賈張氏心裡門兒清,要放那些玩意兒,可那料老貴了,她才舍不得買呢。
賈張氏腰一叉,“一個個的,就知道瞎咧咧,我這可是家傳的獨門秘籍,彆拿傻柱的跟我比。不做飯的就彆瞎摻和。”
賈張氏這嘴還真厲害,這麼一懟,大家都不吱聲了,隻在那兒小聲嘀咕。二大媽則在一旁看熱鬨,就等著看賈張氏出醜呢。
這味兒,比何雨柱那天做菜的味兒還大,這不,把後院的聾老太太都給引出來了,還尋思著何雨柱不在家,誰又做肉了?
看到賈張氏在院子裡瞎折騰,聾老太太就感覺要壞事,這肉肯定要出問題。
果不其然,炒糖色的時候就出狀況了,賈張氏壓根兒就不會炒,她哪知道要炒到啥程度啊。而且,這還得用糖,她才不舍得呢。
於是,她想都沒想,直接就下鍋了,還尋思著到時候放點醬油也一樣。
這肉一下鍋,大家“嗖”地一下就閃開了,畢竟何雨柱那次一下鍋那味兒可大了。
跟大家想的一樣,這一下鍋,那股子騷臭味就飄出來了,在鍋前的賈張氏被熏得直乾嘔,差點就吐出來了。
棒梗更是被熏得哇哇大哭,他實在想不通,這看著好好的肉,咋就這麼臭呢。抱著秦淮茹一頓哭,秦淮茹好一通安慰。
聽到有人喊“要糊啦!”,賈張氏這才不情不願地回到鍋前,開始翻炒。
當然,賈張氏也沒放何雨柱說的那麼多調料,就隻放了蔥薑蒜、花椒大料。
大家都好奇得很,這到底能不能吃啊,要是真能行,也打算買點嘗嘗。
整個中院,彌漫著一股淡淡的豬騷味,雨水趴在窗戶上,看著賈張氏那搞笑的動作,笑得前仰後合。
雨水心裡也挺好奇的,賈張氏做的到底能不能吃呢。不過和其他人不同的是,大家都在院子裡聞著味道看熱鬨,而雨水則舒舒服服地在屋裡嗑著瓜子,也看得津津有味。
西屋裡有霍老師留下的爐子,雨水也給點著了,一點也不冷,而且還沒什麼異味。
賈張氏估摸了一下時間,覺得差不多了,就喊秦淮茹去做餅,她今天也想嘗嘗這肉夾饃的味道。
這可把秦淮茹給難住了,要知道,蒸二合麵饅頭都容易塌,這二合麵餅怎麼能拿得起來呢?一拿肯定就裂開了。
最後秦淮茹也不管那麼多了,就照著貼餅子的方法,把二合麵餅給烙了出來。
這時候,何雨柱騎著車子進了院子,心裡還納悶呢,前院怎麼人這麼少。這不,有好心人告訴他,賈張氏在中院做肉呢。
何雨柱剛進中院,就看到賈張氏在那眉飛色舞地說著,這時候已經沒剩幾個人了,大家都回去做飯了,隻有像李嬸這種家裡有媳婦的,還在這兒看熱鬨。
李嬸看到何雨柱回來了,趕緊打招呼“柱子,你回來啦!你看看賈家的要做你那天做的肉,你瞅瞅行不行!”
賈張氏一聽李嬸這麼說,就不樂意了“他李嬸,我跟你說了我這是做饃夾肉,你可彆在這兒亂說啊。”
何雨柱往鍋裡瞅了瞅,就那麼幾種基本的香料,還放得特彆少,這還能好吃嗎?
當然,何雨柱可沒把這話說出口,他笑眯眯地跟李嬸搭話“李嬸,您瞧,賈嬸子說要做饃夾肉呢,和我做的可不一樣,我那叫肉夾饃。我看賈嬸子做得挺不錯的,肯定很好吃!”
