趙小英做魚是用大油炸製定型，陳一水是用一點點的油煎至定型的。魚煎至定型以後，他放了一點醬油，撒上鹽就放上水了，放了三、四大瓢的水。
陳一水都不等水開？都不用先放一點鹽，嘗下味道以後再繼續放鹽的嗎？直接就放鹽了？不會弄鹹了或者淡了的嗎？
趙小英問他:“一水哥哥，你不用嘗一下鹹淡嗎？就這麼直接放鹽可以嗎？會不會鹹了或者淡了呀？”
陳一水說，不用嘗鹹淡，根據他多年的做飯經驗，三、四瓢水，放這麼多鹽，味道是可以的。東北男孩子也輪流做飯這件事，真是一個好傳統啊!
好吧，誰做飯誰說了算。趙小英老老實實的不說話，就看著大帥哥陳一水做飯。他擀麵條兒擀的是真好啊！
麵團兒在陳一水的手裡輕鬆的就變成了麵片兒，他拿刀切幾下，又變成了麵條兒，他把切好的麵條兒，用手又抻了抻放在了蓋簾兒上備用。
這麵條是不是有點兒多了呀？滿滿一大蓋簾兒的生麵條兒，這要是放在鍋裡得煮，得煮出多少來麵條兒啊？
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鍋裡的水開了一會兒了，魚香味兒已經出來了，陳一水揭開鍋蓋，放入蔥花，香菜。又一把一把的，順頭順尾整整齊齊的放上麵條。然後蓋上鍋蓋。
就這麼蓋上鍋蓋了？麵條都不用攪一下的嗎？趙小英雖然好奇，但是她現在也不敢多問了。
灶下的火已經被陳一水轉成小火了，他說不用燒火了，不用再添柴了。靠著灶裡剩下的炭火，就可以把麵條燜熟了。
陳一水讓趙小英回屋去燒自己的小炕，不用一直這麼看著他，趙小英一直這麼看著他，陳一水都害羞了。
陳一水跟趙小英說，回屋去吧，一會兒等著陳一水叫她吃飯就可以了。
趙小英回小屋燒炕，洗漱……
趙小英以前沒吃過燜麵，她不知道燜麵是什麼味道，也不知道燜麵是怎麼做的。這是第一次親眼看見有人做燜麵，很期待嘗試一下味道。
陳一水叫她吃飯的時候，飯桌已經擺放好了。鍋都刷洗乾淨了。桌上有他拌的一盤蔥花白菜絲涼菜，一小碗的蒜茄子，還有一小碗兒的醬油蔥花拌辣椒。
陳一水知道趙小英的飯量不大，隻給她盛了大半碗的麵條兒，另外一個菜碗裡放著幾塊魚肉。
趙小英先嘗了一根麵條，勁道爽滑!跟她以前吃過麵條的滋味兒都不一樣。麵條兒裡麵已經有魚肉的香氣，並且很有韌性，很彈牙。
燜麵不像是那種用水煮出來的麵條，沒有那種水潤絲滑的感覺。倒像是蒸出來的，緊實彈牙。原來這就是燜麵呐，確實是好吃。
趙小英又嘗了一塊魚肉，不鹹不淡，味道正好，魚香味兒也很濃，比趙小英做的好吃。她看陳一水也沒放什麼特殊調料啊？怎麼這麼好吃呢？
蒜茄子鹹菜已經酸了，吃著正是好吃的時候，蔥拌白菜絲也是清脆爽口，不鹹不淡，陳一水是淋了醋了的，嗯，酸爽解膩!陳一水的廚藝確實不錯呀!
趙小英以前好像聽誰說過，會吃的人都很會做飯，陳一水做的飯果然是很好吃，要不以後就讓他做飯得了？
趙小英吃了大半碗麵條就吃飽了，坐在餐桌前看著陳一水吃飯。他好像比之前，比幫忙切地瓜片兒的時候胖了一圈兒啊？
陳一水的臉都比之前圓潤了!陳一水之前的下巴是尖的，現在的下巴都圓了，就這麼吃，估計用不了多久就出雙下巴了……
確實，這些日子的夥食很好，兩個人天天不是吃肉就是吃魚的。最不濟也是雞蛋。
……
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