莊尚書本來就是來看個熱鬨，誰成想周大江媳婦竟讓他給記重量。行吧，記就記，正好他也想要看看究竟能產多少。
陳秀英把莊尚書安排好後，她自己則戴了副自製的手套，和晴兒還有春喜組成了女子三人組，開始一起拔土豆秧子。
其實拔秧子這活兒兩天前乾也行，但餘全說土豆還沒長好，隻要秧子不拔，就還能再長長，不管能長多大，指定是比前一天要重一些就是了。所以，陳秀英就聽他的建議，沒讓頭兩天拔。
結果，一行人光是拔秧子，就拔了一上午，而且還沒拔完，累得齊守成直後悔。早知道這麼累，我就不湊這個熱鬨了。
午飯是餘婆子按照陳秀英的要求準備的，為了節省時間，大家吃的都是雞腿堡。快捷，有肉又有菜，還有主食。再簡單喝口茶水，就可以繼續乾活了。
休息完在又忙了一個時辰後，秧子才算是全都拔完了。為了起土豆時不會將土豆皮給磕著碰著，所以，陳秀英就安排餘全為大家夥示範一下。
餘老頭乾活行，但你讓他說，就有點難了，所以他也不說話，隻讓大家夥看他怎麼做。隻見他緊握鐵鍬，然後輕輕插入土壤中，再用力向上一撬，一塊塊泥土便隨之翻開，露出了下麵那些圓滾滾、黃澄澄的土豆了。
餘全示範完後，簡短地說一下注意事項。“這個土豆皮容易一碰就破，在挖掘時大家千萬要小心，隻要不蹭到土豆，基本就沒事。”
餘全在這邊示範，餘福安和郭龍兩人在另一邊直接就開始起。不大一會兒功夫，土豆就堆成了一座小山。
胡大人拿起一個新起出來的圓溜溜的土豆，問道“這土豆皮如此嬌嫩，運輸起來怕是不易吧？”
餘全笑著回說道“大人有所不知，裝筐或者裝箱時裡麵少擱點乾草，隻要不大力顛簸，基本上沒大事。而且，少掉點皮問題也不大。”眾人聽完紛紛表示記下了。
剩下的時間就是各自為戰，起土豆，撿土豆，裝筐了。
莊尚書見土豆出土了，他也湊上去挨個掂了掂。還彆說，這起出來的土豆，個頭還不小，一個個跟個蘋果似的。
隨後，大家齊心協力將挖出來的土豆給裝進筐裡，然後再給運到地頭。
莊子上的田地大約是三壟地一畝，所以小齊大人在挖完三壟地之後，直接讓小廝幫忙給裝筐稱重量。他們都是裝的大筐子，這一大筐約莫能有好幾百斤，所以僅這三壟地就裝了八大筐。
看著滿當當的幾大筐土豆，每個人臉上都洋溢著豐收的喜悅。
莊大人這會兒也來了精神，他得盯著秤，千萬不能讓小齊大人他們，往裡麵摻雜其他的東西壓秤。
待一筐筐重量出來後，莊尚書直接傻眼了，這重量不對呀！怎麼這八筐土豆，算完的結果是兩千好幾百斤，周大江不是說有一千多斤麼？這明顯是有水份在裡頭！他表示嚴重懷疑這重量的真實性。
小齊大人聽他這麼說，就不乾了，“您這說的就不對了，土豆裝筐稱完後報給您的，是扣除筐子後的重量。而且，這些數字都是您自己寫的，這重量哪裡算錯了？”
莊尚書漲紅了臉，卻還是梗著脖子道“那也不可能差距這麼多，定是你們耍了手段。”
眾人聽聞這話，頓時議論紛紛。
這時一直沒說話的陳秀英站了出來，說道“莊尚書，這土豆產量高，一是因為餘全精心照料，二是咱們這片土地肥沃。
您若是不信，可以找彆的地兒再挖一次。”莊尚書冷哼一聲，心中雖仍有疑慮，但看眾人的樣子又不像作假。
小齊大人也道“莊尚書，若是您還不放心，這土豆您可以帶走些，回去找人仔細查驗一番。”
莊尚書想了想，覺得此計可行。於是就讓人挑了幾筐土豆給裝到馬車上。他要再找個地方秤一下。
眾人見他這麼說，皆鬆了一口氣，不管怎樣，事實擺在眼前，不怕查驗。
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待莊尚書跟車夫拉著起出來的土豆離開後，餘全笑說道“咱們這土豆啊，肯定能經得起考驗。”
大家聽完後都笑了起來，然後又繼續收拾地裡剩餘的土豆。而這次的豐收也讓整個莊子上充滿了歡聲笑語，大家都期待著接下來的土豆也能有這般好收成。
禦書房
莊尚書將所得的結果遞給嘉佑帝，“皇上，這是最新的土豆驗收數據。
嘉佑帝接過一看才兩千三四百斤，不由有點失望，“這些是幾畝地的產量？彆告訴我三十畝地就這一點產量。”
莊尚書趕忙回複道“陛下，這隻是其中一畝地的產量，臣想著先呈一部分數據給陛下過目。”
嘉佑帝一聽，眼睛立馬就亮了，“一畝地就這麼多！這麼說來，三十畝地的產量遠超朕的預期？”
莊尚書低下頭，“陛下聖明，按照這個產量計算，三十畝地的土豆產量極為可觀，那周大江所言畝產千斤並非虛言。”
嘉佑帝大喜，當即下令嘉獎周家農莊，並讓戶部趕緊安排人手幫忙起土豆，並且加大推廣土豆種植。
戶部接到旨意，齊尚書更是忙得不可開交，四處尋找合適莊子。
而莊欣妍得知此事後，更是嫉妒周思思家風光無限。她心生一計，想汙蔑周思思家產的土豆有毒。
於是，她偷偷買通了幾個無賴，讓他們裝成吃了土豆條中毒模樣，在陳秀英開的漢包堡門前鬨事。
一時間人心惶惶，許多人都不敢購買土豆條了。陳秀英得知此事後並不慌張，她向官府請求徹查此事，還周家一個清白。
官府派人暗中調查，很快就發現那些無賴是受人指使，順藤摸瓜找到了莊欣妍。莊欣妍最後被官府處罰，名聲掃地。周家的土豆再次受到百姓歡迎。當然，這些都是後話。
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