同時，另一邊的久我已經開始了切肉，這就是個秀刀工的時候，隻見他手中的刀快出殘影，而刀下切出的肉則一片片薄而均勻，單是這一手就讓場邊圍觀的眾多學生們自愧不如，哪怕十傑席裡也傳來陣陣讚歎。
“不管看幾遍，總覺得久我的刀法真是賞心悅目啊。”第五席的齋藤綜明依舊扛著他那把刀，感歎著。
一色慧在一旁捧道“前輩的刀法也是爐火純青啊。”
齋藤綜明瞥了一色慧一眼，微微搖頭“彆天天說這種話，你打算藏到什麼時候？你的全力我到現在都還沒看透呢。”
聞言，一色慧隻是笑了笑，而旁邊的紀之國寧寧則遞過來一個複雜的眼神。
五成油溫，沈墨把鍋下的火關小至中火，指尖碰了碰油麵，短暫的觸碰已經有些燙手，油溫夠了，抓起雞肉逐個下入鍋裡。
這一幕看得場邊不少人都齜牙咧嘴，沈墨好像一點都不尊重這鍋熱油，下雞肉時手離油麵很近，好幾次指尖好像都碰到了熱油。
其實沈墨表麵上看起來雲淡風輕，其實心裡也暗暗叫苦，怎麼穿越的時候沒把自己的身體也帶過來呢，這具身體還沒被燙習慣呢，還真是有點疼。
拿過笊籬在鍋裡攪和著防止粘連，看到雞肉已經有些漂浮起來，油泡也漸小，這就是差不多炸到位了。
用笊籬撈起一塊雞肉，拿起送入口中，確定已經炸熟後，將雞肉撈出放在旁邊備用，繼續開大火提升油溫，等到油裡的水爆聲差不多消失，油溫也就差不多七成了，把雞肉再次下鍋，隻是快速炸了一下，等外皮被炸酥之後立刻撈出。
拿過乾樹椒，倒入白酒香油增香，把花椒從溫水中濾出用廚房紙吸乾水分，最後剁了些蒜末，材料備齊，可以開始最後的步驟了。
起鍋，倒入一半菜油一半香油，油溫起來後先倒入花椒中小火煸炒，隨後加入乾辣椒，開大火，等油溫上來之後顛鍋翻炒，很快，一陣香氣散發開來。
倒入雞肉和蒜末，翻炒之後加入醬油和香油，最後出鍋時撒入一把白芝麻。
把菜品堆在盤中，最後揪一節香菜放在菜品頂端，這根香菜起不到任何調味的作用，它是人工濾鏡，這小綠帽子一帶襯托得整道菜的紅色更加鮮豔。
轉頭看向久我，他還在煮肉片，沈墨點了點頭“水煮肉片啊，不知道味道怎麼樣。”
端著盤子走上評委席，沈墨用小餐盤給三人一人分了一份，介紹道“辣子雞，請品嘗。”
三人點了點頭，看向盤中的菜品。
都是老饕了，他們自然是不至於不能吃辣的，但看著盤中這乾辣椒的用量，還是紛紛咽了口口水。
最先動筷子的是總帥，夾起一塊雞肉放在眼前看了看，隨後送入了口中。
零幀起手，幾乎是咀嚼的第一下，老爺子身上的衣服就不見了，沈墨還看到不遠處地麵上散落著一塊白布，嚴重懷疑是自己的菜給老頭的兜襠布都乾下來了。
一旁的薙切宗衛見狀對愛麗絲說道“愛麗絲，你躲遠點。”
雖然不知道是什麼原因，但是既然父親都發話了，愛麗絲還是乖巧得從評委席上走了下去。
沈墨見到這一幕，皺眉思索了一下，隨即恍然大悟，跟著愛麗絲一起離開了評委席。
“我原本以為這道菜是極致的辣，然而真正用暴擊脫去我衣服的，卻是極致的香！”雖然身上的衣服已經消失，私密處也隻是有一塊破布遮擋，但總帥依舊淡定得開口點評起來，“雙拳齊出，還真是打了我一個措手不及啊。”
旁邊的兩位見狀也夾起雞肉送入口中，同樣瞬間被征服，的安妮手速飛快，翻開了自己麵前的一本書說道“正如總帥先生所說，這道菜以其語無倫次的香和辣，完全有資格被載入教典，隻可惜這個季度的評選標準是【烹飪的藝術】，雖然這道菜在色香味各個角度都很完美，但唯獨藝術性還差了點意思…”
話說到一半，安妮突然發現似乎全場都將詫異的目光落在了她的身上，低頭一看，這才發現自己身上不知道什麼時候已經隻剩下內衣褲了。
“啊！”一聲尖叫響起，安妮趕緊捂住自己的身體問道，“這到底是怎麼回事！”
另一邊同樣光膀子的薙切宗衛開口說道“真是抱歉，當品嘗到足以讓薙切家人【衣衫綻裂】的美食時，偶爾會發生這種情況，因為過強的精神波動滿溢而出，會使得周圍非薙切家的人也發生這種情況，其名為【衣衫授裂】。”
“原作漫畫作者不愧是上岸畫家啊，為了多賣點福利搞得這些設定真是夠逆天的。”早早意識到這個問題跑下台的沈墨拍拍胸口鬆了口氣。
評審結束，三位評委先去換衣服，久我也端著他的水煮肉片走上台來。
看著遍地的衣服碎片，久我神情已經空前嚴肅“真是小看你了啊，竟然能做到這種程度。”
沈墨則是看向久我端上來的水煮肉片“按理來說用牛柳更好一些吧，不過豬裡脊倒是也可以，反正肉夠嫩就行。”
“我隻是選擇了我認為最好吃的做法。”久我的眼神已經重新堅定，把菜品端給換好衣服回來的三位評委。
這次安妮倒是動作最快的，夾起肉後端起盤子就跑，站到沈墨旁邊，這裡是剛才已經確認過的安全距離，這才放心把肉片送入口中。
片刻後，看著評委席上光著身子的爺倆，全場觀眾都屏息等待著最後的評價。
“很好，這是一道將辣味發揮到了極致的菜品，我認為這，才是辣味的真諦…”聽到這句話，沈墨後援團傳來一陣歎息聲。
“如果我沒吃剛才沈墨那道菜的話，我一定會這麼評價。”隨著總帥說出後半句，全場沉默了片刻，隨後一片嘩然。
“沈墨的菜已經不是第一次給我這種感受了，他從不刻意追求突出某一種味道，一切都是最好的安排，或者說，他追求的味道從來隻有一個，那就是好吃。”隨著點評的結束，最終結果公布，勝者沈墨！
就在全場一片喧嘩吵鬨聲中，沈墨不知什麼時候接過了話筒“睿山前輩，擇日不如撞日，下來我們這就開戰吧？”
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