緊接著，許大茂嘿喲嘿喲地抬著爐子，放到了家門口。而另一邊，何雨柱則像隻小猴子似的，麻溜地將各種調料瓶罐還有炊具等東西，一樣一樣地拿了出去。
就在這時，好巧不巧，一群出來瞧熱鬨的街坊鄰居們正好路過。
二大爺好奇地往前一湊，擠著眉頭問“大茂啊，你這是在家弄啥好吃的呢？咋這麼大味兒！該不會是在煮尿吧？”
他這一句話，逗得大家哈哈大笑，何雨柱更是笑得直不起腰。
許大茂一看，趕忙手忙腳亂地解釋“哎喲，二大爺您可彆亂講啊！這哪是什麼尿啊，我們今天弄來的可是正兒八經的野豬肉呢！”
聽他這麼一說，大家這才明白過來，呼啦一下都圍了過來，想看看這野豬肉到底長啥樣。
就連平時不怎麼出門的聾老太太，這會兒也按捺不住好奇心，走出房門來看熱鬨。
當她看到那塊大得離譜的野豬肉時，眼睛都看直了，嘴裡不停地念叨著“哎呀媽呀，這麼多的肉啊……”
不過很快，她就被那股衝鼻子的味兒給熏到了，一邊用手扇著風，一邊嘟囔著“就是這味兒有點大哈……”
即便如此，何雨柱還是深吸一口氣，給自己打了打氣後，就開始動手炒起糖色來。
隨著鍋中溫度越來越高，他輕快地倒入白糖，然後拿著鏟子快速翻炒起來。沒過多久，鍋裡就冒出了金黃色的泡泡，飄出了讓人垂涎欲滴的焦糖香。
緊接著，何雨柱瞅準時機，果斷地將切好的肉塊丟進鍋裡。隻聽“呲啦”一聲，熱油和肉塊一接觸，立刻濺起了一陣激烈的油花。
與此同時，那股讓人受不了的騷味又飄了出來，好像比之前還要更濃一些。
這可不是一般的水汽味，而是實實在在的油煙混合著濃鬱的肉香和騷氣。
這種特彆的味道簡直無孔不入，直接鑽進了人們的鼻子裡。
在一旁看熱鬨的徐春妮哪能受得住這種刺激，突然覺得胃裡一陣翻湧，“哇”的一聲就吐了出來。
何雨柱一看情況不對，趕緊扯著嗓子喊站在旁邊的吳春明“春明哥，快！快帶嫂子去我家歇歇，這兒味道太大啦！”
吳春明一聽，不敢耽擱，趕忙扶起臉色慘白的徐春妮，快步朝何家走去。
中院，賈張氏正樂嗬的吃著飯，就聞到這複雜的味道，不愧是老藝術家，這一聞就能判斷出來個大概，“這是哪家買肉被騙了，八成是買到了沒騸的豬肉了……也不對啊，很有可能是種豬。”
賈張氏把窩頭塞進嘴裡，喜滋滋地出了門，她尋思著這味道是從後院飄來的，要是二大爺家，那可得過去調侃幾句。
賈東旭瞧著賈張氏出去了，隻得無奈地歎息一聲，也緊跟著出去了，他得在家裡盯著，可彆鬨出什麼亂子。
後院裡，何雨柱正忙得熱火朝天，把肉煸炒好後就開始下調料，能想到的調料他基本都加了進去。
不少人在一旁瞧著熱鬨，“喲！柱子這糖色炒得真漂亮，你看那肉，一塊一塊紅通通的真好看。”
“可不是嘛，要不是他能在食堂工作，這手藝確實了得，就是這味道有點衝！”
賈張氏聽到大家的議論，趕忙湊上前去詢問是怎麼回事，得知是何雨柱在做野豬肉，立刻瞪大眼睛仔細看起來，能學多少是多少，就算自己不做，回去教給秦淮茹也是好的。
等何雨柱加好了水，稍稍空閒下來，二大爺就湊了過來，問道“柱子，你這肉能做好不？這味道也太大了。”
二大爺這一開口，大家的目光紛紛投向了何雨柱，都想聽聽他怎麼說。
何雨柱晃了晃腦袋，“二大爺，我可不敢打包票啊。這跟咱家養的豬可不一樣，啥都亂吃，這肉肯定有股子怪味，我心裡也沒底呢。”
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聽何雨柱這麼一說，大家都覺得挺可惜的。這麼大一塊肉呢，雖說上麵沒啥肥肉，可那也是肉啊！
何雨柱話音剛落，賈張氏的被動技能就觸發了，“喲！我說傻……柱子，你不是在食堂做飯的嗎，這點小事都搞不定，還有臉炒菜？”
何雨柱樂了，“賈嬸子，我能不能搞定跟我在食堂工作可沒關係。
就像您，以前在村裡種地，收成不是挺好的嘛。現在不也整天擺弄那雙鞋底子，我聽二大媽說都盤出包漿了，都能當文物啦！”
