公廚裡剩餘的幾根青色線椒當及時用掉了。
即便是被溫明棠的菜式“練”出了一定食辣能力的大理寺眾人，也還是不大能食辣的。
於多數人而言，對這一口辣味實在是心有餘而力不足。既貪圖那一口辣對味蕾刺激的獨特口感，舍不得放下，身體卻又實在受不住，便隻能食些微辣的。
是以，素日裡做菜時，溫明棠在菜裡頭放置的辣椒用量皆是隻有一點，因著如此，便常有辣椒剩餘。
扔了也是浪費，溫明棠看著那幾根剩餘的青色線椒，想著若是不及時用了，當要扔了，既如此，不如物儘其用，做道以此椒為主角而不是點綴的菜式好了。
線椒剩餘不多，怕是也隻能做出一盤菜來，不過這道菜敢入口的，大理寺當也沒幾人，如此倒是剛好不浪費。
剝好皮蛋，溫明棠取了一根棉線，拽住棉線兩端，對著剝皮的皮蛋壓了下去，皮蛋這物用刀切既粘刀，又會在切時留下不少在刀麵之上，用棉線是最方便的。
溫明棠將切好的皮蛋擺置入盤中，隨後，又取了根鐵簽，將幾根青色線椒串在鐵簽上，在火上烤了起來。
天色漸亮，頭一波進入公廚吃朝食的差役們已然走進了公廚。
雖說此時還未到朝食的時辰，可有時候來得早，溫師傅他們又已然做好了朝食的話，便可以提前食到朝食了。
聞著五穀雜糧粥的香氣同炸麻團的油香，幾個差役走到台麵前看起了今日的朝食。
粘稠的五穀雜糧粥已被置在了盛粥的木桶中，散發著氤氳的熱氣。粗粗一眼掃去，便可見那紅褐色的粥湯中，稻米、糯米、黑米、薏米、紅豆、黑豆、紅棗等各式五穀雜糧隨處可見。
一旁的台麵之上，則是五穀雜糧粥的配菜為方便眾人取用，鹹鴨蛋被切成了兩半，流油的橙黃色蛋黃為就近蛋黃處的蛋白染上了一層橙黃，叫人一看便立時聯想到了食過的鹹鴨蛋的口感，蛋白嫩滑如豆腐，蛋黃流油，食起來有股鬆軟又沙沙的口感，便是空口食起來都極為美味。
醃製過的鹹菜當特意拿出來入油鍋炒了一炒，比起原本酸中帶鹹的口感還多了一絲嘗不出甜味的甜鮮，比未炒製過的鹹菜香的多了。聽溫師傅道待到毛豆、新筍上市的時候，加入這些事物同賢才炒製一番，其味道也頗為美味。不過眼下，光炒製過的鹹菜便已很是鮮香了。
鹹菜特意炒製了一番，一旁的蘿卜丁自然也是如此，黃褐色的蘿卜丁外泛著一層誘人的光澤，空口嚼起來，口感脆脆的，細細咀嚼起來，鹹中帶著一絲些微的甜意，是一道相當下飯的小菜。
除了粥之外，今兒與粥做伴的是湯圓師傅正在油炸的一種名為麻團的事物，從油鍋中撈出來的麻團呈金黃色，外表粘著一層白芝麻，那圓滾滾的模樣看起來頗為可愛。
尤其是看著台麵上還未下鍋的那些麻團小巧可愛的樣子，同出鍋後大了一倍不止的比起來，不知道為什麼，總覺得這對比頗為有趣。
看那麻團小巧的樣子同湯圓師傅的名字——湯圓差不多，隻是端上台麵後做成的模樣，卻同尋常可見的湯圓截然不同。
“湯圓師傅，現在可否領朝食了？”幾個差役對著台麵後炸麻團的湯圓打了聲招呼，眼角的餘光撇向台麵後執勺，掌握“分朝食”大權的阿丙。
阿丙正是長身體的時候，這近一年來更是因著夥食不錯，人同抽條一般的向上躥，整個人的身形高大了不少，外加溫明棠此時正蹲在灶台後頭烤線椒，是以，幾人一時倒是未看到溫明棠。
聽到這話，阿丙立時向湯圓看去，眼看正炸麻團的湯圓點了點頭，這才取了碗，碟，開始為幾人盛粥，取需要的小菜。
今兒的炸麻團一人可領三個，不過於多數沒有特彆偏好的人而言，當然是空心的、豆沙餡的、芝麻餡的每種皆一個要弄來嘗上一嘗了。
待到端著托盤的差役們取完粥、麻團以及喜歡的小菜待要離開時，分完菜的阿丙坐下來歇息了，先時被他身形擋住的溫明棠也在此時出現在了眾人眼前。
“溫師傅？”待要離開的幾個差役腳步一頓，目光下意識的落在了溫明棠手中的“線椒串”上。
溫師傅不知是不是“燒烤”癮犯了，竟是拿著鐵簽連辣椒這等點綴、調味所用的左料配菜都烤了起來。
當然，溫師傅食辣，能空口食辣椒倒也不是不可能，可那簽上的辣椒……
對不做菜的幾個差役而言，各種辣椒的種類是分不清的，便通通喚作“辣椒”，眼下，那簽上的辣椒原本青色的表皮被燒黑了，顯然溫師傅已將“烤椒”真“烤焦”了。
差役們看著舉著鐵簽的溫明棠抬頭朝他們望來，笑著打招呼，連忙開口提醒“溫師傅，你那特彆的烤串烤焦了。”
溫明棠聞言，卻是半點不急，一麵悠悠的看著鐵簽上線椒表皮的焦黑，一麵笑著說道“要的便是這燒椒的味道。”
說話的工夫，覺得差不多了，溫明棠舉著鐵簽走到台麵前，將鐵簽上“燒焦”的線椒取了下來。
幾個差役此時還未離開，看著溫明棠台麵上那盤已然切好的皮蛋，不由有些詫異“溫師傅，今兒早上還有個皮蛋做的小菜？”
】
皮蛋那事物溫師傅一開始搗鼓出來的時候，聞著那股特彆的味道，便讓不少人有些受不了，便是對那味道沒那般排斥的，看著那棕色的透明皮蛋“蛋白”同墨綠流心的蛋芯，也有些望而卻步。
這古怪的味道，奇怪的顏色，著實不像能入口的樣子。不過，後來溫師傅拿那皮蛋做了皮蛋豚肉粥，那味道倒是不錯。
隻是即便不排斥皮蛋豚肉粥，有人問溫師傅要過一個皮蛋試著空口去吃，才吃一口，便立時被嚇退了。
自那之後，除了做成豚肉粥外，皮蛋這物便未獨自出現過。
眼下，看那盤中切好擺盤的皮蛋，溫師傅分明是打算單獨用來做菜了，光看皮蛋已然叫人有些受不住了，偏偏同皮蛋在一起的還有溫師傅那一串燒焦的辣椒，這兩樣事物配在一起，當真能好吃的起來麼？
喜歡大理寺小飯堂請大家收藏101novel.com大理寺小飯堂101novel.com更新速度全網最快。