“意料菜譜啊…”沈墨在腦海裡翻了一會，突然眼前一亮，“你彆說你還真彆說，我還真有。”
“什麼菜啊？”水原冬美很明顯以前就關注著沈墨，知道沈墨是學中餐的廚師，所以這個答案還是讓她微微驚訝。
“我小時候看過加菲貓，看那隻貓吃千層麵也太香了吧，所以我還研究過怎麼做千層麵。”沈墨說道。
“千層麵啊。”水原冬美歪頭想了想，回頭看向野口翔太，“sagnasheets還有嗎？”
野口翔太點了點頭“您放心，我們廚房啥時候缺過食材？”
“行，那就給我們露一手吧。”水原冬美轉頭對沈墨說道。
沈墨此時卻舉起了手問道“那個…你們這有八角大料嗎？煮肉醬的時候可能會用到。”
“啊？”
等了一段時間後，眾人看著沈墨從烤箱裡端出來的千層麵，都長出了一口氣，一天下來和沈墨混得最熟的木村建一說道“嚇我一跳，剛才你說要用什麼八角，我還以為你會把這道菜魔改得不成樣子，現在看來不是也挺正常的嘛。”
沈墨拿過刀切開，給每人分了一塊，自己也嘗了嘗，確實味道沒什麼問題。
水原冬美品嘗一口後眼前一亮，問道“你剛才說的八角，還現場跑去買的，結果我看你沒再鍋裡燉多久就撈出來了，是起什麼作用的？”
“哦，這是一個小技巧，在燉肉的時候加入兩粒八角，不過在剛剛能聞見八角氣味的時候就撈出來，這樣就可以做到增香而不入味，畢竟這種調料味道還是比較刺激，味道燉進肉裡會影響這道菜的風味。”沈墨又插起一塊送入口中，感受著濃鬱的奶酪也掩蓋不住的肉香，正證實著他的做法。
幾人圍著餐桌一邊吃一邊討論沈墨剛才做這道菜的過程，有一些沈墨自己的創意得到了認可，不過水原冬美也在其他細節方麵給予了沈墨指導。
不得不說，沈墨覺得這個後廚待著還挺舒服的，自己根本沒有當初做學徒時那種戰戰兢兢的感覺，生怕自己做錯了什麼事會挨罵。
“可能這就是當初師傅罵我時想要的結果吧，很多廚房新手會犯的錯誤我也確實都克服了。”晚上，沈墨躺在員工休息室的沙發上，這兩天他就要暫時借住在這裡了。
不過畢竟是陌生的環境，而且這個沙發躺著也並沒有那麼舒服，沈墨躺了半天也沒睡著，突然又冒出了一個點子，來到廚房，翻出麵粉，把麵粉、泡打粉、小蘇打和鹽混合，慢慢加水揉成麵團。
靜置101novel.com分鐘後，沈墨拿出麵團再揉一遍，分成合適的大小稍稍拉長，用保鮮膜裹緊放進了冰箱。
又盛出一小盆黃豆泡在水裡，沈墨這才滿意笑了笑，回到休息室準備睡覺了。
第二天早上沈墨很早就起來了，用力舒展了一下有些酸疼的後背，沈墨起身收拾了一下就來到了廚房。
先把麵團拿出來在室溫環境放一會，看時間差不多了，沈墨先按照昨天晚上水原冬美的安排去打開了廚房的後門，一輛車恰好在這個時候停在了後門。
一個壯漢大叔下車，跟沈墨這個生麵孔寒暄幾句之後，和沈墨一起把新鮮食材搬進廚房，清點之後讓沈墨簽了個字便離開了。
回到廚房，沈墨看著剛送來的食材活動了一下手腕，忙碌了起來。
木村建一今天還是挺開心的，畢竟平時都是他早早起床先來店裡忙活收貨，沈墨來了之後他還可以多睡會懶覺，不過也沒睡太久還是起床往店裡趕去，有些擔心沈墨一個新人彆捅出什麼簍子，
“喲，木村前輩，早上好啊，吃了嗎您呐？”走進後廚，沈墨已經在和披薩麵餅了，旁邊料理台上一部分的食材已經處理好了。
看到木村建一的目光，沈墨說道“哦，我昨天早上不是來得晚嗎，錯過了一部分備菜的過程，所以不太確定怎麼處理的食材我就先沒動。”
木村建一此時才回過神來，回應沈墨“早上好啊，我還沒吃呢。”
“哦！”沈墨應了一聲，用保鮮膜把手頭的麵團包好，又拿出另外兩個長條形小麵團，疊在一起一壓，使兩塊麵團粘在一起，拉長之後下入了旁邊的油鍋。
木村建一此時才注意到那口油鍋底下一直沒滅火保持著油溫。
片刻後，油鍋裡的麵坯被炸的膨脹金黃，沈墨撈出放在一旁瀝油，又掀開旁邊的鍋蓋，盛出一碗白色的液體遞給木村建一“試試吧，豆漿油條。”
這一手沈墨也是當初學徒的時候學會的，師傅領著他進廚房，每天早上都是他先做好早餐完成備菜，師傅掐著點來廚房吃完了就可以直接掌勺了。
木村建一接過盤子，拿起還燙手的油條端詳了一下，一口咬下去，酥脆的外皮發出輕微的“哢嚓”聲，但裡麵卻十分多孔鬆軟，也正是油條內部柔軟和多孔的特性，讓這個油炸出來的麵點並不會顯得油膩，口味得到了充足的平衡。
喝了一口豆漿，首先感受到的是絲滑的口感，接著才是天然的豆香和一股淡淡的清甜味。
“要是不喜歡喝原味豆漿可以加點白糖，當然看你口味喝鹹豆漿也是可以的，畢竟我剛才煮豆漿的時候沒加調味。”沈墨做好之後，又回去繼續和麵了。
木村建一此時正陶醉在這種天作之合的搭配中，又咬了一口油條，在嘴裡嚼了兩下就又喝了一口豆漿，感受著豆漿慢慢滲入油條沒的孔洞中，風味在此時達到了頂峰。
享受得吃完這根油條，木村建一這才想起來還要做正事，不過在此之前還是跟沈墨說道“沈墨君，再來一根那個…油條唄。”
沈墨應了一聲“行啊，想吃就跟我說，畢竟這個還是現炸出來的最好吃，放一會就疲遝了。”
等到水原冬美來上班時，看到了令她驚奇的一幕，自己的員工們人手一根油條一碗豆漿，吃得津津有味，忍不住問道“這是乾嘛呢？早上的活都忙完了嗎？”。
五分鐘後，水原冬美叼著一根油條對沈墨說道“今天你在木村的指導下負責前菜吧。”
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