“哈哈~”
趙廣義見趙生很給麵子，沒有擺出大家族的姿態，更說不清他的身份，便試探性地問道“既然是宗親，我有一事不明。”
“請講……”
趙生也不浪費表情，直接問道。
“你完全可以住在城中，為何在這十裡外的荒村居住？”
“或許你們覺這這荒地難以生存，但我卻認為這是塊風水寶地。”
“哦？此話怎講？”
趙廣義很好奇趙生的說法，他實在看不出這裡有何值得留戀之處。
其實當初趙生選擇在此定居，是因為當地縣府對他們這些人的身份審查不細致，隻要上報後核查沒有命案在身，基本就沒問題。
其次，這裡有萬畝土地，但莊稼長不出來，趙生看出了其中的問題，但他也沒打算繼續種地，這樣就無需繳納土地稅了。
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也正因如此，趙縣的人大都遠走他鄉，當兵的人也特彆多，直到趙國被滅，後趙縣回來的人也很少。
至於趙廣義的詢問，作為商業機密，趙生自然不會告訴他，不過今天他家有一道菜可以請他品嘗。
“珍兒，二牛有沒有在河裡撈到泥鰍？”
大周連年乾旱，即便是北方的城市也好不到哪去，河道裡隻剩些積水，能吃的魚類也被打撈得差不多了，像黃鱔、泥鰍這樣的食物，基本沒人吃。
“哥，今天二牛哥挖了十幾斤泥鰍呢！”
趙珍在外麵開心地說著，趙二牛自從和父親鬨僵後，被趙有才趕出家門，趙生便收留他在自家院子裡蓋了間草屋。
“縣令大人，現在趙縣收成不好，城裡糧價太高，在我這隻能委屈您吃些粗糧了。”
趙生嘴上客氣，其實鄉下的精糧對他這個穿越人士來說，還是粗糧，每天吃的都是雜糧窩窩頭。
不過，趙生購買了許多農戶都不願吃的豆類，甚至可以說是給牛馬吃的各種豆類。
他先將黃豆做成豆腐，每天也不多，做個斤，試試手藝。
中午也沒什麼好招待的菜，將吐乾淨的泥鰍開腸破肚收拾好，用熱油炒一遍，加入必要的去腥調料，開始小火慢燉。
大約三刻鐘後，趙廣義就看見趙珍將一大塊潔白如玉的食物切塊放入鍋中，又加了些大醬和水，繼續在鍋裡燉著。
雖然家中簡陋，灶台隔得有些遠，但泥鰍傳出的香味，瞬間讓趙縣縣令口齒生津。
“這是何物，味道如此美味？”
趙廣義忍不住問道。
“哦，這是泥鰍燉豆腐。”
泥鰍趙廣義是知道的，土腥味十足，很少有人吃，可這豆腐是何物？他聞所未聞。
豆腐是一種豆製品，漿汁加熱可直接飲用，是早餐的好選擇，比喝茶還好。
點鹵後就成了現在看到的豆腐，壓製後可做成豆乾，還能做成臭豆腐，有助於厭食症患者開胃。
當然，還可以做成其他食物，我就不在這裡一一介紹了。
趙廣義聽得雲裡霧裡，他覺得世間竟有如此多的美味，自己卻從未嘗過，心裡十分委屈。
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