張啟哈哈一笑，解釋道“你如果是農民，就不會這樣說啦。農民已經多年受益於雜交品種，早就習慣了雜交技術。
我可以告訴你，農民根本不在乎是不是可以留種。
為什麼呢？因為所謂的可以留種的種子，其實就是純種。純種是可以留種，沒錯，但是其缺陷實在太大了，農民經過對比，就感覺到不劃算，還不如使用雜交種子。純種的缺陷在於，其天生就容易退化，而且產量很低。比如某一個農民第一年種了純種，打的麥子還可以第二年繼續種，自然不必年年買種子。可是到了第二年看收成，產量下降很多。到了第三年，產量又掉了一大截。一般來說，純種最多使用三年，越往後性能越慘。所以農民過個三年還必須重新買種子。農民如果采取雜交技術，則產量立馬提高幾個檔次，雖然需要每年花點錢購買新的種子，但是一算總賬，收益依然比種純種的作物劃算。所以，農民根本不在乎是不是可以留種，隻要每年的收益更大就行。
此外，農民為什麼喜愛非純種，與工業化有關。在小農經濟時代，一個家庭可以自己弄，但種子的產量很差勁。農業工業化實現之後，采用了給種子“包衣”的技術，就是將種子浸泡在營養液之中，給種子外殼塗上一種‘保護衣’。效果是既防蟲，又防護除草劑，還提高產量。但傳統小農經濟的一家一戶，顯然沒有這個能力做“包衣”。隻有工業化的工廠，可以這種服務。工業化以後，新種子有幾個好處第一，成本大幅下降，即使農民每年花錢購買，也比純種便宜許多。第二，性狀不容易退化，而純種很快就退化了。第三，有‘包衣’技術加持，純種則沒有這個東西。
有些人不懂科學知識，胡說什麼‘轉基因作物不能留種’，但轉基因技術與能不能留種一點聯係都沒有。”
謝鬱文又說道“萬一有些人就喜歡鑽牛角尖呢？比如，他們會說‘不行！不行！雖然現在不能留種也沒有關係，但難保未來某一天出現巨大的天災人禍，農民拿不到雜交種子了，這可怎麼辦啊！還是留種好！’張啟哥哥，你說應該如何這個風險?”
張啟微微一笑，說道“哈哈，彆急！非要留種，也不是不可解決。世界上你不了解的科學技術多得是。還真有辦法解決呢。那就是依靠轉基因技術實現留種。正是轉基因技術，讓原本不能留種的雜交作物，居然也可以留種了。
作物在受精後胚珠的發育，是依靠一個基因bb1的激發的。在花粉精子中bb1是有表達活性的，而在未受精的卵細胞中bb1則不表達。在自然條件下，花粉精子中的bb1表達產物，在受精後會激活卵子bb1的表達，從而開啟胚發育的過程。通過轉基因以及基因編輯手段，科學家們讓卵細胞中的bb1直接就能表達。這時候不需要受精過程的發生，卵細胞就能發育成胚——即幼小的植株。卵細胞是單倍體細胞，即使它能夠繞過受精過程發育成胚，產生的植株也是單倍體，因此還要繞過減數分裂這個難關。好在，科學家們發現，隻要利用基因編輯技術敲除水稻中的三個減數分裂相關基因，就能讓水稻的生殖原細胞的減數分裂變成有絲分裂——這個過程被稱為i。通過這一過程，卵原細胞在形成卵子的時候，不會發生重組和同源染色體分離，同時維持二倍體倍性。科學家可以利用這種類似無性繁殖的過程來產生種子，從而維持其雜種優勢的特性。
這樣的話，隻要在適合的時候，以後的科學家就可以利用轉基因技術讓一些雜交種子也可以留種。隻要需要，轉基因技術完全可以讓袁隆平的不能留種的雜交水稻，也變得可以留種。”
張啟興奮的繼續說道，“意外不意外？！原本大自然讓雜交作物天生就不能留種，結果轉基因技術打破了這個魔咒，讓不能留種的作物也可以留種了。所以，即使以後世界‘末日’了，大家擠在一艘‘方舟’裡麵，等到‘大洪水’一退，科學技術還能保人類順利的生存繁衍下去。”
說到這裡，張啟伸出手指，說道“剛剛我說了這麼多，現在總結一下。
第一，純種可以留種。但是退化很快，不劃算。
第二，通過雜交技術得到的雜交種，不能留種。所有的雜交品種都是不能留種的。但是劃算，農民就是喜歡。
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第三，轉基因技術可以讓原本不能留種的雜交種也可以留種。”
謝鬱文點了點頭，又問道“剛剛你提到了‘雄性不育保持係’這是啥意思意思啊?我有點不明白。”
張啟解釋說道“前麵我說了，雜交水稻技術，也包括雜交高粱技術、雜交玉米技術等等，可以用不著人工去雄，不育係對於雜交優勢的廣泛利用具有非常重要的意義。但是我也要指出，不育係因為雄性敗育，不能自交結實，獲得的種子本身不能留種，不能傳宗接代。所以在利用雜交優勢的時候，還必須有一個外表相像，自交能結實，花粉發育良好的另外一個品種來幫助它傳種，把這種品種的花粉，授以不育係。這樣的話，不僅使得不育係結下種子，而且結下的這個種子以後長成的植株，它們依然可以保持雄性不育係的特征。這個品種，就是雄性不育保持係，簡稱為保持係。
如果我們選擇某種品種為不育係雜交產生雜種優勢的品種，這就叫做雄性可育恢複係，簡稱為恢複係。
關於不育係雜交種優勢的利用，我舉一個例子。就不說袁隆平爺爺的雜交水稻，因為那個大家都太熟悉了。我就說說雜交高粱。
山西省河曲縣在1969年種植的雜交高粱，平均畝產為19938斤，比之前不使用雜交時提高產量達50。昔陽縣種植了晉雜5號，平均畝產為1600斤，其中有的畝產高達17101novel.com斤，而之前平均畝產量僅為680斤左右。我國在雜交高粱上采用的不育係多為3197a，保持係為3197b。利用3197a與其他優良品種即恢複係進行雜交，培育出不少有名的雜交品種。比如，晉雜5號就是3197a與三尺三培育而成，可以寫成3197ax三尺三。”
謝鬱文看他侃侃而談，內心極為震撼，說道“張啟哥哥，為什麼你什麼都懂?你和神仙一樣呢！”
張啟擺了擺手，“我也是看書才知道的，汲取前人的智慧。”
謝鬱文滿臉崇拜，“可是你真的什麼都懂，就像和袁隆平爺爺認識一樣。”
“我當然與袁隆平院士認識了”，張啟心裡暗自想道“上一世，我們彼此之間不僅是好朋友，還經常在一起合作科研項目，袁隆平還親自參與了轉基因技術的研究，發表了4篇論文……”
張啟暗自發誓“這一世，我要做‘農業之神’！”
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