傍晚，結完了當天的賬，周家開始了第二次的分錢，這一次周大江直接按各家的交貨數量給分的。
涼皮兒海涼粉這塊，周大海兩口子掙了五兩銀子三百八十文，周母掙了二兩銀子九百三十文，李氏也是二兩銀子九百三十文。
小工具這邊，周大江一共做了一百三十五套，出荷了一百一十八套，家裡用了三個擦子，還有九套等著下次一起出，他按一百二十套計算，周大海分得加工費五百文，周大河則分得了三百文。
周大江自己家這邊，刨除原材料成本錢，租牛車錢，涼皮兒和海涼粉的調料共掙了五兩銀子四百三十文。
小工具這邊周大江就沒公布了，因為原材料錢是他出的，機器也是他的，他又給出工錢，剩餘的自然就都是他的了。
不過，周大江私下算了一筆賬，待這六百套全部出完，去掉成本錢，淨利潤能有五十七兩銀子。不起眼的小工具，能賺這麼多已經不少了。
剩下的銀子，這回有二兩銀子四百文錢，周大江給了老娘，還是算公中的銀子。
周母接過銀子，又從中取出三百六十文出來，給了周大江。
“擦子你給村裡人多少錢，我們就按這個價錢給你，這個算公中出錢買的，這回兩清了。”說完餘下的錢自己揣到腰包裡。
眾人看著麵前分到手裡的錢都很高興，這才七天的功夫就賺得了這麼多，一個月下來，最少也是十兩多的銀子到賬了。
周大海家兩個人，一個月算下來也得有二十兩的銀子呢，以前從來不敢想象自家還能一個月賺這麼多錢！
周大河更開心，因為他在鐵匠鋪裡還有一份收入，兩下加起來比大哥家隻多不少！他正在跟媳婦竊竊私語呢，就聽到了來自自家二哥的晴天霹靂。
“五百套？！”他嚇得一下跳了起來。
老天爺也像是映襯他的話般，轟隆隆地一聲雷響。周大河之前有多開心，現在就有多崩潰。
“我能不能在家多待幾天再去乾活？我才回家啊！媳婦兒都沒抱上呢，五百套我得做一個月啊，我一個月都回不來了！”
周大江安慰他，“沒事兒，我三天去看你一次。”
主要是去拿貨，這個就不說了。
周大河還欲再哀嚎幾聲，“轟隆隆”又是一聲雷響，周母也不聲不響地不知道從哪裡摸了一根燒火棍出來，周大河眼尖地瞥見了，立馬啞火了。
接過二哥遞來的訂貨錢，委屈巴巴地跟在周母和媳婦的後麵就往家走了。
待他們走後，屋裡的人都哈哈哈地大笑起來，家裡有這麼一個開心果也是挺有意思的，隻要他在家，就不愁不熱鬨。
連打了兩個雷，看樣子今晚的雨不會小，周大海兩口子也回家了。下雨天不能出涼皮兒，大家可以早點回家洗洗睡了。
次日一早，還是繼續下雨。
周大江和陳秀英兩個人戴著鬥笠，披著蓑衣，帶上給陳掌櫃的乾海麻菜，搭著牛車就來到了來福酒樓。
頭天晚上，經陳秀英的口述，周大江已經將涼皮兒和海涼粉的做法給寫出來了。
今天陳秀英再將做法給大廚演示一遍就算完成任務了。當然，必須保證他們都學會了才行。
因為麵漿沉澱需要時間，陳秀英兩人洗完麵後就回了一趟陳家。
今天休沐，陳父也在家裡，看到女兒女婿下雨天回來，他還挺納悶。
待周大江解釋了緣由後，他又替孩子們感到開心。倆孩子自從遭遇翻車後，比以前能折騰了，也比以前更會掙錢了。
陳父不由老懷甚慰。
中午，飯桌上他喝了點兒酒，感慨道“人生在於折騰，你倆讓為父看到了典型。
以前，未成家前我也是四下遊學的。自從成了家後，才沒再遊學。
前兩天一老友來信，邀我一起共遊江州，我還正猶豫去不去呢，看到你倆我不猶豫了，趁著這把老骨頭還能折騰幾年，還能動彈的時候，該折騰還得折騰呀！”
陳母在一邊小聲地跟女兒吐槽道“真愁人，你父親又喝上頭了！”
在陳家吃過午飯，兩人又返回來福酒樓，陳秀英原本打算把涼皮兒蒸好後就走。
誰知，大廚們把看家的本領都拿出來了，就是拌不出之前買回來涼皮兒的那個味道，總感覺差了點意思。
陳掌櫃聽說後，也到後廚嘗了一下，確實是味道不對，正好陳秀英還沒走，就讓陳秀英給指點一下還差哪裡。
陳秀英“我在調料的料水裡和辣椒油裡都放了中草藥，所以味道才那麼濃鬱，單純的辣椒油是炸不出來這麼濃厚的香氣的。
而且，拌好的這份涼皮兒裡，大蒜水也沒有放，所以味道就差了。”
簡而言之，調料的配方還得買，差一樣，味道都不同。
陳掌櫃這回服氣了，怪道人家當初為什麼單賣配方，是有道理的，感情是在這兒等著他呢。周大江啊周大江，奸商啊！
不過，九十九步都走了，也不差這一步了，於是跟奸商周大江又談了一輪的價格。
最後，包括大蒜水在內的三種調料配方，以五十兩銀子成交。
給陳掌櫃心疼得，胡子一撅一撅的。
配方依舊是陳秀英口述，周大江來寫。寫完後，因為同是姓陳，陳秀英也不忍陳掌櫃被自家相公坑得太慘，於是描補道“其實，這款辣椒油是一款萬能辣椒油，它拌什麼都好吃，不信您回頭試一下，拌麵、拌菜都行！即使是您花五十兩單買這辣椒油的配方也值，而且，孩子和老人也能吃。”
聽完陳秀英的話，陳掌櫃這才不那麼心疼了。
“哈哈，還是弟妹會安慰人，你這麼一說，我立馬感覺自己撿著一個大漏了，等回頭就讓他們拌麵裡試一試。”
陳大江也感覺剛才要價太狠了，於是找補道“內子會做一種麵，叫油潑麵，拌這辣椒油正好，要是陳老哥不嫌棄，可以讓她做一份您嘗嘗，大廚可以在旁邊看，權當方子送您了。”
陳掌櫃自然是樂意的，白撿的方子不要白不要。
於是，陳秀英又給做了一份油潑麵。
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