夏菊在每年6月和10月各開一次花，現在利用保護設施栽培可在陽曆5月及10月各開花一次。
秋菊早菊花期在9月中、下旬，為中型菊；晚菊花期在1011月，為大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
寒菊花期從12月到次年1月。菊花生長旺盛，萌發力強，易於製作各種造型，組成菊塔、菊橋等形式精美的造型。
一、菊花的開花時間
菊花品種不同，開花時間也會有所不同。
1、夏菊又稱五九菊，每年6月和10月各開一次花。現今利用保護設施栽培可在陽曆5月及10月各開花一次。
2、秋菊花期有早晚之分。早菊花期為9月中、下旬，為中型菊花；晚菊花期在1011月，為大型菊花，是種植最普遍的秋菊。
3、寒菊也稱冬菊。花期從12月到次年1月。
二、菊花的主要價值
1、觀賞
（1）賞菊，一直是中國民間長期流傳的習慣，遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓，近至當今中國各城市的人民群眾，每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋天都會舉行菊花觀賞活動。廣東省中山縣小橄欖鎮菊花會始於宋代末年，至今已有七百多年的曆史，是中國延續時代最長、規模最大的菊花會之一，人數最多可達百萬。
自古以來各地就有辦賞菊宴會的習俗，梅蘭菊竹四君子皆為文人所愛，故許多文士都會在賞菊宴上各自題詩以詠菊。
（2）菊花生長旺盛，萌發力強，一株菊花經過多次摘心可以分生成千上萬的花蕾，一些品種枝條柔軟且多，易於製作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。
2、食用
（1）菊花可以用藥治病，長期服用或喝菊花茶可以長壽。宋代詩人蘇轍“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁”。
（2）菊花可以做出美麗的菜肴。“菊花肉”是一種經過長期探索製成的菊菜。它是由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口裡葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。
（3）此外，還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養豐富。北京有名的“菊花鍋子”（即在涮羊肉火鍋裡放些菊花煮湯），清淡味美，更是彆有風味。
菊花是菊科菊屬多年生草本植物。[7]原產於中國，[28]被視為日本的國花。[28]由某些野生菊經種間雜交演化而來的；莖多分枝，基部木質化；單葉互生，多卵圓形，邊緣具粗大鋸齒或深裂；頭狀花序，外圍為舌狀花，大小、形狀變化很大，有平瓣、匙瓣等多種；中心為筒狀花，常稀少或闕如；不同的瓣形，形成不同的花型、顏色、品種。花序下為總苞，舌狀花多為雄性花，筒狀花為兩性花，雌蕊柱頭兩歧。[101novel.com]
菊花原產於中國，唐宋時代，菊花經朝鮮傳到日本，十七世紀傳到歐洲，然後再傳到美洲。菊花可按照花徑、花期、花色等區彆分類，曆史上的菊花品種分類是以色為主的，清朝《廣群芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種。[101novel.com][23][22]菊花為短日照植物，喜陽光，忌蔭蔽，怕澇。[21]
菊花是中國十大傳統名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中國古代菊花有許多精神內涵，比如菊花有“花中隱士”的雅稱；又被譽為“十二客”中的“壽客”，有吉祥、長壽的含義；詩詞中用菊花比喻品行高潔的人，象征不與世俗同流合汙。菊花觀賞價值較高，除盆栽或配植花壇外，常用作切花材料。部分菊花品種可供飲用，稱為茶菊；味甘甜的菊苗及部分品種的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散風清熱、平肝明目、抗菌、抗腫瘤等功能，[101novel.com]但氣虛胃寒、食少泄瀉者慎用。[21]
中文名
菊花
