“什麼是供應鏈知道嗎？就是一根鏈條，上麵的每一個點，都完全綁定在了一起。如果說開一家餐廳，你們的風險值是100，那麼供應鏈一旦把你們和上下遊綁定在一起，風險度就不會是100，而是1000。但凡這個鏈條上的任意一個環節出了問題，你們餐廳都會受到牽連。所以，你們認為搭建中心廚房能讓餐廳更好，在我看來，這個行為，有可能會讓餐廳承受更大的風險。”
“就我個人意見，還希望你們再三思量。”曾良材說完這番話，又看了看周陽和秦峰，心中暗想畢竟還是年輕人，有了一點錢，就把創業想得很簡單。
聽了曾良材這番話，周陽能確定他應當就是自己尋找的人才，於是接著問道“禍福相依，這個道理，我懂。那照曾哥看來，如果我們真想冒這個險，並且一旦做成了，會有什麼收獲呢？”
“如果你們專屬的供應鏈一旦搭建完成，就會形成了一個上、中、下遊產業的充分融合。總結起來，最大的好處就是能大幅度降低成本，其中包括人工成本，物料成本，然後，大幅度提高毛利率，最終，形成不可撼動的規模效應，賺大錢。”
“所以，曾哥，好處有，壞處有。麵對這麼大的好處，難道你不心動嗎？”
“心動？”
曾良材笑了，他怎麼可能不曾心動過？
但是，他已經人到中年，過了那個愛做夢的年紀。
這些想法，隻會藏在心裡。
現實社會告訴他，穩定的生活壓倒一切。
“我是心動，但是，這件事，光靠心動，是辦不成的。這些年，在這個行業裡麵，人人都知道必勝客、肯德基、麥當勞賺錢，無數人想要效仿他們，但是你看看，有幾個成功了？實不相瞞，和你有一樣想法的年輕人，我見得不少，但大多數人，都會半途而廢，打敗他們的是現實。因為現實總和想象是不一樣的。在創業的過程中，有太多、太多的難點了……”
不知道為什麼，曾良材在麵對周陽的時候，說出了一直壓在心底的話。
話到此處，三人進入了短暫的沉默，都自顧自喝著咖啡。
過了一會，周陽問道“曾哥，今天是咱們的第一次谘詢，關於谘詢的費用，會和彭教授說的一致。”他很清楚，人才之所以叫做人才，是因為這些人不僅有追求，還有真才實學。
有些人的追求是虛無縹緲的夢想，有些人的追求倒是很實際，就是錢。
沒有誰比誰高尚，存在即是合理。
那麼對於曾良材，經過短暫的交談，周陽已經摸清楚他就是一個有硬實力並且喜歡實際好處的人。
跟這樣的人打交道，可以很簡單，隻要公開談定了價碼，即可。
說到錢，曾良材並沒有任何好回避的地方，用知識換取金錢是理所應當的事情。“行，沒有問題，這一次谘詢，我一定知無不言，言無不儘。”
“曾哥，跟你說句實話，我能來找你，就說明了一點，中心廚房這事，我辦定了。不僅辦定了，還想要把它辦好了。至於能不能達成你說的最後那樣，我會儘最大的努力，朝著這個方向前進。年輕嘛，總該博一下的，你說是吧？”
“是。”周陽這般毫不退縮的回答，倒是有些出乎曾良材的意料。
“那我想要谘詢一下最具體的事項，如果，就咱們餐廳這個規模，要搭建一個最簡單的中心廚房，具體需要做哪方麵的事情？請你細說一下，越細越好。”
等周陽說完，秦峰拿出了早就準備好的紙、筆，還有錄音器。
曾良材給很多人做過谘詢，但是這樣鄭重其事的場麵，還是第一次見。
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