聽到咖喱葉,田所惠有些恍然大悟。
“啊!這就是新鮮的咖喱葉!”
田所惠好奇地看著這些新鮮的咖喱葉。
她以前也隻見過乾燥後的咖喱葉。
這種新鮮的咖喱葉還是第一次見呢。
旁邊,許康平看著眼前的新鮮咖喱葉若有所思。
說起來,很多香料,新鮮的香味都會比加工後的更加濃鬱一些。
隻是因為不便運輸和保存。
所以需要經過加工處理。
但是他有著儲存空間。
完全可以保存一些新鮮的香料。
並不需要擔心存放問題。
越想,許康平越覺得可行。
不過這事等離開這裡後再說就是。
“嗯,田所你知道嗎?”
幸平創真看向田所惠詢問道。
“嗯。”
田所惠點了點頭,接著解釋道。
“咖喱葉苗抗寒性特彆差。”
“冬天沒過完便會乾枯。”
“市麵上流通的都是乾燥的咖喱葉。”
“像這種新鮮咖喱葉是很難入手的。”
不光是價錢問題。
關鍵是很難把新鮮的咖喱葉從熱帶地區運來。
“這個也是潤的研究課題之一。”
葉山亮的語氣中明顯有些驕傲。
“找出在國內栽培熱帶地區香料的方法。”
“運用冷凍技術使香料長期保存成為可能。”
“以及成功提取新的香料成分等等。”
葉山亮有些興致勃勃地講解著汐見潤的研究課題。
“人不可貌相啊!老師好厲害。”
幸平創真看著汐見潤誇讚道。
雖然看起來如同初中生一般。
但是意外很能乾啊!
“被你表揚我可是一點都不會高興的。”
汐見潤言不由衷地說道。
雖然被誇獎她很高興。
但是誇她的人是才波城一郎的兒子。
那自然更高興了。
“不過確實如此,香料暗藏著很多可能性。”
汐見潤了來了興致。
直接穿上了自己的教師服,拿出筆開始在一塊白板上寫了起來。
“香料本身就是由‘香味’‘辣味’‘顏色’三個要素構成的。”
“各種香料調配在一起就會產生相乘效果。”
“如同增加種類一般讓各個部分的特征減弱。”
“然而過度調配的話又會生出異味。”
“限度大概是101novel.com種。”
“並且調配香料的話,油脂的作用是不可或缺的。”
“……”
許康平在旁邊很是認真地聽著汐見潤的講解。
這些可都是滿滿的乾貨。
田所惠也掏出小本子開始記了起來。
“她怎麼了,突然開始這麼激動地開始講義。”
幸平創真一臉不解的看著旁邊的葉山亮詢問道。
“這個狀態一時半會可停不了。”
葉山亮歎了口氣。
他可是知道汐見潤一旦來了講解的興致。
便會沉浸在其中,滔滔不絕地講解起來。
想了想,葉山亮看向許康平、幸平創真和田所惠三人。
“不過自己親身體驗一下會比較快吧!”
“嘗一嘗吧。”
“讓你們見識見識香料的奧義。”
葉山亮晃了晃手中的新鮮咖喱葉。
畢竟是來請教汐見潤香料相關知識的學院學員。
肯定得教一點什麼才對。
至於許康平三人學會了如何運用香料後,會在秋季選拔上威脅到他。
葉山亮可是沒有任何擔憂的。
香料的運用可不是那麼簡單的事情。
就算他不藏私,三人恐怕也就隻能學到一點皮毛罷了。
……