第51章 整頓_四合院重生從51年何雨柱開始_思兔 

第51章 整頓(1 / 2)

一大早,何雨柱就騎著車去了一趟居委會找了王主任,把昨天在大院裡發生的事情給說了一遍。

“這個易中海、劉海中,現在是越來越不像話了!”

“柱子,你在大院裡也要小心一點,就你們大院裡的那個賈東旭畢竟是進去過的人。”

“按照你剛才所說這個人不僅沒有從上次的錯誤中吸取教訓,依然做事衝動蠻橫!”

“這是典型的重點人員,我會跟陳所說一聲讓他安排人重點關注一下。”

“你現在也是一個國企乾部了,王姨我也得給你壓壓擔子,今後要是賈東旭有啥形跡可疑的行為,你要及時向組織彙報明白嗎?”

“至於院裡的易中海、劉海中兩位同誌這次的做法實在讓人失望。”

“上次的拜師宴、這次的全院大會、怎麼次次都和這個賈家有關係呢,本來想讓他們能為居委會幫些忙或做個耳目宣傳一些組織的好政策。”

“沒想到這幾個人什麼事情都自作主張,完全不和我和街道辦彙報情況,再這樣下去不僅沒有調解好鄰裡關係,反而激化了矛盾。”

想到此處王主任對何雨柱說道“柱子這事我明白了,你先回去上班吧,今個晚上我就去你們大院一趟,好好的跟這幾個老同誌聊聊。

“王姨我聽您的,有事您吩咐就成。”何雨柱表達了態度以後就回廠裡去了。

他不想招惹這幾個老幫菜,可這幾個老幫菜卻總想著招惹他,看來還是自己太仁慈了,好臉給太多了。

樹欲靜而風不止,那就必須來個狠的給他們長長記性!

出了居委會大門,何雨柱就往朝陽菜市場跑了一趟,分批次的從三四家香料店裡采購了一批食用香料。

何雨柱的菜為啥做的那麼好吃讓人上癮,火候的掌握和精湛的刀工是重要一點,但更重要的則是何雨柱掌握的秘製調料配方。

譚家菜最擅長製作的就是海鮮魚翅、鮑魚山珍,味道的特色就在於鮮美軟嫩、慢火細做,原汁原味。

吃的就是那個時間沉澱的鮮味,而要想做出鮮美的菜就必須吊出一鍋好高湯。

用這樣富含膠原蛋白和穀氨酸鈉的好湯所炒製蒸煮的菜肴才會鮮美無比,讓人流連忘返。

不過眼下何雨柱手頭上也沒有那麼多錢買的起各種名貴的食材。

隻能從最普通的香菇、海帶、中提取鮮味,通過君臣佐使的香料搭配製作菜肴。

這都是廚子的不傳之秘,向來是父子師徒相傳,輕易外人是學不會的。

何雨柱每次購買香料都會從幾家分彆進貨就怕時間長了,店家能估算出他的調料配比。

何雨柱的烹調功夫有一半在調料製作上,尤其是蠶豆醬、黃豆醬、紅油豆瓣醬是拿手的一絕。

煮一碗麵條往裡麵啥也不加,就放何雨柱製作的蠶豆醬就可以吃的津津有味,用這個秘製醬料炒菜那更是味濃香足,何雨柱在這醬料裡還加入了高濃度白酒具有殺菌作用。

所以製作好一次的醬料能夠放上兩年也不會壞,等到打開封裝的時候再炒製一番就可以再次食用。

這也是何雨柱麵對特殊三年的時候所做好的準備措施。

前段時間何雨柱給秦五爺帶了一瓶把這老小子吃的美的不行,拿一塊玉牌做交換讓他有空過去再帶幾瓶給他。



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