榊涼子聽見幸平創真的話，也夾起來一塊糖醋汁?魚送入口中，如果說之前那一碗茶泡飯就像是春季剛剛化凍的溪流一般緩緩安撫著食客的味覺與身體，那這一份糖醋汁?魚就仿佛是岸邊驟然炸裂的璀璨煙花，瞬間驅散了昏昏欲睡的幾人身上一切的疲憊。
剛入口，外殼酥脆焦香，帶著恰到好處的酸甜料汁，在舌尖綻放，榊涼子感覺自己的心跳仿佛都加快了起來，涼涼的料汁裡沒有一種突出的風味，仿佛甜味和酸味本來就是一體的全新味道，檸檬的酸味並不突出，卻帶來了一陣果香。
一口咬下去，隻聽見“哢嚓”一聲，酥脆的外殼被咬開，每層依舊細膩鮮美的魚肉頓時爆發開來，加入了原本就風味極佳的料汁，使得風味驟然變化，原本作為主旋律的糖醋汁頓時減弱，成為襯托魚肉鮮美的最佳基調。
旁邊的吉野悠姬從咬下去這一口之後愣了足足十多秒，這才咋呼出聲“為什麼！明明炸得那麼乾，我還以為裡麵都炸透了，為什麼還能這麼鮮美！”
一色慧還在回味，這時率先回答道“因為沈墨進行了複炸，平時我們進行油炸時，油溫低了的話沒辦法將外殼炸到如此酥脆，等到外層酥脆裡麵也已經炸透不再鮮嫩；而用高溫油又容易炸糊炸焦，所以這種複炸的手法便誕生了。”
沈墨接口說道“沒錯，我們可以先選用六成油溫炸至外殼定型，再提升油溫複炸，這樣一來縮短了炸製的時間，而且更容易控製免得炸糊了。”
“我一直聽說厲害的中餐廚師都是玩弄溫度的魔術師，果然名不虛傳，這種手法雖說聽起來簡單，卻需要對食材和油溫很強的理解才能做到，真厲害啊。”一色慧也是送上了毫不吝嗇的讚美。
幸平創真的眼裡則燃燒著熊熊的鬥誌看向沈墨“回頭有空教我這招吧！”
“年輕人們同住一個屋簷下，互相切磋共同進步，真好啊，這就是青春！”一色慧在旁邊露出了欣慰的神色，向著沈墨和幸平創真伸出了自己的雙手，“再次歡迎你們的入住！”
田所惠此時剛剛轉醒，抬頭看去，月光下一色慧正滿臉微笑與兩位新成員握著手，因為他的動作圍裙已經掉到了小腹，再往下一點就連小說都沒辦法描述了。
“你…你們…”少女伸出顫抖的手指說明著這一幕對她純潔內心的震撼。
……
沈墨融入學校生活的速度還是很快的，每天的課程對他提升不大，但經常嘗試一些世界各地美食的菜譜還是很有意思的。
這天剛剛下了一節營養學的理論課，沈墨、幸平創真和田所惠三人正在回宿舍的路上，突然看見操場公告欄邊似乎圍著不少人議論著什麼。
“啊！”田所惠突然想起了什麼似的解釋道，“你們應該還沒有加入研究會吧？”
“研究會？”幸平創真一邊研究著公告欄上貼著的海報一邊問道。
“是啊，遠月裡有許多不同菜色的研究會，類似於社團，放學後大家可以湊在一起研究菜品進行課外活動。”田所惠指著其中一張海報說道，“最近應該是在招新了，我之前就加入了鄉土烹飪研究會。”
“誒，這樣啊…還挺豐富的嘛，什麼都有…”幸平創真看著滿滿的海報，突然眼前一亮“蓋飯研究會？最近剛好想研究一下蓋飯的新菜品，乾脆去參觀一下吧，沈墨，一起去嗎？”
沈墨則指著旁邊一張很大的海報“我先去這看看吧。”
幸平創真順著沈墨的手看過去，隨後恍然大悟“啊，中餐烹飪研究會，那你先去吧，我們先去蓋飯那邊看看，晚點見啦！”
告彆兩人，沈墨根據地址找了過去，但是等到達之後他竟然有些打退堂鼓了，麵前是一座巨大的中式宮殿建築，這一刻讓沈墨甚至以為自己回到了故宮。
