黑木場涼聞言轉頭，盯著把飯端上來的沈墨，用力哼了一聲“馬上就要被淘汰的家夥，憑什麼給你吃？”
“嘖…”沈墨忍不住咋舌，“你這家夥，說話怎麼這麼衝呢，就不能把頭巾摘了好好說話嗎。”
隨著餐盤擺到麵前，角崎瀧說道“小鬼，我可是原十傑第二席，現在正經營著一家西班牙菜餐廳，你端上來這種亂七八糟的菜隻能是自取其辱…”
話還沒說完，沈墨就揭開了她麵前的餐蓋，看著盤中的海鮮飯，鮮嫩的海鮮裹著濃稠的芡汁，滴落下去滲入鮮豔的米飯中，還是忍不住咽了口口水。
“先嘗嘗吧，趁熱吃更好吃。”一人發了把勺子，沈墨又端了一份遞給黑木場涼，“看看我，多大氣。”
黑木場涼舀起一勺米飯放在麵前看了看，紅色的燈籠椒，紅色的辣椒粉，紅色的西紅柿，紅色的四川辣腸，紅色構成了這道菜的底色，也將米飯徹底染紅。
送入口中，首先感受到的卻不是辣味，而是一股鹹鮮味包裹住整個口腔，那是高湯的風味，接著辣味才擴散開來。
辣味並不嗆人，反而更加激發了食欲，川味辣腸獨特的風味也讓這道菜染上了一絲不同於原版的獨特香味。
而沾到海鮮上滴下來湯汁的米飯味道就更加豐富了，如果說剛才黑木場涼的菜普通潛伏的老虎突然撲殺了獵物，那麼此時沈墨的菜品就像是堅韌的灰狼，通過永不停歇的追擊拖垮獵物的意誌。
黑木場涼明顯也震驚於這道菜的風味，猛回頭看向幾位評委，包括堂島銀在內的所有評委都麵色潮紅，扭捏身體，情不能自禁。
沈墨看著堂島銀的表現，直接把手伸進了口袋，結果才想起來要比賽了自己沒帶手機，隻能放棄了拍照留念的想法。
“你…你怎麼做到的？”角崎瀧此時還有些失神，一邊扒著米飯一邊問道。
雖說問題很不明確吧，但沈墨還是可以理解她的意思，回答道“隻有一周的時間，我沒辦法通過臨時學會一個西餐菜譜再去進行優化，時間不足，我隻能選擇把西餐拉進我熟悉的中餐範疇內，再進行改進，難度就會小很多了。”
看到堂島銀投來一個疑惑的目光，沈墨解釋道“這道海鮮飯，我之前自己烹飪的時候總是沒法把握好處理海鮮的最佳方式，畢竟原本是直接將海鮮放進米飯燜熟，我不理解怎麼控製調料的量才能讓海鮮風味達到最佳。”
角崎瀧點了點頭“沒錯，這道菜燜好米飯不難，主要是海鮮，雖然哪怕海鮮沒入味，拌著米飯吃風味也很不錯了，但能做到讓海鮮入味肯定更好。”
“是啊，我看過這個菜譜之後就在考慮這個問題，如果給我足夠的時間，我肯定是可以做到的，但短短一周多，我沒辦法做到極致。”沈墨點了點頭，“所以啊，乾脆米飯和海鮮分彆烹製，難度頓時降低了不少，恰好這道海雜拌是下飯神器，所以這道菜就誕生了。”
“這道海鮮菜叫海雜拌是嗎，很好吃啊，中餐果然夠博大精深的，什麼主題都能被你找到解決方案。”堂島銀忍不住感歎，看著勺中的魷魚，“而且基本功也很厲害啊，多漂亮的刀花啊。”
經過了剛才那一場的平局，這一場評委們似乎少了一些心理包袱，一陣爭辯之後再次給出了平局同時晉級的答案。
“這叫什麼事啊！那這四強賽還有什麼意義？還能有四個人同時晉級的情況？”黑木場涼忍不住喊了起來。
沈墨一把揪掉了他的頭巾，看著瞬間疲軟下來了的黑木場涼，這才掏掏耳朵“吵死了！”
“黑木場，你的菜品完成度很高，但是在菜品風味的層次感上是不如沈墨的海鮮飯的；而沈墨，雖然你這道菜的風味更佳，但完成度不足，很明顯還可以調整調味，讓米飯和海鮮達成更加統一和諧的風味，隻不過你這道菜上限更高才能和黑木場的菜打成平手。”堂島銀做出了最後的總結。
此時樓梯上，學園總帥薙切仙左衛門走了下來，哈哈大笑著“這不是很有意思嗎，四人決賽，我相信一定也會很有意思的！”
隨著老頭一句話決賽徹底敲定，眾人也都回到了自己的親友團身邊。
幸平創真對這個結局倒是沒有不滿意“哈哈哈，真有你的，客場作戰，還能用海鮮把那個黑木場涼逼到平手，這樣也好，決賽裡我就可以同時正麵擊敗你們三個啦。”
沈墨則是無所謂得點了點頭，同時目光看向了場中的通道出口，此時還不讓眾人解散就是要直接公布決賽主題。
片刻後，一色慧用小推車推著一大塊冰走了出來，走到場地中央，拿起大錘猛的砸下，冰塊碎裂之後露出了裡麵的內容物，秋刀魚。
“秋刀魚啊，好像有些讓人失望啊…”場中的觀眾已經開始了小聲議論。
一色慧拿起話筒“的確，秋刀魚號稱【庶民魚】，是經常被普通百姓食用的魚類，但近些年也已經開始出現在高端餐館，海外也有很多廚師選擇秋刀魚，可以說，這確實是可以代表秋天的一種魚，所以，請用秋刀魚做一道菜吧。”
吉野悠姬立刻開始思考秋刀魚的做法“一說起秋刀魚肯定是鹽烤吧，真的很好吃呢。”
而場中的一色慧則繼續說道“同時，這道菜和幾位決賽選手似乎也有千絲萬縷的聯係，如何運用高油脂海魚的香氣，是葉山亮同學的特長；而海魚的烹飪，本就是黑木場同學的優勢；而這種所謂的【庶民魚】，相信開著大眾餐館的幸平同學也並不陌生。”
眾人聞言都點點頭，同時目光同時移向了沈墨。
“乾嘛乾嘛！看我乾嘛！”沈墨感受著周圍人的目光手舞足蹈起來。
一旁的丸井善二推了推眼鏡開始解說“確實，秋刀魚在中餐裡食用頻率並不高，且主要集中在沿海地區，到了需要冷鏈運輸的內陸，秋刀魚也就失去了競爭力。”
場中的一色慧也稍微頓了一下才說道“至於沈墨同學，則掌握著中餐這個龐大的寶庫，我們都猜不出來他究竟會端出怎樣的菜品，所以我相信，決賽一定會非常精彩，請大家拭目以待！”
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