“曾哥，你好，我叫周陽。”
“我叫秦峰。”
曾良材和兩人握了握手，問道“我看兩位的年紀也不大吧？”
“我們才剛剛大學畢業沒多久。”
這……
曾良材表麵還是帶著職業的假笑，但是心裡麵泛起了疑惑，彭英介紹的人，到底是哪一出啊？
秦峰把已經準備好的yhoe餐廳資料遞到了曾良材麵前，“曾哥，這是咱們餐廳的基本情況，你可以看看。”
資料相當豐富，有大致的規模，有企業的願景，還配上了這幾天店內人滿為患的照片。
曾良材看了以後，不以為然。
宣傳嘛，大多都是經過粉飾的。
仔細看了一陣後，他又掃了眼周陽和秦峰，心頭覺得，這兩人千裡迢迢坐飛機來見自己，難道真的要建立中心廚房？
如果不是，到底有什麼目的？
“資料上麵顯示，你們的餐廳……還挺不錯的。”
周陽能從曾良材的語氣中感受到他的敷衍。
不過，這完全可以理解。
“曾哥，關於中心廚房這事，我想聽聽你的看法。”雖然自己相信彭英，但對於她介紹的人，也不會盲目信任。
曾良材喝了口咖啡，說道“恕我直言，yhoe餐廳目前就一家店，還在初步發展的階段，根本就用不著自建中心廚房。”
“就你看來，我們該采取什麼樣的方式？”
“你們能想到布局供應鏈，這確實是未來的發展趨勢，一家餐廳要走連鎖經營，供應鏈就是重中之重，而中心廚房，又是核心。但是就你們這樣的規模，我覺得，采取代工，是最好的。”
“代工？”
“是的。目前，我知道有一些食品加工廠可以進行代工，如果你們有需求，可以介紹你們認識。”
接著，曾良材給兩人說了代工工廠的一些模式，比如來樣加工、來料加工、自帶配方生產、貼牌定製等。
“你們餐廳現在的規模，其實在我看來，根本還用不上自建中心廚房。這家店，如果我沒有估計錯，假定是租的商鋪，那麼投入，也就101novel.com0萬左右。對吧？”
101novel.com0萬開一家餐廳絕對不是小數目，而曾良材用了“也就”這兩個字，是因為他接觸的大企業，投資都是這個數。
“是的，曾哥你沒有估錯。”
“那麼，從現場照片和你們的定價來看，毛利率應該不會超過50，這樣，很難賺大錢。如果單靠一家店都賺不到大錢，還貿然去開分店，建中心工廠，那麼你們的資金鏈，是經不住任何打擊的。”