拉丁學名
chrysantheuxorifoliuraat
彆名
壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、日精、女華、延年、隱逸花、家菊
界
植物界
門
被子植物門[24]
根據經典的記載，中國栽培菊花曆史已有3000多年。最早的記載見之於《周官》《埠雅》。《禮記·月令篇》“季秋之月，鞠有黃華”，說明菊花是秋月開花，當時都是野生種，花是黃色的。從周朝至春秋戰國時代的《詩經》和屈原的《離騷》中都有菊花的記載。《離騷》有“朝飲木蘭之墜[18]露兮，夕餐秋菊之落英”之句。說明菊花與中華民族的文化，早就結下不解之緣，在秦朝的首都鹹陽，曾出現過菊花展銷的盛大市場，可見當時栽培菊花之盛了。
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菊花
漢朝《神農本草經》記載“菊花久服能輕身延年”。《西京雜記》“菊花舒時，並采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒”。“當時帝宮後妃皆稱之為“長壽酒”，把它當作滋補藥品，相互饋贈。這種習俗一直流行到三國時代。“蜀人多種菊，以苗可入菜，花可入藥，園圃悉植之，郊野火采野菊供藥肆”。從這些記載看來，中國栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。[1]
晉朝陶淵明（355417年）愛菊成癖，曾廣為流傳。他寫過不少詠菊詩句，如“采菊東籬下，悠然見南山”；“秋菊有佳色，更露攝其英”等名句，今仍膾炙人口。當時上大夫慕其高風亮節，亦多種菊自賞，並誇讚菊花是“芳熏百草，色豔群英”。[1]
南北朝的陶弘景（452536年）將菊花分為“真菊”和“苦薏”兩種。莖紫、氣香而味甘，葉可作羹食者為真菊；青紫而大，作蒿艾氣，味苦不堪食者名苦薏，非真菊也。這對菊花的認識又進了一步。[1]
唐朝（618907年）菊花的栽培已很普遍，栽培技術也進一步提高，采用嫁接法繁殖菊花；並且出現了紫色和白色的品種。如李商隱詩“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃”。白居易詩“滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜”等就是明證。這時，菊花從中國傳到日本，得到日本人民的讚賞。之後他們將菊花與日本若乾野菊進行雜交，而形成了日本栽培菊係統。[1]
宋朝栽培菊花更盛，隨著培養及選擇技術的提高，菊花品種也大量增加，這是從藥用而轉為園林觀賞的重要時期。在此期間的菊譜，對所栽的品種即以花色歸類，並對花形也有較詳細的記載。劉蒙的《菊譜》（1104年）是最早記載觀賞菊花的一本專著，記有菊花品種26個。範成大菊譜（1018）記載有35個品種，其中的“合蟬”、“紅二色”是管瓣出現的最早記載。其後，花色又出現了綠色的“綠芙蓉”和黑色的“墨菊”。在栽培上對菊花的整形摘心、養護管理和利用種子繁殖獲得新品種等都有了進一步的經驗。《致富廣集五記》記載“臨安園子，每至重九，各出奇花比勝，謂之開菊會”。《杭州府誌》中記載“臨安有花市，菊花時製為花塔”。可見南宋時的首都臨安有了花市、花會。流傳至今的菊花會是在南宋時杭州開始的
。宋末史鑄的《百菊集譜》記載有131個菊花品種。[1]
明朝栽菊技術又進一步提高，菊花品種又有所增加，菊譜也多了起來。如黃省曾、馬伯州、周履臣、高濂、樂休園等人都著，有《菊話》。在黃省曾的《菊譜》中記載了2101novel.com個菊花品種。李時珍的《本草綱目》（1580年）和王象晉的《群芳譜》（1630年）對菊花都有較多記載。《群芳譜》對菊花品種作了綜合性研究，記有黃色92個品種，白色73個品種，紫色32個品種，紅色35個品種，粉紅22個品種，異品17個品種，共6類、271個品種；至少有16種花型。