棒梗早就等得心急如焚了,一聽何雨柱說好吃,不停地吞口水,可他又不敢靠太近,那怪味實在是太難聞了。
何雨柱和李嬸聊了兩句,就推著車子回家去了。
一進門,雨水就飛奔過來,“哥,咱去西屋吃吧,我在那邊把爐子點好了。”
何雨柱雖然有點驚訝,但還是答應了。
到了西屋,何雨柱這才恍然大悟,原來在這兒能把賈家門口看得清清楚楚。
雨水好奇地問“哥,你說賈嬸子這肉能做好不?”
何雨柱搖了搖頭“不好說,說不定人家有啥妙招呢。”
賈東旭領著易中海一踏進家門,就聞到了一股怪味,還以為是何雨柱又在做肉呢。可等他們走到中院,就看到了賈張氏。
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賈張氏一見到兒子回來,喜笑顏開地說“東旭,你可算回來了。今兒個咱們吃饃夾肉。老易,你可有口福了,等會兒讓東旭給你送兩個去。”
易中海嘴角抽了抽,他還能不了解賈張氏是啥人嗎,就她做的肉能好吃?
“好嘞,老嫂子。真是辛苦您啦!”
易中海說著言不由衷的話。
賈東旭心裡七上八下的,他也不確定今天這肉能不能下肚,不過瞧著自家老娘那副勝券在握的模樣,多少還是安心了些。
賈張氏抄起筷子在肉上戳了戳,嘿,果然熟透啦!她趕忙叫秦淮茹來幫忙,緊接著,切白菜心,切洋蔥丁。
這活脫脫就是何雨柱教的做法嘛,賈東旭瞧著,嘴角忍不住直抽抽,虧他媽還說是饃夾肉呢。
賈張氏又揪下白菜心外麵的白菜葉,切成絲,做了三個,然後讓賈東旭給易中海和聾老太太送過去。
賈東旭瞅著那貼餅子做的肉夾饃,心裡直犯嘀咕,這玩意兒能好吃嗎?“媽,要不咱先嘗嘗,不好吃就彆給他們送啦!”
賈張氏眼睛一瞪,“老娘好不容易大方一回,你要是不送就拉倒,我自己留著吃。”
賈張氏說著就要把東西拿回來,賈東旭一看,得,還是給易中海送去吧,畢竟全院都知道他家今天做肉了,這要是不給他師父送去,指不定在背後咋蛐蛐他呢。
易中海樂嗬嗬地接過賈東旭送來的三個饃夾肉,直誇東旭孝順,還給聾老太太送了一個呢。
棒梗急得抓耳撓腮,迫不及待地拿起一個饃夾肉,卻被賈張氏一瞪眼,又乖乖地放了下去,“等你爸回來一起吃。”
易大媽瞧著那有些巴掌印的餅子,頓時沒了胃口,“這個你吃吧,我和櫟楓吃饅頭就行!”
易中海努了努嘴,“這可都是東旭這孩子的一片孝心!”
易大媽冷笑一聲,“就賈張氏那手藝,我看這饃夾肉也好吃不到哪兒去。還敢叫饃夾肉,真是笑死人了。你要吃就自己吃。”
易中海無奈,隻好拿起一個咬了一口,哇,一股難以形容的味道直衝腦門,就像是把肉和痰盂上的尿堿混在一起吃的那種味道,“嘔~”
易中海手一抖,把饃夾肉直接扔到了地上,然後手忙腳亂地拿起大茶缸子漱口。
易大媽在旁邊嘻嘻一笑,“咋樣?味道不錯吧!”
易中海緊閉嘴巴,生怕一張嘴又吐出來。“不好,老太太!”
易中海撒腿就往後院跑,也顧不上提醒賈東旭他們了,著急忙慌地去後院瞅瞅情況。
賈東旭這邊,一到家就瞅見師父往後院奔去了,心裡直犯嘀咕。
賈張氏在屋裡喊著,“東旭,快進來吃,都等你呢。涼了更好吃!”