此時門前正站著兩個人說著什麼，沈墨湊過去聽見一個頭頂炸著黃毛的青年正在跟一個穿著校服的女生說道“美代子，你就加入我的研究會吧！”
沈墨這是已經認了出來，這個青年是目前十傑之一，專長中餐的久我照紀，而這名女生則是橫濱華人街中餐廳【北條樓】的獨生女繼承人北條美代子。
“不是啊，我隻是過來借點調料…”美代子很明確表示了拒絕。
“那你自己進去拿吧，這邊這位小哥，你是打算加入我的研究會嗎？”久我照紀看向了沈墨。
“我叫沈墨，這個學期插班進來的，至於加不加入，能讓我先參觀一下嗎？”沈墨聳了聳肩，往宮殿裡麵看去。
“沈墨…聽名字是華國人嗎？沒問題啊！進來吧！”久我照紀帶著沈墨走進大殿內。
“喝！”一聲齊喝嚇了沈墨一跳，進來一看裡麵一排排跟複製粘貼出來的光頭壯漢，正排列整齊練著顛鍋。
“我勒個刻板印象…”沈墨捂著臉笑了起來，這種畫麵他前世也隻在那個傳說中的新東方的招生廣告上看見過。
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久我照紀有些得意得跟沈墨介紹道“怎麼樣，還不錯吧？他們在我的訓練下可是打好了非常牢固的基礎啊，關鍵時候是可以派上大用處的。”
對這一點沈墨倒是同意，作為一名廚師確實需要花功夫去練習基本功，隻不過沒必要搞得跟這裡一樣這麼形式主義，連動作頻率都要保持一致就有點誇張了。
“如果我沒猜錯的話，他們的拿手菜應該是麻婆豆腐吧？”沈墨冷不丁來了一句。
久我照紀有些奇怪得看了沈墨一眼“還真是，我把我的菜譜教給了他們，這也是他們目前掌握最好的一道菜…第二排第三個！你的動作慢了！”
沈墨差點脫口而出一句“我要打十個”了，結果倒是久我照紀率先開口“看得出來你好像不太讚同這種訓練方法啊，來十個人給你看看吧。”
隻見久我照紀打了個響指，應聲就有十個人出列，久我照紀看著沈墨“讓沈墨小哥嘗嘗你們的麻婆豆腐吧。”
“哦！”十個人整齊劃一應了一聲，接著動作飛快，不到十分鐘，幾乎是同一時間十盤豆腐便擺在了沈墨的麵前。
久我照紀手撐在桌子上“來自華國，還能考入遠月，你肯定有相當不錯的中餐水平吧，不妨嘗嘗這道久我照紀獨創麻婆豆腐吧。”
沈墨用旁邊準備好的勺子舀了一勺豆腐，送入了口中。
說實話，沈墨的口味是比較重，屬於很能吃辣的人，而小日子人普遍不是很能接受特彆辣的食物，所以沈墨穿越過來之後，除了自己做的菜，他都沒怎麼吃到過辣口的菜。
但這道豆腐，確實是辣味十足，而且在辣味充滿口腔的同時還能讓人吃出豆腐的鮮，味道確實非常好，起碼是非常符合沈墨胃口的一道菜。
久我照紀看著沈墨臉上滿足的神情笑了笑“看來我這道麻婆豆腐你很滿意啊？”
“確實很好吃啊。”沈墨擦了擦嘴，“不過我覺得我得糾正你一個問題，你這道菜並不是麻婆豆腐，我覺得叫麻辣豆腐更合適。”
久我照紀的臉色頓時有些陰沉下來，不過依舊掛著笑容“你應該知道你現在麵對的是一位十傑的食譜？如果你今天不拿出一個讓我滿意的解釋，事情可沒有那麼容易解決哦。”
沈墨則是徑直走向灶台“同為廚師，我就用我的麻婆豆腐給你答案吧。”
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