清朝的菊花專著更多，有陳昊子《花鏡》、劉灝《廣群芳譜》、許兆熊《東籬中正》、陸延燦《藝菊誌》、閩延楷《養菊法》、徐京《藝菊簡易》、顏祿《藝菊須知》、計楠《菊說》、陳謀善《藝菊瑣言》、吳儀一《徐園秋花譜》等等。《花鏡》一書記載當時菊花有黃色的54種，白色的32種，紅色的41種，紫色27種，共計154個品種。計楠的《菊說》載有菊花品種233個，其中新培育的品種有100多個，並提出了菊花育種的方法。清朝菊花品種日益增多，在乾隆年間還有人向清帝獻各色奇菊，乾隆曾召集當時花卉畫家鄒一注進宮作畫，並裝訂成冊。在文人中畫菊題詩，也蔚然成風。
中國菊花傳入歐洲，約在明末清初開始，1688年荷蘭商人從中國引種菊花到歐洲栽培，1689年荷蘭作家白裡尼曾有《偉大的東方名花——菊花》一書。18世紀中葉，法國路易·比爾塔又將中國的大花菊花品種帶到法國。19世紀英國植物學家福窮（fortune）曾先後在中國浙江省舟山群島和日本引入菊種，並進行雜交育種，而形成英國菊花各色類型。不久，又由英國傳至美國。從此，這一名花遍植於世界各地。中國的栽培菊花也就成為當今西洋菊花的重要親本。[1]
民國以來，菊花品種大批失散，已無正式文獻可查。解放後，隨著園藝事業的發展，菊花也經曆了曲折曆程而日益發展壯大。菊花的栽培曆史，是中國花卉園藝發展的一部分。
近年來，在繼承前人經驗的基礎上，提高栽培技術，采用雜交育種、輻射誘變、組織培養等新技術，不僅提高了菊花的生產質量，並使品種數量劇增，據不完全統計已經達7000個品種以上。大立菊一株可開花5000朵以上，案頭菊、盆景菊的發展，更提高了菊花的觀賞價值。一些省（市）還選菊花為省（市）花，如北京市。相繼召開全國性的學術討論會，或成立菊花協會，出版菊花書刊，每年舉辦菊花展覽會，大大普及了菊花知識和交流了藝菊經驗，為中國的菊花栽培、應用，開拓了廣闊前景。[1]
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形態特征
菊花為多年生草本，高60150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長515公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下麵被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序單生或數個集生於莖枝頂端，直徑25101novel.com厘米，大小不一，單個或數個集生於莖枝頂端；因品種不同，差彆很大。總苞片多層，外層綠色，條形，邊緣膜質，外麵被柔毛；舌狀花白色、紅色、紫色或黃色。花色則有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色，培育的品種極多，頭狀花序多變化，形色各異，形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等多種類型，當中為管狀花，常全部特化成各式舌狀花；花期911月。雄蕊、雌蕊和果實多不發育。[2][3]
菊花
菊花為多年生宿根亞灌木。繁殖苗的莖，分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高022米，多分枝。幼莖色嫩綠或帶褐色，被灰色柔毛或絨毛。花後莖大都枯死。次年春季由地下莖發生孽芽。菊花葉係單葉互生，葉柄長12厘米，柄下兩側有托葉或退化，葉卵形至長圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。葉的形態因品種而異，可分正葉、深刻正葉、長葉、深刻長葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類。菊花的花（頭狀花序），生於枝頂，徑約230厘米，花序外由綠色範片構成花苞。花序上著兩種形式的花一為筒狀花，俗稱"花心"，花冠連成筒狀，為兩性花，中心生一雌蕊，柱頭2裂，子房下位1室，圍繞花住主5孜聚藥雄蕊；另一為舌狀花，生於花序邊緣，俗稱"花瓣"，花內雄蕊退化，雌蕊1枚。舌狀花多形大色豔，形狀分平、匙、管、桂、畸等5類。瘦果（一般稱為"種子"）長13毫米，寬0912毫米，上端稍尖，呈扁平楔形，表麵有縱棱紋，褐色，果內結一粒無胚乳的種子，果實翌年12月成熟，千粒重約1克。[4]