眾人聽何雨柱這麼一講，都忍不住笑了起來。
賈張氏覺得丟了麵子，立馬就要蹦起來。賈東旭手快，一把將她拉住了。
看到兒子攔住自己，賈張氏氣鼓鼓地哼了一聲，轉身回家了。
賈東旭連忙拱手，“柱子兄弟，真是對不住啊，我媽她這人有時候說話不中聽，你彆往心裡去。”
何雨柱笑著擺擺手，“沒事東旭哥，我剛才說話也不太中聽，你也彆見怪。”
時間一點點過去，大家覺得沒啥熱鬨可看，就都回家啦。
許大茂有點無奈地說道“柱子，你這做的味兒也太大了吧，比我家之前做的還大呢！”
何雨柱笑著說“這是把肉裡的味道逼出來，這樣肉的味道就會小一些啦，你看我都沒用砂鍋，鍋蓋也沒用，就是因為這個。”
許大茂聽了，若有所思地點點頭，“好像還挺有道理的！”
何雨柱看了看時間，說“你在這兒看著點哈，要是水少了就加點水，可彆燒乾了。我回去做餅。”
許大茂好奇地問“做餅乾啥呀？”
何雨柱翻了個白眼，“這肉做出來估計還是有味兒，我做餅夾著吃。還好今天發麵了，不然可就不好弄了。”
“哦哦哦”許大茂像小雞啄米一樣連連點頭。
何雨柱剛進家門，就看到雨水和吳春明夫妻倆正在聊天，還拿出了點心招待。
何雨柱笑嘻嘻地說“春明哥、嫂子，真是不好意思啊，我也沒想到這肉味道這麼大，你們多擔待哈。
等會兒留下來一起吃點唄！”
吳春明連連擺手，“柱子，你太客氣了，你嫂子她最近反應有點大，聞不了異味。
飯我們就不吃啦，都吃飽了，你那邊弄得咋樣了？”
徐春妮也笑著說“沒事兒，柱子兄弟，我這有時候就是會突然孕吐，正常的。”
何雨柱說“大茂在看著呢，估計得燉個把小時左右。”
徐春妮說“那我們就先回去啦，你還忙，就不打擾你了！”
何雨柱又挽留了兩句，最後還是送兩人出了門。
“雨水，快跑去地窖給我拿顆大白菜、兩個洋蔥來。今兒個咱吃點特彆的。”
雨水眨巴著好奇的大眼睛問“吃啥呀？”
何雨柱一臉神秘地說“肉夾饃哦。”
不一會兒，何雨柱就把白菜心切成了絲，洋蔥切成了小丁，餅也烙得差不多了。
雨水嘟囔著，“哥，你這餅烙得我感覺不用肉都能吃得香。全是白麵，太浪費啦！”
何雨柱樂了，“唯有美食不可辜負。好啦，我去瞅瞅大茂那邊咋樣了。”
許大茂一瞧見何雨柱過來，噌地一下就站了起來，“柱爺，您可算來啦，您快瞅瞅咋樣了。都快倆小時啦。”
何雨柱掀開蓋子，還是有味兒，許大茂的臉色瞬間就不好看了。他也沒理會許大茂，拿起筷子戳了戳。
“成了，收拾收拾，上我家去吧。”何雨柱說完，端起鍋就走。
許大茂在後麵張了張嘴，想說啥又沒說出來，心裡暗自祈禱可彆吃吐了。
等一個個香噴噴的肉夾饃端上桌，許大茂的眼睛都看直了，“柱子，這是啥吃法啊？還有，這麼好的白麵餅，真是有點可惜嘍！”
何雨柱樂嗬著說“快嘗嘗，這可是陝西的吃法，叫肉夾饃哦。裡麵本該隻放肉的，我怕有怪味，就加了點白菜絲和洋蔥丁，要是有青辣椒就更棒啦。
雨水，你吃這邊這個，是專門給你做的。我估摸大茂拿回來的肉，你可能吃不慣，這是過年剩下的肉。”
接著，何雨柱拿起一個，自己先吃了起來。嗯，還是有點騷味，不過有白菜和洋蔥壓著，倒也還好。
許大茂見了，也趕緊拿起來吃，是有點怪味，但也還能接受。隨後就大口吃了起來，畢竟是肉啊，再配上白麵餅，不好吃也得咽下去。
雨水有點好奇，嘗了嘗許大茂拿回來的肉做的，結果差點吐了。小孩子的味覺比較靈敏，自然受不了這怪味。
等吃到何雨柱特意給她做的，眼睛一下子就亮了，“哥，這個太好吃啦！”
許大茂也跟著拍馬屁“柱爺，還是您厲害，這手藝簡直了。就是有點可惜了，下次用二合麵的就行啦。”
何雨柱笑著說“肉還有好多呢，白麵不多了，剩下的就吃二合麵的了。”
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