回到府裡院子中間已經建好了三個灶台，買回來的蔬菜有葵、藿、薑、葫蘆、蘿卜，薑，大蔥，白菜，韭菜等，其中有熟悉的，也有陌生的。
還有五穀雜糧。也就是稻、黍、稷、麥、菽。這些是主食。而“穀”，指的是帶殼的糧食。
肉類有牛肉（老死的牛），羊肉，豬肉，狗肉，雞肉，鴨肉以及一些山上麵的獵物。
還有不少的河鮮，河蝦，河蟹，草魚，老鱉，等等。
剩下的就是一些醃菜，醃製的肉類，風乾的魚類，以及藥材了。
看著這一些食材，歐陽俊文不禁在心裡感慨，古代的時候，還是有不少東西可以吃的，就這一些東西，在自己的手上就可以變出來很多的美食菜品。
“張強，讓府裡的所有火頭軍，全部到這個院子裡來集合。”
當三十幾個火頭軍在院子集合的時候，歐陽俊文才知道這些人的情況。
這三十多個人，清一色的都已經上了年紀，當中還有幾位，身有殘疾。看他們身上所穿的衣物，就知道他們所過的生活不會多好。
想想也是，在軍中雖然是火頭軍，但是再怎麼樣說，也算是一門謀生的手藝。
退役的時候，如果身強力壯的話，還可以去一些飯店酒樓，在裡麵去找一份燒飯做菜的工作謀生。
除了這一些上了年紀，還有身患殘疾的人，才找不到工作。
知道了原因之後，歐陽俊文向著所有火頭軍拱了拱手開口道“所有火頭軍的弟兄們，大家好，因為府裡這段時間有點事情，所以才把我們見麵的時間，推遲到了今天。”
“你們年輕的時候，都在軍隊裡服役，都為大越國做出了不可磨滅的貢獻。”
“如今退役了，有些人找到了謀生的工作，但是有更多的人，退役之後，把身上退役補貼的銀兩，花光之後過的窮困潦倒。”
“我在知道這種情況之後，與謝老元帥，劉老將軍，袁老將軍以及另外的十幾位老將軍商議之後。”
“決定由我出銀兩，在整個大越國，所有的府城開一家擁軍酒樓，整座酒樓所需要的人手，都是以退役的士兵為主。”
“無論這個士兵退役之後，是否身患殘疾，是否上了年紀？我都會一一的全部照單全收。不說能讓大家榮華富貴，最少能讓這些士兵們，不要為了一日三餐發愁。”
“我們不能讓為大越國作出重大貢獻的士兵，在戰場上麵流血，退役之後，為了生活，在戰場下麵流淚。”
“我不求這一些酒樓，能為我賺取多少的財富，我隻求能夠養活多少的退役士兵，這是我開酒樓的初衷。”
“但是一家酒樓的核心所在是菜品的競爭力，如果我所開的酒樓，菜品沒有競爭力，也就沒辦法源源不斷的供養，在戰場上麵不斷退役的士兵。”
“所以我自創了一個新的菜係，從菜品的做法，工具，用料，味道等等方麵，全部都顛覆了，現如今整個大越國的菜品製作方法。”
“隻有這個樣子，我們的酒樓，才可以在整個大越國的餐飲方麵脫穎而出，才能夠留住一些對我們菜品認可的忠實客戶。”
“有了忠實的客戶，我們酒樓就會有源源不斷的收入，有了源源不斷的收入，才能夠供養更多的退役士兵。”
“所以今天我讓管家，去把市麵上所有的食材都買了回來，從今天開始，我將會把我所研究出來的菜品，一個一個的親手做出來。”
“把當中的做法以及原理，全部毫不保留的教給大家，希望大家可以虛心的學習，儘快的上手，我們在盛京城的酒樓，目前已經找到了地方，正在裝修當中，馬上就要開業了。”