菊花品種具有極大多樣性，分類工作者們探討菊花的原祖。或認為野菊是菊花的原始祖先，或認為甘菊是原祖，或認為它的原祖是小紅菊，或者開出一係列的可能的原祖名單。中國科學工作者有的還進行過屬間雜交實驗，在探討菊花真源方麵做了一些推測性和實驗性工作。無論推測和實驗，都是試圖把菊花的來源落實於該屬的某一個或某兩個種上，並且試圖指出，在這些浩瀚的品種中，哪一個品種最為原始，即是說，想找出最原始的菊花品種。[5]
可以肯定，菊花的來源是多方麵，是多元而不是單元起源。菊花是異花受粉植物。人們在長期的實踐過程中，運用種間，甚至屬間雜交的辦法，來獲取菊花的新性狀，並通過返交、互交等有性過程來獲得新性狀的分離。這樣如此返複的遺傳重組合和性狀的分離，新性狀就越來越多。在這個過程中，有意識的人工雜交和隨機的自然選擇都可以同時出現或交替發生。但是，去劣擇優的人工選擇過程，卻永遠起著主導作用。菊花染色體極其有限。僅記錄到菊花是6倍體，2n54。菊花新品種產生的另一個可能的途徑是體細胞的突變（芽變），用固定芽變的辦法來獲得新品種。[5]
野菊
野菊（原種）多年生草本，高0251米，有地下長或短匍匐莖。莖枝被稀疏的毛，上部及花序枝上的毛稍多或較多。基生葉和下部葉花期脫落。中部莖葉卵形、長卵形或橢圓狀卵形，羽狀半裂、淺裂或分裂不明顯而邊緣有淺鋸齒。葉柄柄基無耳或有分裂的葉耳。兩麵同色或幾同色，淡綠色。頭狀花序直徑1525厘米，多數在莖枝頂端排成疏鬆的傘房圓錐花序或少數在莖頂排成傘房花序。總苞片約5層，外層卵形或卵狀三角形，中層卵形，內層長橢圓形，長11毫米。全部苞片邊緣白色或褐色寬膜質，頂端鈍或圓。舌狀花黃色，頂端全緣或23齒。瘦果長1518毫米。花期611月。[6]
甘菊
甘菊（原種）多年生草本，高0315米，有地下匍匐莖。莖直立，自中部以上多分枝或僅上部傘房狀花序分枝。基部和下部葉花期脫落。中部莖葉卵形、寬卵形或橢圓狀卵形。二回羽狀分裂。全部葉兩麵同色或幾同色。柄基有分裂的葉耳或無耳。頭狀花序通常多數在莖枝頂端排成疏鬆或稍緊密的複傘房花序。總苞碟形，總苞片約5層。中內層卵形、長橢圓形至倒披．針形，全部苞片頂端圓形，邊緣白色或淺褐色膜質。舌狀花黃色，舌片橢圓形，端全緣或23個不明顯的齒裂。瘦果長1215毫米。花果期511月。[7]
小紅菊
小紅菊（原種）多年生草本，高1560厘米，有地下匍匐根狀莖。莖直立或基部彎曲，自基部或中部分枝，但通常僅在莖頂有傘房狀花序分枝。中部莖葉腎形、半圓形、近圓形或寬卵形，通常35掌狀或掌式羽狀淺裂或半裂，全部裂片邊緣鈍齒、尖齒或芒狀尖齒。根生葉及下部莖葉與莖中部葉同形，但較小；頭狀花序少數（約3個）至多數（約12個）在莖枝頂端排成疏鬆傘房花序，少有頭狀花序單生莖端的。總苞碟形，；總苞片45層。全部苞片邊緣白色或褐色膜質。舌狀花白色、粉紅色或紫色，舌片長頂端23齒裂。瘦果長2毫米，頂端斜截，下部收窄，46條脈棱。花果期710月。[8]
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近種區彆
菊花
野菊
觀賞栽培或藥用栽培。
野生植物。
葉裂片頂端圓或鈍。
葉裂片頂端尖。
菊花
野菊
生長環境
菊花為短日照植物，在短日照下能提早開花。喜陽光，忌蔭蔽，較耐旱，怕澇。喜溫暖濕潤氣候，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經受微霜，但幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長溫度為101novel.comc左右。
菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫1821c，最高32c，最低10c，地下根莖耐低溫極限一般為零下10c。花期最低夜溫17c，開花期（中、後）可降至1513c。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐乾，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長，而以ph6267較好。忌連作。秋菊為長夜日植物，在每天145小時的長日照下進行莖葉營養生長，每天12小時以上的黑暗與10c的夜溫則適於花芽發育。但品種不同對日照的反應也不同。[4]
分布範圍
