帶著區裡街道辦的介紹信，何雨柱站在了軋鋼廠的大門外，在門口和保衛科的門衛說了一聲出示了介紹信後，何雨柱成功的進入軋鋼廠內。
望著眼前既陌生又熟悉的廠房車間，腳踩在熟悉的工廠綠化小道上。
鼻子裡聞著空氣中混雜的煉鋼鐵鏽味和機械加工車間的機油味，何雨柱感覺是那麼的親切和熟悉。
輕車熟路的來到軋鋼廠的人事科，何雨柱把區裡街道辦的介紹信一交，沒有受到任何刁難就辦理了入職手續。
王主任通過區裡下的安置介紹信有哪個不長眼的敢胡亂刁難？而且現在公私合營的風聲已經開始冒頭，據說老延安那裡已經開始落實了，四九城這裡也是遲早的事。
不過有些事讓何雨柱有些不舒服，就是工錢方麵，軋鋼廠隻肯出七萬塊錢一個月，每月再送半斤玉米麵給廚房的工人，這還是看何大清是老雇工的份上，算是主人家的仁義了。
張主管一副仁至義儘的說道。
這個價格對私營企業來說確實算是不錯了，可何雨柱還要養妹妹雨水怎麼能接受這個條件。
馬上開口和負責食堂的張管事就掰扯起來，“張管事咱們手藝人吃飯靠的是做菜的本事，什麼先來後到的說法我可不認，混日子排輩分，我更是接受不了這個。”
“我一個月工資您怎麼說也得從二十一塊錢起步開始。”（為了不讓讀者閱讀感覺障礙，此處開始統一為55年貨幣製度稱呼。）
“第一、我可不是啥新來的廚房打雜要從給師傅配菜打雜做起，這點你們要弄清楚！”
“第二、咱在北平城乾後廚這行當裡麵誰不知道我家是正宗譚家菜、榜眼菜的傳人。”
“目前以學徒工的工資對待我，我實在無法接受，我的價值對得起你的二十一塊錢。”何雨柱很認真的對張主任說道。
“那你小子有啥本事嘛？都是給賣力氣的工人乾活做菜，你還能炒出一個花來。”張主任不屑一顧的說道。
何雨柱想了一會說道；“廚子做菜得有識貨的人，我這人其他的事都好說，可就是做菜的事情馬虎不得，這是我的命！”
張主管聽完先是一愣，若有所思的想了一下說道“何雨柱既然你說廚子靠的是技藝吃飯，那我也給你一個機會證明你自己！”
“今天大老板陪政府的幾個工作人員要在咱們廠裡吃飯，你要是有本事，就證明你自己，讓老板和客人吃高興了，啥事都好商量。”
何雨柱一聽這話頓時輕鬆不少，他怕的是沒有機會，現在機會擺在他麵前，憑借自己幾十年的廚藝又有何懼哉。
“成！我要是做的好，你得給我開二十五塊錢一個月怎麼樣？”何雨柱對著張管事說道。
我給你開個得！我給！你工資我決定不了，你要是把婁爺吃高興了，把客人吃高興了，你才是真牛逼，你跟我個後廚主管談個屁錢。
“我就是按規矩辦事罷了！”張主管一副公事公辦的樣子說道。
在負責第五食堂的楊師傅帶領下，何雨柱和張主任走進了後廚的操作間內。
此時軋鋼廠的工人也就一千人左右，遠沒有公私合營後擴招到萬人大廠時候的鼎盛壯觀。
可每天五個食堂要分彆供應一千多人吃飯，也絕對不是一件輕鬆的事情，五個食堂的師傅同時還互相競爭，以食客多少排定食堂的名次。
今天是何雨柱第一天報道上班，按照老規矩，廚師這一行有試菜這麼一說，所以中午何雨柱必須親自炒一盤菜上去讓客人嘗嘗點評一番。隻有得到食客的認可，再能談談自己的需求和長工資的想法。
一進入後廚何雨柱就如同一位凱旋而歸的王者，用十分挑剔的眼光審視著自己的領地，眼神直勾勾的觀察著食堂裡麵的人、事、物，也不說話。
一旁的張主管還以為何雨柱漏了怯，開口提醒道“客人一會就到，你要是有啥拿手的菜就亮出來吧。”