賈東旭一進屋,就瞅見全家人都盯著自己,“嘿!你們咋不吃呢!還等我乾啥!”
秦淮茹笑著說道“東旭,你可是一家之主,忙活一天了,你不先吃,我們哪好意思吃呀!”
賈張氏輕哼一聲,這好話都讓兒媳婦給說了。
於是拿起一個遞給賈東旭,又遞給棒梗,故意沒給秦淮茹,自己拿起一個就大口吃了起來。
秦淮茹倒也不介意,反正那麼多呢,自己拿就是了。剛要伸手,就聽到“嘔~”,賈東旭、賈張氏、棒梗都吐了,棒梗更是把手裡的饃夾肉給扔了,哇哇大哭起來。
秦淮茹趕緊把手中的餅子打開,聞了聞,瞬間就明白了。趕忙跑去倒水,給棒梗漱口。
這時候,易中海正在照顧吐得稀裡嘩啦的聾老太太,也不能怪聾老太太嘴饞,主要是那肉看著實在是太誘人了,這一口下去,整個人都不好了。
這下可就有意思了,棒梗有人照看,賈張氏和賈東旭沒轍了,隻能跑去院子水池漱口。
嘿,你說巧不巧,何雨柱和雨水正在床上美滋滋地吃飯呢,透過窗戶,一眼就瞧見了水池邊。
賈張氏的臉色那叫一個難看,看到何雨柱在那兒看熱鬨,張嘴就罵“好你個該死的傻柱,你個沒良心的家夥,是不是故意害我們呀。
我可是照你說的做的,結果肉都不能吃了,這不是害人是啥!
大家快來看呀,傻柱害人啦!”
賈東旭趕緊上前攔住,可賈張氏憋了這麼久,好不容易能撒潑打滾了,哪能這麼輕易就罷休。
院子裡的人早就估摸今天會有事兒,這不,一有動靜就都出來瞧熱鬨了。何雨柱給雨水使了個放心的眼色,然後也出了門。
何雨柱翻了個白眼,說“賈嬸子,你可彆冤枉好人啊。
剛才你還跟李嬸說,你這是做饃夾肉,還說是你家祖傳的法子呢,可不能亂誣陷人。”
李嬸也站出來幫腔“就是,我當時也在,賈張氏你就是在無理取鬨!”
賈張氏才不管呢,一個勁兒地喊“我不聽!我不聽!“傻柱,拋開事實不談,你難道就沒有一點錯嗎?”
“噓!”場內頓時響起一片噓聲,看明白事情的楊文江站出來了,“賈張氏,你要是再胡攪蠻纏,就回你的農村去吧。”
賈張氏瞬間就像被捏住了嗓子的小鴨子,立馬沒了聲音。
二大媽眼疾手快,“喲!瞧瞧有的人,學做菜學到一半,還說是祖傳秘方,連調料都舍不得放。
這倒好,轉頭又賴上彆人,可真夠厚臉皮的!
還把菜名給改了,真是豬鼻子插蔥——裝相!”
二大媽用上了剛學的詞兒,也不知道是不是“豬”這個字惹得禍,從後院過來的易中海和聾老太太“嘔~”,又吐了。
聾老太太看到賈張氏,那叫一個氣不打一處來,“小丫頭片子,看我不揍死你!”
說著就舉起拐杖,朝賈張氏身上打去。
賈張氏一看情況不妙,那是腳底抹油——開溜。
易中海趕忙上前阻攔,費了好一番口舌才把人拉了回去。
何雨柱在一旁看得津津有味,覺得有趣極了,“各位街坊鄰居,我教給你們的方法隻能說是有點作用,具體效果如何,那就得看個人啦。
畢竟過年包餃子,就算每家的餡料都一樣,這味道也各不相同呢!”
楊文江這時站出來說道“自己沒本事,就彆埋怨路不平。
以後可彆再整這些沒用的了,人家何師傅好心教你們,你們自己不認真做還怪起彆人來了。
誰要是再這麼搞,我可不會輕易放過他!
好啦,大家都散了吧!”
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