1966年的四九城，年味兒隨著冬日的寒風冷雪，早早地就在大街小巷裡彌漫開來。
蕭平林雪經營的酒樓，這兩天更是熱鬨非凡，一片忙碌的景象。
因為這兩天許多工人也陸續放假了，這個年代雖然艱苦但多少也有幾天清閒的時刻，所以這幾天好多人都會約起自己的親朋好友來酒樓聚一聚。
然而現在的醉仙樓在四九城的口碑名聲已經是響當當，又有李華總廚坐鎮，好多人都是慕名而來，當然老顧客也是不少。
而且這兩天醉仙樓竟然推出了好幾道美味海鮮，那可是稀罕貨，好多有頭有臉的人物請客啥的都首選醉仙居。
再加上醉仙居最有名的好酒，讓許多顧客都是流連忘返，所以這兩天醉仙居生意出奇的好，來晚了就沒有位置了。
而這兩天，蕭平也跟著一頭紮進了廚房，和李華總廚以及一眾廚師們一同琢磨研究，想著怎麼把這些來自大海的鮮味融入到酒樓的菜品裡，打造出令人眼前一亮的新菜肴。
經過反複嘗試和改良，幾道新菜品終於在除夕前順利推出，一經上桌，便贏得了大眾顧客的連連稱讚，讓酒樓的生意愈發紅火。
眨眼間，除夕這天就到了，天還沒黑透，醉仙居酒樓的門口就已經掛上了紅彤彤的大燈籠，門上貼著嶄新的對聯，在寒風中透著濃濃的喜慶氣息。
酒樓裡，桌椅擺放得整整齊齊，每張桌上都鋪著喜慶的紅桌布，中央堆放著各種花生瓜子糖果之類的，仿佛也在為這團圓的日子增添著歡快的氛圍。
今天酒樓不接外客，蕭平早早地就招呼著所有員工，讓他們把家人都帶來，一起熱熱鬨鬨地吃頓年夜飯。
要知道，在這個生活還十分艱苦的年頭，這樣一頓豐盛的年夜飯，對很多家庭來說，可是平日裡想都不敢想的美事。
廚房裡，李華總廚又開始忙活起來，今天這年夜飯的菜品，那可得拿出看家本事，每一道都飽含著心意。
好多來的早的家人們也是自發來廚房幫忙，有的幫忙擺著碗筷。
天色漸暗，員工們帶著家屬基本都來了，就連陳老爺子一家也被陳悅叫來了，陳老爺子的兩個兒子兒媳女兒女婿，還有孫子孫女，基本都到齊了，好多人蕭平都是第一次見。
陳老爺子一來就跟蕭平寒暄著，紅光滿麵，看上去身體不錯。
陳勝也是恭敬的跟著蕭平聊了一會。
過了一會時間也不早了，安排家屬們入座，蕭平就吩咐開始上菜，
“來嘍，清蒸石斑魚出鍋咯！”李華總廚吆喝著，親自端出了這道寓意“年年有餘”的菜，放在了正中間的大桌上。
那魚是蕭平帶回來的新鮮海貨，處理得乾乾淨淨，躺在盤中，身上劃著幾刀，上鍋蒸熟撒上蔥薑絲，淋上些熱油，再澆上精心調製的蒸魚豉油，看著就讓人垂涎欲滴。
接下來一道道菜都被端上桌，滿滿一桌十多個菜，看上去那是賞心悅目，許多家屬一輩子都沒有看見過這麼豐盛的菜，眼睛都看直了，口水不停的往肚裡咽。
老張頭是酒樓的切配的老夥計了，看著這道菜，忍不住讚歎道“哎呦，李總廚，您這手藝真是絕了呀！這魚看著就鮮，我都等不及嘗嘗了。”
李華笑著擺擺手，說道“哈哈，老張，這可不光是我的手藝，還得多虧了老板帶回來的這些好海鮮啊，食材好，做出來的菜自然差不了。”
蕭平坐在陳爺子那一桌，聽李華這樣說，也笑著接話“李師傅過謙了，這菜啊，是你用心烹製的成果，現在菜也基本上齊了，那我就借著這個時間在這裡說兩句。”
一些機靈的員工聽說老板要講話，趕忙鼓掌，這一帶動頓時響起一片熱烈的掌聲！
掌聲響的差不多蕭平站起來開口了，“今天是除夕夜，也是醉仙居的第一個除夕夜，目前酒樓能有今天的成績，要感謝在座的各位員工的認真努力和負責
我相信隻要有你們在，醉仙居就能越來越好，我也希望以後的每一年除夕夜我們都能在這裡度過，最後祝各位員工及各位員工家屬們，過年好！”
“過年好、過年好，過年好”員工們突然站起來叫了一聲邊說過年好，邊響起了嘩嘩嘩的掌聲。
這時蕭舉起手中酒杯對著大家說“來，我就用這杯酒祝各位春節快樂，我們今晚一定要吃好喝好，菜和酒管夠，我先乾為敬。”說完將杯中酒一口乾了。
大家也是有樣學樣拿起酒杯喝了一口。
“來，我們開始動筷子吧，大家都快嘗嘗我們師傅的手藝。”
蕭平笑著對眾人說道，他看出好多人已經等不及了，特彆是一些小孩子，已經被滿桌的菜肴饞的流口水。
眾人紛紛響應，第一筷就夾起一塊魚肉放入口中，那鮮嫩的魚肉仿佛能掐出水來，入口爽滑，鮮味十足，一抿就脫骨。
“哎呀，這魚太好吃了，我從沒吃過這麼鮮的味兒呢！”一位員工的家屬王嬸子不禁誇讚道。
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“是呀，王嬸，您多吃點，今天管夠呢！”林雪笑著說道。