薑晚晚有些意外，這個時代的醬油工藝竟然還沒有發展出來，還用豆醬替代。
至於現代的蠔油等調味料，那更是沒有的。
薑晚晚了然，一會兒指導李富貴做糖醋排骨的時候，把這些不存在的調味料用古代現有的調味料替代就好。
“把排骨撈出來，用冷水洗淨，開始炒糖色”
她照著食譜念著，尤其控製好用到的各種調味料的比例。
很快，在薑晚晚的指導下，一盤香氣撲鼻，色澤紅亮油潤，裹著琥珀般晶瑩剔透醬汁的糖醋排骨就做好了。
薑二伯、薑洵以及張來福等人閉著雙眼，狠狠地吸了一口香氣，一臉陶醉道，“哇！好香啊！”
“這道菜看起來真是誘人。”
“看起來都那麼誘人了，一定很好吃。”
“好想嘗一嘗啊！”
“咕咚~~”
幾人咽口水的聲音清晰入耳。
張來福連忙喊道，“大康，筷子，快拿筷子來。”
“來了，來了。”張大康（店小二）手上抓著一把筷子，一臉猴急地小跑著到張來福等人麵前。
“掌櫃的，筷子來了。”
張來福接過筷子，吩咐道，“每人都發一雙，都一起嘗嘗味兒。”
說著，他忙不迭地用筷子夾起一塊泛著琥珀色般光澤的排骨放入口中。
張來福雙眸不由一亮，“嗯~~酸甜可口，一點都不膩。還有這排骨火候剛剛好，一咬就脫骨，好吃極了！
這還是我第一次吃過這麼好吃的糖醋排骨呢。”
聞言，薑二伯和薑洵以及店小二等人也都抓著筷子，夾了一塊糖醋排骨放入口中。
“真好吃，酸甜度剛好，好吃極了。”
就連廚師李富貴也連連點頭，“著實好吃，這還是有生以來我吃過最好吃的排骨。托句大話，這道糖醋排骨比來香酒樓的還要好吃不少。”
他放下筷子，恭敬地朝薑晚晚鞠了一躬，“多謝晚姑娘指導，李某感激不儘。”
薑晚晚擺擺手，“無須客氣，富貴叔您的廚藝也不錯，不然光有食譜哪能做成。”
李富貴感激一笑。
他看向張來福，“掌櫃的，有了這一道招牌菜，我相信咱們酒樓生意能大有改進。”
“哦哈哈哈，生意一定會好起來的。”張來福爽朗一笑，臉上的笑意怎麼也止不住。
他還以為酒樓很快就要關門了呢，沒想到竟然還能迎來春天。
張來福越看薑晚晚，越是喜歡。
小姑娘是個知恩圖報，性子又是個敞亮的。不過讓她把牛車停在馬廄中，讓大康去攤子裡說上這麼一番話，她就大方地給出了糖醋排骨的秘方。
要知道，秘方可是無價的。
小姑娘爽快大方，他覺得她是個值得往來的人。
他像看寶貝似的看著薑晚晚，“大侄女，既然膩不肯收銀子，那今日的飯錢就免了。富貴，再炒兩個好菜來，我要跟我大侄女吃個飯，好好談一談合作的事情。”
“好嘞！”李富貴應和道。
薑洵疑惑，“合作？談什麼合作？難不成是讓我妹妹給您當廚子嗎？這可不行。”
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