菊花遍布中國各城鎮與農村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、沈陽、廣州、中山市小欖鎮等為盛。8世紀前後，作為觀賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本國徽的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此後中國菊花遍及全球。[4]
繁殖方法
有營養繁殖與種子繁殖兩法。營養繁殖包括杆插、分株、嫁接、壓條及組織培養等。通常以扡插繁殖為主，其中又分芽插、嫩枝插、葉芽插。[4]
芽插
合集菊花的養殖方法和注意事項
養花師傅
第1集一步步教你如何做菊花扡插，一根枝條就能變成一大盆！省下買花錢
共4集
在秋冬切取植株外部腳芽杆插。選芽的標準是距植株較遠，芽頭豐滿。芽選好後，剝去下部葉片，按株距34厘米、行距45厘米，插於溫室或大棚內的花盆或插床粗砂中，保持78c室溫，春暖後栽於室外。嫩枝插此法應用最廣。多於45月扡插。截取嫩技810厘米作為插穗，插後
善加管理。在1821c的溫度下，多數品種3周左右生根，約4周即可移苗上盆。[4]
地插
介質可用園土配上13的礱糠灰。在高床上搭蘆簾棚遮蔭。全光照的插床，如有自動噴霧設備，不需遮蔭。葉芽插從枝條上剪取1張帶腋芽的葉片插之。此法僅用於繁殖珍稀品種。分株一般在清明前後，把植株掘出，依根的自然形態帶根分開，另植盆中。[4]
嫁接
為使菊花生長強健，用以做成"十樣錦"或大立菊，可用黃蒿arteisiaannuaak或青蒿aiacea作砧木進行嫁接。秋末采蒿種，冬季在溫室播種，或3月間在溫床育苗，4月下旬苗高34厘米時移於盆中或田間，在晴天進行劈接。壓條僅在繁殖芽變部分時，才用此法。[4]
種子
菊花種子在10c以上緩慢發芽，適溫25c，24月間稀播，在正常情況下當年多可開花。[19][4]
組織培養
用組織培養技術繁殖菊花，有用材料少，成苗量大，脫毒、去病及能保持品種優良特性等優點。培養基為s+6ba（6苄基嘌呤）1毫克升十naa（蔡乙酸）02毫克升，ph58。用菊花的莖尖（0305毫米）、嫩莖或花蕾（直徑910毫米），切成05厘米的小段，接種。室溫攝氏26度士1c，每日加光8小時（10001500勒克斯）。經12個月後可誘導出愈傷組織。再過12月，分化出綠色枝芽。再將分化出來的綠色芽轉移到hite+naai2毫克升培養基上，約1個月後可誘導生出健壯根係。又培養1個月，可種於室外。按原來培養液的半量澆灌，這是試管苗取得成功的關鍵。[9]
栽培技術
盆土
宜選用肥沃的砂質土壤，先小盆後大盆，經23次換盆，7月可定盆；定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配製成混合土壤。澆透水後放陰涼處，待植株生長正常後移至向陽處。[10]
澆水
春季菊苗幼小，澆水宜少；夏季菊苗長大，天氣炎熱，蒸發量大，澆水要充足，可在清晨澆一次，傍晚再補澆一次，並要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地麵噴水，以增加環境濕度；立秋前要適當控水、控肥，以防止植株竄高瘋長。立秋後開花前，要加大澆水量並開始施肥，肥水逐漸加濃；冬季花枝基本停止生長，植株水分消耗量明顯減少，蒸發量也小，須嚴格控製澆水。澆水最好用噴水壺緩緩噴灑，不可用猛水衝澆。澆水除要根據季節決定量和次數外，還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆；氣溫高蒸發量大時要多澆，反之則要少澆。一般在給花澆水時，要見盆土變乾時再澆，不乾不澆，澆則澆透。但不要使花盆汪水，否則會造成爛根、葉枯黃，引起植株死亡。[10]
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施肥
在菊花植株定植時，盆中要施足底肥。以後可隔10天施一次氮肥。立秋後自菊花孕蕾到現蕾時，可每周施一次稍濃一些的肥水；含苞待放時，再施一次濃肥水後，即暫停施肥。如果此時能給菊花施一次過磷酸鈣或01磷酸二氫鉀溶液，則花可開得更鮮豔一些。[10]
