“不用油可以做油炸的東西。”汪紅海小聲的嘀咕了一句。
“這空氣炸鍋就是利用流動的熱空氣，將食物變熟的同時，吹走表麵的水分，使食材達到油炸的效果。這種效果是不需要高壓的。
類似於物體在太陽下暴曬加上風吹，而後乾裂一樣。
空氣炸鍋就是這麼個原理，隻是它把這個過程無數倍加速了。
它的構成部分包括加熱元件、風扇、控製麵板、食物籃和濾網……。”
薑言把這簡單的介紹了一點，不過這空氣炸鍋其他的還好說，但控製麵板是個很麻煩的地方。畢竟這個時代還沒有芯片，所以也就采用了幾個特定的溫度而已。
聽沒聽懂薑言不知道，不過聽到薑言說可以不用油就做出來油炸的效果，頓時這兩個人就有點興奮了。
萬一真能成，到時候家家戶戶豈不是節省不少油錢，這又是一個了不起的政績，所以他們家對這什麼空氣炸鍋也有點期待了起來。
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這個時候何雨柱端著一大盤已經切好的土豆條走了進來，給兩位所長打了一個招呼之後端到了薑言的麵前。
薑言接過來土豆條之後，先是將鹽和土豆撒在一起，然後放進那個超大型的空氣炸鍋，而孜然則放在一邊，打算出鍋的時候再撒上去。
關上門，然後定好檔位和時間之後，薑言看向其他人笑道“大家稍等一下，大概五分鐘之後就可以了。”
這時，所有人的目光都看著空氣炸鍋。
不多時，炸鍋裡飄出濃烈的香味兒。眾人麵色一變，驚訝竟然真的可以。
“這味道好香啊！”趙戰強忍不住感歎。
“是挺香的。”汪紅海同樣點了點頭。
“叮。”突然一聲清脆的響聲。定時開關徹底複位。
薑言看了一眼微微一笑道“好了，大家稍等。”
隨後，他將空氣炸鍋的門打開。
所有人直接震驚了。先前的香味兒就已經讓他們驚訝了，沒想到打開之後可以這麼香！
隨著熱氣緩緩散開，空氣炸鍋裡麵的土豆徹底出現在大家的麵前。
可以看到，土豆表麵已經焦黃，同時還微微泛著光，仿佛上麵還有一層油一般。
他們剛剛看的很清楚。
土豆放進去的時候，完全是剛洗過的狀態。全程也隻是放了鹽，一滴油都沒有放。可是現在看起來真的像是油炸一般。
眾人感覺自己的認知都被顛覆了。
本章完
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