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幾道小炒菜(2 / 2)

老李接著教大家做乾炒牛河。

“乾炒牛河是一道非常有煙火氣的經典粵菜。”老李邊說邊準備河粉和牛肉。

“牛肉切片,用料酒、鹽和澱粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理牛肉。

“然後,用熱油煸炒牛肉至變色,加入河粉和豆芽一起翻炒。”老李詳細地解釋道。

“最後,加入生抽、老抽和少量糖調味,翻炒均勻即可。”老李將炒好的乾炒牛河盛入盤中,香氣四溢。

鄰居們嘗了一口,都被煙火氣的味道征服“這牛河真是香滑可口,非常好吃。”

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第一百三十七章蒜苔炒肉的鮮香

老李繼續教大家做蒜苔炒肉。

“蒜苔炒肉是一道非常鮮香的家常菜。”老李邊說邊準備蒜苔和豬肉。

“豬肉切片,用料酒、鹽和澱粉醃製十分鐘。”老李邊說邊處理豬肉。

“然後,用熱油煸炒豬肉至變色,加入蒜苔和蔥薑蒜炒香。”老李詳細地解釋道。

“最後,加入生抽、蠔油和少量糖調味,翻炒均勻即可。”老李將炒好的蒜苔炒肉盛入盤中,色香味俱佳。

鄰居們嘗了一口,都被鮮香的味道征服“這蒜苔炒肉真是鮮香可口,非常好吃。”

第一百三十八章黃花魚燉蘿卜絲的鮮美

老李接著教大家做黃花魚燉蘿卜絲。

“黃花魚燉蘿卜絲是一道非常鮮美的菜。”老李邊說邊準備黃花魚和蘿卜。

“黃花魚處理乾淨後,切成塊狀,蘿卜切成細絲。”老李邊說邊處理食材。

“然後,用熱油煎黃花魚至金黃,加入蔥薑蒜和乾辣椒炒香。”老李詳細地解釋道。

“接著,加入蘿卜絲和適量清水,慢火燉煮二十分鐘,讓魚和蘿卜充分入味。”老李邊說邊將食材放入鍋中。

“最後,加入生抽、老抽和少量糖調味,慢火收汁即可。”老李將燉好的黃花魚燉蘿卜絲盛入盤中,香氣四溢。

鄰居們嘗了一口,都被鮮美的味道征服“這黃花魚燉蘿卜絲真是鮮美無比,非常好吃。”

第一百三十九章培根炒圓白菜的濃鬱香醇

老李繼續教大家做培根炒圓白菜。

“培根炒圓白菜是一道非常濃鬱香醇的家常菜。”老李邊說邊準備培根和圓白菜。

“培根切成小塊,圓白菜洗淨後撕成小塊。”老李邊說邊處理食材。

“然後,用熱油煸炒培根至出油,加入圓白菜和蔥薑蒜炒香。”老李詳細地解釋道。

“最後,加入生抽、蠔油和少量糖調味,慢火燜煮五分鐘,讓圓白菜充分入味。”老李將炒好的培根炒圓白菜盛入盤中,香氣四溢。

鄰居們嘗了一口,都被濃鬱的味道征服“這圓白菜真是香醇可口,非常好吃。”

第一百四十章醋溜豆芽的酸爽開胃

老李接著教大家做醋溜豆芽。

“醋溜豆芽是一道非常酸爽開胃的家常菜。”老李拿起一盤豆芽,開始講解。

“豆芽洗淨後,瀝乾水分備用。”老李邊說邊處理豆芽。

“然後,用熱油爆香蒜末,加入豆芽快速翻炒。”老李邊說邊操作。

“最後,加入醋、糖和少量生抽調味,翻炒均勻即可。”老李將炒好的醋溜豆芽盛入盤中,酸爽的味道撲鼻而來。

鄰居們嘗了一口,紛紛表示“這豆芽真是酸爽開胃,非常下飯。”

第一百四十一章油燜大蝦的濃鬱鮮美

最後,老李教大家做油燜大蝦。

“油燜大蝦是一道非常受歡迎的海鮮菜。”老李邊說邊準備大蝦。

“大蝦處理乾淨後,用熱油煎至金黃。”老李邊說邊操作。

“然後,加入蔥薑蒜和乾辣椒炒香,加入適量清水和調料,慢火燜煮十分鐘。”老李詳細地解釋道。

“最後,加入少量水澱粉勾芡,讓湯汁變得濃稠。”老李將做好的油燜大蝦盛入盤中,香氣四溢。

鄰居們嘗了一口,都被濃鬱的味道征服“這大蝦真是鮮美無比,非常好吃。”

通過這些章節,鄰居們不僅學到了更多烹飪技巧,還讓彼此之間的友誼更加深厚。希望這些內容能讓你滿意。如果你有任何修改意見或進一步的需求,請隨時告訴我。

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