生活在打打鬨鬨中總是過得很快,蕭芸汐種的蔬菜已經陸續成熟。
家裡的5畝地種都是李逵和兩個長工在打理,他們三個加上蕭芸汐一家五口,人數還是有點單薄,
幫忙的小孩子們,可以忽略不記,不過很快,收菜的隊伍不斷擴大,
沒有上工的村民陸陸續續趕來,給蕭芸汐幫忙,還真是人多力量大,2畝7分地的蔬菜,半天時間收割完。
蔬菜一部分放進地窖,能吃一個冬天,到來年春天就有其他蔬菜補充,剩下的蕭芸汐準備醃辣白菜和泡菜。
嬸子們洗菜的洗菜,準備壇子的準備壇子,
村民們擠在院子裡,跟蕭芸汐學做泡菜和辣白菜,
泡菜其實比較簡單,
熬鹵水,放涼,然後把蘿卜、白菜、胡蘿卜、朝天椒放裡麵,放點之前的泡菜水做引子,加快發酵的速度,最後在滴一滴白酒,
把壇子蓋上,壇口倒水密封,過幾天就能吃,
辣白菜需要的調料比較多,
粗辣椒麵、細辣椒麵、白糖、鹽、蒜末、糯米粉、蘋果、?梨、韭菜、白蘿卜等等調成醃料,塗抹在每一片白菜葉上,碼在密封的壇子裡。
辣白菜要發酵兩天口感更好,不過也可以醃好就吃,晚上做的辣白菜炒肉,還有辣白菜燉豆腐,村民們讚不絕口。
接下來的兩天,村裡掀起醃辣白菜的熱潮,蕭芸汐榮升技術指導,教她們怎麼做,
就在這熱鬨中,蕭芸汐的新家裝修完工,
搬進新家當天,大擺筵席,
周詩雅、吳倩倩,張忠錦、鄭天明、苗翠花親自來道賀,送上喬遷禮,
“咦?辣白菜好吃哎。”
“還有這道菜,酸酸的,好開胃。”
泡蘿卜搭配發酵的西紅柿汁,再加薄薄的肥牛片,就是一道開胃的好菜,酸湯肥牛。
一份酸酸燙燙的肥牛,暖心暖胃,絕對能成為冬天裡的主打菜。
不過這道菜需要泡蘿卜和發酵的西紅柿汁,如果用醋代替,味道差很多,
村裡人最近做的泡菜不少,就是發酵的西紅柿汁,蕭芸汐也不多,都是上一批沒賣掉的西紅柿做出來的,
“沒關係,有多少給我多少,到時候限量,來個你說的饑餓營銷。”
蕭芸汐留幾份西紅柿汁,剩下的都給鄭天明,
當然,
是要給錢的,
酒樓是他們的合夥產業,菜譜是免費,原材料從她這裡拿,肯定要花錢,這還是要算清楚的,至於泡菜,
蕭芸汐自己留著吃,鄭天明可以找村民收購,一個小壇子500文,大點的3兩,
蘿卜上市的季節,家家戶戶地窖全是這玩意和大白菜,能賣出這麼高的價格,村民都搶著賣。
村民心裡都知道,鄭天明價格給的高,是看在蕭芸汐的麵前,心裡對蕭芸汐越發的感激,沒有蕭芸汐她們哪能過上這種好日子。
鄭天明忙著收辣白菜和泡蘿卜,吳倩倩、周詩雅則催著蕭芸汐去府城開店。
說起來這件事很無厘頭,
吳倩倩的同窗們人沒回去,肥皂做為禮物送回府城,送給親戚朋友,香皂迅速在貴婦人的圈子裡走紅。
古代的信息獲取的時效性很差,她們都不知道香皂來自芙蕖閣,在有心人的炒作下,香皂竟然賣出101novel.com兩一塊的高價,想要集齊6種香味要150兩,