林滿這邊也準備好了，正安排著人上菜。
在許多人的翹首以盼下，第一道菜終於端上了桌。
鎮上的宴席正式一點，前菜是冷盤。
“雙福臨門！”
這次報菜名的是孫明啟，上次他就覺得是很不錯的形式，理所當然地借用了。
這名字起得好啊！
李員外笑著看向桌上的菜，一個個拇指粗細的小卷，擺放精美地盛在盤子裡，金燦燦的顏色，看著確實賞心悅目。
夾起咬一口，外酥裡嫩，有肉汁的香氣，也有素菜的清淡，再混合著表皮包裹的醬汁，三重口感在嘴裡交彙，越嚼越有滋味。
“哎！”有點胖的老友剛嚼了兩口就忍不住出聲，“太好吃了！”
桌上其他人也是同樣的感覺，紛紛點頭應和。
這道菜其實是林滿改良過的金絲雞肉卷。
雞肉片成薄片，醃製後中間放上山藥泥卷起來，外麵再裹上一層調製過的蛋液，過油炸一遍定型，就做成了。
精華就在獨特的醬汁上，是林滿的獨門秘製。
吃完一個根本不過癮，反而勾起了肚子裡的饞蟲，眾人再想下筷子的時候，發現盤裡竟然空了。
精致的菜肴就是量小而精的。
不過還沒等他們歎口氣，第二道菜又來了。
“連年有餘。”
是一道魚羹，濃白的湯底，裡麵飄著絲絲縷縷、顏色不同的細絲，看著清淡，卻散發著濃濃的香味。
每人麵前盛了一小碗，拿著調羹的手已經蠢蠢欲動，迫不及待地舀一勺放到嘴裡。
鮮！
隻有這一個字能形容這美妙的口感。
魚羹的做法有點繁瑣，新鮮的鯽魚在鍋裡小火煎至骨肉分離，用鍋鏟全都碾碎成泥，加水煮沸，湯底就會又濃又白。
最後還要用篩子把細碎的魚肉和魚骨全都過濾出來，隻留純淨的湯水。
加入切成絲的魚肉、豆腐、筍、木耳等，出鍋前再打入雞蛋清攪拌，使得湯更濃稠。
在灶房幫忙的其他人，看到他做這道菜的時候，眼睛都瞪大了。
這果然是富人老爺才能吃得起的菜啊，那麼多條魚，用完就扔了，隻是為了熬個湯。
不過當那撲鼻的香味傳來時，又覺得，好像魚也沒有白白浪費。
“老李，你這大廚找得好啊，等會兒吃完了我可得見見。”
胖老頭是個老饕，家裡也算有點資產，平生最大的愛好就是吃，這鎮上都吃遍了，有時也會跑到府縣去找好吃的。
好長時間沒吃到合心意的，沒想到今日碰上了。
李員外哪能不知道老友的性子，他一邊握著調羹舀得飛快，一邊點頭回應，“行行行，讓你見。”
旁邊人也都起哄著說要見一見。
兩道菜上來，眾人都吃開心了，也折服於大廚的手藝之下。
菜量小，感覺還沒過癮，幾口就吃完了，嘴裡空空的，又開始期盼下一道菜。
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