聽見幸平創真的提醒,眾人看向了麵餅,在仔細觀察之下,終於發現了一絲異常“這個麵裡…那個綠色的是什麼?”
因為已經被揉進了麵裡,再加上咖喱味道的掩蓋,這個隱藏的細節竟然一時瞞過了葉山亮的鼻子。
評委夾起一塊裹滿了咖喱醬的餅子,送入口中,頓時瞪大了眼睛“這…為什麼現在咖喱的風味完全改變了!”
葉山亮夾起一塊麵餅放在鼻前嗅了嗅,隨後感歎道“原來如此…沈墨,這也是中餐的技巧嗎?”
沈墨點了點頭“我雖然不擅長白案,但沒做過也吃過,這是我在隴西吃過的一種花卷的做法。”
幸平創真雖然此時已經嘗出這麵裡確實添加了些特殊的調料,但一時還難以在這麼複雜的風味中嘗出添加的到底是哪一種香料,看見葉山亮和沈墨打著啞謎,忍不住問道“彆賣關子了,這個綠色的到底是什麼?”
葉山亮開始了解釋“胡盧巴,在印式咖喱裡常用的一種香辛料,不過這個應該是把胡盧巴種子磨成的粉揉進了麵粉裡。”
“沒錯,在我們那裡,這個叫香豆粉,要知道咖喱中香辛料的一點點改變就會讓整個風味突變,而加上香豆粉的麵餅,就是我這道咖喱最後一塊拚圖!”隨著沈墨聲音的落下,身後的大屏上顯示出了沈墨最終獲得的成績。
“又一個94分!這位插班生沈墨,竟然創造了和葉山亮一樣驚人高分!”主持人的聲音都因為驚訝和激動有些破音。
“嘖…”沈墨忍不住咂了一下舌,果然自己僅僅用一個暑假的研究,就想在咖喱的領域徹底打敗汐見潤的研究+葉山亮的神之鼻這個組合還是有些困難了,這個平分已經是沈墨能做到的最好成績了。
“幸平,該你了。”沈墨喊了一聲。
還在研究沈墨菜品的幸平創真聞言才起身,轉身去端上了自己的菜品,當掀開餐蓋露出菜品真麵目時,現場眾人都不禁愣了一下。
“這是…歐姆蛋?”旁邊已經有觀眾喊出了聲。
沈墨戳了戳葉山亮“這玩意不應該是蛋包飯嗎?我剛還看到幸平在燉飯呢。”
“蛋包飯…難道說?”葉山亮眼前一亮,看向了幸平的動作。
幸平創真手中高高舉起的勺子落下,劃開了上層的雞蛋,隨著被蓋在下方的咖喱燉飯顯露的一瞬間,又一個香氣的炸彈在現場爆發開來。
“這是幸平流的【咖喱蛋包燉飯】!”幸平創真給沈墨和葉山亮一人扔了一把勺子,露出自信的微笑“菜品還燙著呢,請小心食用。”
隻嘗了一口,千俵夏芽便感覺有一記重拳擊打在了自己的麵門,將自己擊飛出去。
“沒有選擇我教你的用清水,而是選擇了用雞骨頭和牛腱肉熬煮的高湯作為地基,在此基礎上構建了整道菜品…”解說癮大爆發的葉山亮從第一口就開始解說。
沈墨也不甘示弱,接口說道“而這道菜風味很關鍵的一環,就是淋在雞蛋上的醬汁,用蠔油和蜂蜜調配的口味厚重的醬汁,更凸顯了那一抹酸味。”
聞了聞之後,葉山亮又一勺飯送入口中“是芒果,他用了芒果甜酸醬。”
“甜酸醬?”沈墨愣了一下,隨後反應過來,把甜酸醬直接加入咖喱中,屬於日式咖喱獨有的做法。
沈墨突然注意到了什麼,再次看向這份咖喱,蛋包飯的蛋特彆做成了歐姆蛋,而咖喱也做成了燉飯,有些恍然大悟“原來如此,在夏季住宿研習上險些被退學的歐姆蛋,以及之前和城一郎前輩早餐對決時落敗的燉飯,你還真是個不服輸的人啊。”
“如果說葉山君,是代表印式咖喱的刺客,優雅又一擊致命;那麼幸平君就是代表日式咖喱的戰士,直麵自己的弱點正麵決鬥;另外還有沈墨君,代表著港式咖喱的法師,憑借奇跡的味覺魔法收割著戰場,這…就是攀向遠月頂峰的人之間的戰鬥啊。”千俵夏芽看著麵前的三位年輕人,卻仿佛看到了一幅激烈戰鬥的畫麵。
經過評委席的一番爭論,最後給出了幸平創真的成績,93分,和黑木場涼平分。
至此,a組的前四名已經誕生,並列第一的沈墨和葉山亮,以及並列第三的幸平創真和黑木場涼。
沈墨還專門注意了一下,那個原作裡第四名的美作昂,拿到了91分的高分,可惜了,這次他沒能擠進淘汰賽。
而b組的晉級選手,由高到低分彆是薙切愛麗絲、新戶緋紗子、塔克米·阿爾迪尼以及田所惠。
“也就是說,前八名裡有三個極星寮成員,文緒太太肯定又要拉橫幅了。”沈墨肯定得說道。
“不至於吧,又不是包攬了,隻有三個人而已。”幸平創真有點不信。
此時已經結束了比賽,剛才的選手們和觀眾也都湊在了一起,丸井善二推了推自己的眼鏡說道“預選賽,60人中有7名極星寮成員,占比117,文緒太太就拉起了橫幅,這次8個人中有3個,占比達到了驚人的375,所以我認為沈墨的判斷很準確。”
一旁,剛才看著還元氣滿滿的吉野悠姬此時正抱著文緒太太痛哭,榊涼子站在一起表情也有些落寞,伊武崎峻則是和平時差不多,主要是這位的發型,真的不太容易分辨他此時的表情。
而田所惠此時正被老家前來的親友團圍在中間,祝賀聲絡繹不絕。
葉山亮此時走到了沈墨身邊,眉頭微皺說道“這一場算我輸了。”
“何必呢,平手就是平手…”沈墨的話說到一半就被葉山亮打斷了。
“這麼多年,我跟著潤天天研究咖喱,所以對我來說今天的平分就是失敗,準備好吧,淘汰賽裡我會傾儘一切徹底擊敗你的的。”說完,葉山亮轉身就離開了。
剛才聽到兩人對話的幸平創真撇了撇嘴“他拿了最高分還矯情起來了,那我輸了一分豈不是都活不了了,沈墨,剛才葉山亮那句話我也要跟你說,我很期待你在淘汰賽裡的表現。”
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