第81章 和陳一天和平分手,做山楂果酒_囤積症患者穿到饑荒年代_思兔 
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第81章 和陳一天和平分手,做山楂果酒(1 / 1)

陳一天和陳二姑娘都走了以後,陳奕凡進來了。趙小英隻是想還他人情,還他這趟遠門,沒收她車費的人情而已。陳奕凡倒還是不客氣了。

撿了一蓋簾的餃子,趙小英家沒有鹹菜了,也沒搗蒜泥,牙拌蒜吧。小碗裡麵放點醬油。咬了一瓣的蒜。她就開吃了。

餃子入嘴,一咬就滿嘴都流油。趙小英隻吃了兩個大蒸餃子她就吃不下了。陳奕凡吃了幾個她沒數,看著的得吃了有小半鍋吧?

吃完飯,趙小英張嘴求陳奕凡,說:“奕凡哥哥,你幫我去陳一水家預定一下車吧?聽說明天是太平鎮的大集呢,我明早想去太平鎮賣草藥,順便買些鹽醃鹹菜。再買點的生活物資。”

陳奕凡他點頭同意了,讓趙小英先彆睡,給他留著燈,等著他消息。他去陳車夫家看看,看看明天陳車夫家有沒有空,有沒有閒車,有沒有閒牲口。

陳奕凡說,陳車夫家現在有三個牲口,兩架車。他說完就走了。

陳奕凡還沒回來呢,陳大嬸子先進來了。

趙小英不知道陳大嬸子她張嘴要說什麼?她心裡有點忐忑。陳大嬸子的嘴皮子趙小英可是見識過的,那辦事利索,想法超人一頭的行事作風,趙小英我也是眼所見過的。

陳大嬸子嘴皮子可是非常溜活的!是10個趙小英都說不過她的。望塵莫及!陳大嬸子她說十句話、百句話,趙小英都插不上一句嘴的。

陳大嬸子既沒吵,也沒鬨,她沒大喊也沒大叫……陳大嬸子說話也沒了平時的大嗓門,她安靜的跟趙小英說話。

陳大嬸子她說:“丫蛋兒,小英。我現在叫你趙小英,就是認真的在和你說話。你二姐剛才回去以後,把事情的前後也都跟我說了,陳一天先跟我拍了一通他二姐的不是,我沒信他說的話。

你二姐考慮對,說的話也對。話糙理兒不糙。陳一天最近確實是跟你太黏糊了,有眼睛都看出來了。

那小子眼睛都快長你身上了,腳也是跟著你挪步,跟你吃跟你喝的,同進同出的。你們兩個像小兩口一樣的,快過上日子了。怪不得你二姐說他。

你說的也對,你還小,不懂事兒,沒想到這層。以後離陳一天遠點兒。陳一天那小子回去了還不服,我拿柳樹條子已經抽了他一頓了。

往後我會管好他的,你還小,這事兒不賴你。你倆的事兒可以往後再等兩年……這個包袱裡麵是你存我那裡的頭巾、發卡,我給你做完的衣服褲子。

你的鞋子我單獨包著呢,彆穿你這鞋進山了,(趙小英的旅遊鞋,鞋帶子,幫子,鞋舌頭容易沾上鬼針草。),每次弄的像刺蝟一樣。

我家裡還有沒做完的布料棉花,我沒拿過來,想著做完了給你送過來。你存在我那裡的銀子錢,除了蓋房買料吃喝人情,上次在窩風鎮買的東西,後來買吊棚牆紙的錢。

又抵了大公雞、抵了在蔡木匠家欠下的七零八碎小物價的錢,不剩啥了,你現在不欠蔡木匠的錢了,以後從他家買啥就得另算了。

留在你這兒的所有的使用工具,我都送給你了。你酒也還了。你還送了兩個搪瓷盆,一個錫水壺。那個錫水壺陳一天寶貝兒是的,不知道他藏哪兒了。

一個搪瓷盆我也沒給你二姐,也沒跟她說,你要送給她的話。我都留著呢,以後給陳一天娶媳婦時候用。現在,就算你還完了我們老陳家對你的恩情了。

沒做完的衣服鞋子,我繼續給你做,你出門我也給你看家。咱們娘們倆還是好娘倆。我以後拘束著陳一天,讓遠著你。免得你倆的名聲都不好了。”

