺不錯的嘛，這香味挺正呀。”
“那行吧，看來是我小瞧你們了，既然都磨好了，那咱們就可以準備下一步咯，等挑回豬肉，就能開始醃製啦。”
大家聽了米大廚的話，都相視一笑，心裡滿是成就感。
就在大家圍著香料粉討論得熱鬨的時候，一聲熟悉的犬吠傳來，眾人轉頭看去，原來是魚魚家養的哈士奇晃晃悠悠地走了過來。
它邁著輕快的步伐，尾巴搖得像撥浪鼓一樣，不一會兒就來到了眾人身邊，先是圍著小雨轉了兩圈，鼻子不停地嗅著。
接著又湊到魚魚跟前，用腦袋蹭了蹭魚魚的腿，嘴裡還發出嗚嗚的聲音。
魚魚笑著蹲下身子，伸手摸了摸哈士奇的腦袋“狗狗，你怎麼也過來啦，我們在準備做臘肉呀，等做好了，說不定也能給你嘗嘗呢。”
程處默也走過來，輕輕拍了拍哈士奇的脊背“你這哈士奇，就知道往熱鬨的地方湊，可彆把這香料粉給打翻了。”
哈士奇歪著頭看了看程處默，眼神裡滿是無辜，又圍著大家跑了兩圈，才安靜地趴在一旁。
小雨點點頭“真的是，哪裡有吃的哈士奇就會立刻湊過去了。”
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