早食的事情分出去了，司沐顏休息了兩日，每天待在空房裡看著雞鴨，或者是菜園子裡坐著發呆。
商城裡雞鴨的藥物和飼料有用，但菜籽用得著的挺少的，菜譜就更不用提了。
現在有了精力，這些都要利用起來。
翻開菜譜看了一遍，看到麻辣燙的做法，司沐顏眼睛亮了。
在現代的時候，她雖然開了很大的連鎖餐飲店，但其實不應酬的時候，她總喜歡去大學城附近的那家賣麻辣燙和麻辣香鍋的店裡。
到這個時代，彆的酒樓沒去過，但坊市上以及吉祥酒樓，都沒見過麻辣燙與火鍋。
原主的記憶裡，大戶人家也是吃鍋子的，雖然品種和鍋底不如現代那麼多，但也已經很豐富了。
也是因為品類豐富，隻在有錢人家流行，普通百姓就是過年能吃上一回，也是很少見的了。
火鍋比較複雜，那麼簡單的麻辣燙和麻辣香鍋呢？還有關東煮這樣的小食，應該也有市場。
司沐顏休息了兩天，又去縣城裡逛了兩天，確定了自己的想法，回來就進了灶房。
按照商城裡的菜譜，先把底料做好。許多現代常用的大料，這時候沒有，但配出了替代品，哪怕口味不如現代的，卻也很是吸引人。
小弟剛回來，聞到這種刺激的香味，哪裡受得了？立刻湊到灶房問“大姐，要我幫你不？”
“你忙了一上午了，快去休息吧。”司沐顏不疑有他，手中的鍋鏟不停。
小弟吸了吸口水“沒事，我幫大姐燒火。”
小妹跟著進來，笑嘻嘻的說“小弟路上還跟我說，生意太好了累得慌呢，現在就不累啦？是聞到好吃的，停不下來了吧？”
“一會兒就好，剛好你們幫我試試味道。”
一份是高湯做的麻辣燙，加上司沐顏自己調配的醬。另一份則是麻辣香鍋，說是麻辣香鍋，但主要是麻，辣味有點欠缺。
主要是這時候花椒有得是，辣椒卻沒有見過，隻能用其他的有辣味的東西代替，就怎麼都差了點。
當然，隻有司沐顏一個人覺得差了點味道，司家其他人都被吸引住了。
小弟一碗麻辣燙，一碗麻辣香鍋，哼哧哼哧吃完，麻辣的味道讓他臉都紅了，但還是高興得不行。
“真好吃，大姐做的飯真好吃。”
司行知斯文的吃了一點麻辣燙，又吃了麻辣香鍋，點評說“我覺得這個炒的大雜燴味道不錯，煮的相對而言差了一些。”
朱婆子搖頭“我更喜歡煮的這份，炒的味道有些嗆，顏丫頭是加了什麼佐料啊？味道太重了些。”
小妹說“開始覺得刺激，但多吃幾口，隻覺得越來越好吃，我很喜歡。”
二妹認真吃過之後，搖頭說“還是因為肉給得多，若大姐是要用來售賣，這一份的本錢恐怕不少，不便宜的話，買的人真的能多嗎？”
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