平均每隻老母雞一天一枚蛋的量。
還有一些小一些的,比鵪鶉蛋稍大一點,量可就大了。
這些都是從林子裡撿的野雞蛋。
漫山遍野的野山雞,被蘇木收割了可是不老少。
隨處可見的野雞蛋,蘇木一個意識就能覆蓋,並收起來。
雖然單一的個頭不大,可量上對比雞窩裡的老母雞,絕對是碾壓的存在。
蔥爆野雞蛋。
十來個野雞蛋打進碗裡,大蔥切段再切蔥花,跟雞蛋汁攪拌在一起,撒上鹽。
熱鍋冷油,把大蔥和雞蛋直接倒入鍋內,借著蜂窩煤爐子的火苗,蛋液逐漸在翻炒中凝固,並散發出濃鬱的香味兒。
香味兒從蘇木的廚屋裡飄散出去,鄰居家的孩子們,都快饞哭了。
背著手一副官派的從院外回來的劉海中,走過前院時也忍不住吸溜了一下鼻子。
他決定回去就讓媳婦給炒雞蛋吃。
多點兩滴油的那種。
蘇木炒菜舍得擱油,所以炒菜才會更香。
跟其他人家每月隻有幾兩油供應不同,蘇木自家地裡種了花生,眼瞅著自製花生油即將可以源源不斷的供應。
手底下也就不考慮收著。
眼瞅著鍋裡的大蔥雞蛋成型,蘇木用鏟子將鍋沿兒的散碎往中間歸攏了幾下。
拿了個盤子直接扣在鍋裡。
幾秒鐘後手腕用力,將鍋翻扣,另一隻手接住盤子。
一盤凝固成餅的大蔥炒雞蛋就做好了。
二合麵饅頭是空間裡現有的。
裝修的時候就是蘇木親手做的,現在還有不少剩餘呢。
如果是普通人家,一個人吃飯,有一盤這麼大份量的炒雞蛋就足夠豐盛了。
可蘇木考慮畢竟是自己第一次開灶,也算是溫窩的一種。
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還是需要講究一點的。
所謂好事成雙。
那就再順便燉個魚吧。
反正身邊沒人,蘇木料理魚也非常方便。
收進空間裡,意念一動,一條小花鰱的內臟和魚鱗立刻就被分離出去。
蘇木反手一轉,一條被處理好的魚就出現在他的手上。
將魚放到案板的盤子裡。
用絲瓜瓢從水缸裡舀水刷鍋,再重新放到蜂窩煤爐子上。
炒菜工作還沒開始,就聽自己屋門那邊有了動靜。
“木頭,哥哥過來跟你搭個夥子……”
何雨柱來了。
這不巧了嘛。
溫窩呢,家裡多個人也是好事兒。
何雨柱這人還不錯。
也就是嘴損了點,可人辦事兒倒挺上道的。
何況前天還專門過來想跟自己建立點‘物資’供應來著呢。
“柱子哥,這不巧了嘛,下午剛釣的魚,正要下鍋呢……”
蘇木把爐子下麵的麵板踹到最小,相當於先關小了火的意思。
一邊喊了一句,一邊換上大水壺墩上。
何雨柱今兒是做好了充分準備的。
他其實是想要找蘇迎軍喝一杯,順帶著喊上蘇木。
畢竟還有兩天蘇木就要去京郊拉貨了,自己的事兒再順便叮囑一下。
加固加固感情。
不成想蘇迎軍兩口子不在。
何雨柱又恰好聞到了大蔥炒雞蛋的香味兒。
當廚子的都有個比普通人更敏銳的鼻子。
他一聞,就知道這根兒是從蘇木家飄出來的。
於是拎著東西就過來了。
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