好個陳大嬸子呀!這事情決斷的乾淨利索,正合心意!趙小英痛快的點頭答應了。

趙小英拿出包袱裡麵的兩條頭巾,就是陳大嬸嘴上說的,貴重的頭巾。趙小英送給陳大嬸子,讓她和陳二姐一人一條。又把頭發卡子也送了她們一人兩對。

陳大嬸子沒有拒絕。說以後趙小英吃的鹹菜她包了。陳大嬸子又幫趙小英收了外頭席子上的木耳,木耳已經乾透了。她幫趙小英把乾透的木耳都裝裝進了袋子裡。

趙小英又給陳大嬸子拿了原本就是要送給她家的蝦皮、紫菜、乾海帶。陳大嬸子也沒在墨跡,她拿著東西就走了。還提醒趙小英出門鎖門,喂雞、撿蛋這樣的話。

陳大嬸子走了後,陳奕凡也回來了。他說明天早上的車預定好了。趙小英求陳奕凡,幫她把鍋放外麵。

趙小英要在外麵支鍋,燒水煮山楂做山楂酒。陳奕凡說,不用那麼麻煩,他家今天還沒燒炕呢,讓趙小英去他家,用他家的鍋煮山楂。

趙小英拿了一小麻袋的山楂,就跟著陳奕凡去了他家。清洗過了山楂以後,按照一斤山楂,二斤半的水比例,放進鍋裡蒸煮山楂。

趙小英沒有秤,都是拿眼睛和手大致量的,她在藥局秤了很多年草藥,熟能生巧。大致上是不差的。

山楂進鍋上汽兒以後,再煮上個四十分鐘,四十分鐘山楂已經蒸透了,從紅彤彤的變褐色了。果皮已經蒸的都開花了,一碰就碎了。

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趙小英讓陳奕凡幫她把山楂果汁裝大陶盆裡麵送回家。她拿乾淨的擀麵杖搗碎,放著靜置,按照步驟是添加果膠酶,她沒有,現在這地方買不到。

隱藏空間裡麵是有果膠酶的。用這個這個可以提高果汁的出膠率。果膠酶放不放都行,放就節省山楂,不放就節省果膠酶。

趙小英這是來這邊以後,第一次做山楂果酒,她想,就先放一次吧。剩下的果膠酶留著,以後做葡萄酒的時候再用。

趙小英拿出了隱藏的果膠酶,倒小碗裡麵,加五倍的水攪勻,然後放陶盆裡麵。等明天她買回來酒壇子以後,再加入化開均勻的酒曲發酵。

搖勻混合著果肉、果皮、山楂籽兒的山楂汁,靜止密封發酵七天以後,再進行山楂皮和渣的分離,進行二次發酵。那時候用粗紗布、細紗布過濾乾淨的、紅亮的山楂酒水裡麵,就可以加入白糖了。

放好白糖的酒壇子放鍋裡,再等水開上汽十分鐘,過個水蒸氣殺個雜菌,密封好了二次發酵七天以後就能得到十五六度的果酒了。果酒的度數燒不高。不像是那種糧食發酵蒸餾出來的那麼高濃度。

趙小英回家進屋關門插門,關窗戶插窗戶栓。搗碎了山楂汁水,蓋上蓋簾。想著明天要買什麼先寫下來。

趙小英剛洗漱完,脫衣服上炕,鑽被窩裡麵打算睡覺呢,就聽見有人敲門。

趙小英沒有下地開門,外麵的人又敲繼續敲窗戶,她也沒開!趙小英知道這是誰。

她知道這是陳一天,他從家裡跑出來想趙小英我說話,趙小英現在才不理他呢!

趙小英也不寫明天要買什麼了,除了肉、鹽和酒壇子想到什麼買什麼吧。她隱藏空間裡麵沒有幾袋大粒子鹽了,都是加碘精鹽。

這大粒鹽還是買來放電熱暖腰帶上麵的袋子裡麵的,用來燙腰的呢。在樓下超市,花四塊錢買了五包,她隻用了一包。

早知道多買幾包大粒鹽了。陳一天還在敲窗戶和門,還低聲喊趙小英的名字。趙小英不出聲了,趕緊吹了燈就睡覺。

……

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