摘心與疏蕾
當菊花植株長至10多厘米高時，即開始摘心。摘心時隻留植株基部45片葉，上部葉片全部摘除。待長出5—6片新葉時，再將心摘去，使植株保留47個主枝，以後長出的枝、芽要及時摘除。摘心能使植株發生分枝，有效控製植株高度和株型。最後一次摘心時，要對菊花植株進行定型修剪，去掉過多枝、過旺及過弱枝，保留3—5個枝即可。9月現蕾時，要摘去植株下端的花蕾，每個分枝上隻留頂端一個花蕾。[10]
病蟲防治
病害
斑枯病又名葉枯病。4月中、下旬始發，為害葉片。防治方法收花後，割去地上都植株，集中燒毀；發病初期，摘除病葉，並交替噴施1∶1∶lbo倍液波爾多液和50托市津1000倍液。
枯萎病6月上旬至7月上旬始發，開花後發病嚴重，為害全株並爛根。防治方法選無病老根留種；輪作；作高畦，開深溝，降低濕度；拔除病株，並在病穴撒石灰粉或用50多菌靈1000倍液澆灌。[11]
蟲害
菊花一年四季均有栽植，了害蟲和害蟎充足的養料與棲所。因此，菊花不管是栽培在網室或露天栽培中都逃不過害蟲或害蹣的為害。菊花上重要的害蟲有蚜蟲類、薊馬類、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾和二點葉蹣等。次要的害蟲有切根蟲、擬尺蠖、斑潛蠅、粉虱、毒蛾、粉介殼蟲、細蹣等，種類可說相當多。供內銷的菊花（切花或盆花），隻要不影響花的品質，可容許少量害蟲的發生。[11]
雜草
菊花栽培大多屬於露地栽培且與水田輪作，一般水、旱輪作田常見之旱田雜草，皆會發生於菊花田中。雜草的競爭危害與菊花的栽培方式、草相、密度、競爭時期和環境因素均有關係，雜草對水分、養分、光線等之競爭可直接造成菊花之生長不良、品質下降，不利於田間之管理作業等。[11]
田區及田的四周圍環境所發生的雜草，其非競爭性危害可成為病蟲之寄主或棲息所在，而間接造成損失。平地旱田所發生的一年生雜草，發生在高溫季節的雜草種類有芒稷、牛筋草、馬唐、香附子、馬齒莧及野莧；在低溫的秋冬季節主要雜草有鵝兒腸、鼠曲舅、小葉灰藋、小葉碎米薺、山芥菜、泥胡菜、早苗蓼。雜草對菊花生長除直接於水分、養分、光線等之競爭，亦不利於菊花田間管理作業或容易滋生其它病蟲害，故於菊花栽培過程中必須要予以適當之防治。[11]
品種分類
菊花可按照花徑、花期、花色等區彆分類，曆史上的菊花品種分類是以色為主的，清朝《廣群芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種（清初153個）。至101novel.com世紀，品種已不下數千。南京農業大學收集保存了3000多個菊花品種的5000多份種質資源，成為中國菊花種質資源保存中心。[22][23][101novel.com]
花期
夏菊又名五九菊。在每年農曆5月及9月各開花一次。現今利用保護設施栽培可在陽曆5月及10月各開花一次。
秋菊花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬為中型菊。晚菊花期在1011月為大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
寒菊又稱冬菊。花期自12月至翌年1月。[12]
花徑
大菊花的直徑在10厘米以上，多用作多本菊和標本菊栽培。
中菊花的直徑為610厘米，老用作花壇菊及大立菊栽培。
小菊花的直徑在6厘米以下，屬滿天星型，可作盆菊、懸崖菊、紮菊、盆景菊等，以布置庭園或陳設。[12]
顏色
單色單色是指一花一色，有黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥金、雪青等。除基本色係外，每個色係又可分成多個色調。這就比較難以描述和準確把握。
複色複色是指即一花有兩種以上的顏色，色彩變化也較豐富。有一朵花兩種顏色的如紅黃各半的“二喬”、紅黃二色的“鴛鴦荷”；有背腹兩種顏色的，如背麵為黃色腹麵為紅色的”金背大紅”；有花瓣以一色為底色，其上有其他顏色條紋或斑點的，如以粉紫為底色，其上有白色斑點的“梅花鹿”；有以花瓣基部為一色，先端為另一色的，如管瓣為紅色，先端為黃色的“赤線金珠”；有心花為一色，邊花為另一色，但反差不大的，如“初鳳”、“綠水”。[12]
瓣形