早上的粥要半夜就起來燒火熬煮，一個月也就掙個十兩銀子，實在不劃算。
但中午的燙菜和大鍋燴就好多了，除去各項成本，能有這麼多的進賬，而且沒有煮粥那麼辛苦。
就算後麵來吃的客人沒有這麼多，中午晚上加起來，算一個月五十兩，那也很多了。
比煮粥劃算，還沒那麼熬人。
小妹是仔細盤算過的，大姐要求一次隻供應一百人的量，快的時候連洗菜備菜，甚至都用不了一個時辰就全都賣完了。
至多也就一個半時辰。
中午一個半時辰，晚上一個半時辰，一日三個時辰，大家分工協作，很快的。
而且不做早市了，人員可以重新規劃一下，乾脆不要大姐來回耽擱，就在家裡做底料，一天一百份底料，一百份蘸料就行。
鋪子裡，交給她，她一定不負所望，打理得好好的。
聽了小妹的話，二妹驚訝地抬起頭“這麼多嗎？”
她也看向大姐，若是真如小妹所說，他們家豈不是發財了？
但司沐顏搖搖頭“粥鋪還是要開，後麵我會考慮將粥鋪分出去。但現在市場不穩定，暫且不能動晚上的生意。”
小妹雖覺得可惜，但她跟著大姐做生意到現在，已經充分意識到，大姐的很多做法都有道理，哪怕她不理解，也沒事，隻要聽話就行。
等小妹出去了，二妹好奇的回頭看一眼“大姐，我怎麼覺得，小妹比以前聽話多了？”
當然，以前的小妹也聽話，但非常喜歡耍滑頭，現在的她，把那些狡猾的心思，全都放在了招攬客人身上。
充分展現了什麼叫做見人說人話，見鬼說鬼話。
司沐顏笑一笑，說道“她本就聽話，小弟也聽話。”
意有所指，指的是二妹不太聽話。
可惜二妹一根筋，壓根沒有聽懂大姐的言外之意，還認真點頭“二哥沒了之後，都長大了，二哥瞧著我們這麼紅火，一定也會開心的。”
司家食鋪才幾天，招牌就打得十分響亮，那效仿者自然也是絡繹不絕。
朱二嬸趁著早午食接替的空檔，去街上逛了一圈，差點沒把鼻子給氣歪。
“婉丫頭，你沒去街上看，我去瞧了一圈，現在街上賣我們這玩意的，已經有好多家了。”
小妹立刻放下手中的活兒，擦擦手也出去轉了一圈。
這會兒快到午食的時辰了，能聽到街上許多人議論。
“司家食鋪這幾天搞出來的那個陣仗，還真大啊，我去排了兩次隊，都沒排上，真的有那麼好吃？莫不是噱頭。”
“麻辣燙和麻辣香鍋對吧？我吃過一回麻辣燙，真是鮮美可口啊，還有那個蘸料也不知道是什麼東西做的，實在是好吃！隻可惜，我沒吃上麻辣香鍋，據說那個更好吃，更刺激。”
“當真？哎呀我想去吃一吃，可惜總也排不上。對了，巷子口也開了一家，我們不如去嘗嘗？”
“好，我也去。”
“我也去！”
……