“嗯，柱子哥，這個魚好香啊！”隨著最後一勺的熱油加乾辣椒澆在酸菜魚上，東跨院瞬間被一股香氣所包裹，聞到的眾人都感覺食欲大增，喉嚨不知覺的動了動。
“來來來，乾杯。”這個時候東跨院一共九個人圍坐一桌。於莉和何雨水喝汽水，其他的人都是白酒，李正陽搬了箱西鳳。
晚飯的菜是準備的非常的豐富，紅燒兔子肉，土豆燒雞塊，乾煸豆角什麼的。壓軸的是酸菜魚，先盛了一大盆，上麵撒上碧綠的香菜，和紅紅的乾辣椒相映襯，光是賣相就非常的好看。
“嗯，好吃。”張家業是一邊讚歎一邊飛快的吃著，武向前幾個人都沒說話，衝著傻柱比了個大拇指，都在埋頭猛吃，包括魚骨頭和配菜都吃的津津有味的。
“柱子哥，來，喝一個。”李正陽給傻柱敬了杯酒，“今天辛苦了，這手藝沒得說了。”
“正陽，做的好吃，你們就多吃點，吃的越多，我越高興。”傻柱一口將杯中乾了。“正陽，商量個事？”傻柱有點不好意思的說。
“傻柱，你不會是想讓正陽將這道菜的做法給你吧？”許大茂在邊上叫了起來。現在有很多的傳承都是要師傅傳授的，有些東西是壓箱底的。比如這個酸菜魚雖然傻柱會做了，但是如果李正陽不同意的話，傻柱就不能做。要是讓廚師圈的人知道了，傻柱就沒法混下去了。
“嗨，我還以為多大的事呢？”李正陽笑了笑，“柱子哥，你儘管去做好了，說是你想出來的也沒關係，你還可以將魚片換成肉片試試，我覺得也可以的。”
“正陽，你放心，你將這個菜的方法教給了我。我怎麼能說是自己的呢？”傻柱說的時候臉都漲紅了。“兄弟，以後你有啥事，儘管吩咐，哥哥能做的絕不含糊。”說完，“咣”的一杯酒一飲而儘。
“柱子哥，嚴重了，你儘管做吧。”李正陽真的是不介意，後世類似的小視頻多的是，隻要你願意學。
一頓飯下來是賓主儘歡，連酸菜魚的湯汁都拿來泡飯了。大家紛紛誇讚傻豬的手藝，約定好了，下周末一起去城西伐竹子砍樹。
第二天正常是上學的上學，上工的上工。到周末的時候李正陽四個人又回來了，李正東用一條牡丹煙和軋鋼廠的汽車班借了輛大貨車，司機老蔣答應周末過來幫忙。
一大早，李正東就到街上國營飯店買了油條，包子。許大茂和傻柱也到了，車子停在了胡同外麵，幾個人帶著鋸子，斧頭和砍刀。上車按許大茂的指點往城西而去，路上眾人都吃了早飯。
“大茂哥，這地選的不錯。”到了地方，李正陽一看好大的一片樹林，周邊的竹子也不少。
“我下鄉放電影的時候經過這裡，和老鄉閒聊的時候說到這片以前是一地主家的，現在沒人了，附近有誰家要用點木頭啥的，都會到這來砍伐。”
在來這之前李正陽已經計算好了需要砍伐的數量，到了地方後大家開始分配任務，各自乾活。
李正東，傻柱和武向前三個人前負責伐木。選擇的木頭主要是做大棚立柱用的，李正陽考慮到冬季有暴雪的情況下，加了立柱。可以讓大棚的穩定性提高很多。
大棚立柱要選擇直徑大於5厘米左右的樹木。大棚中間的一排最高，超過地麵高2米，埋入地下40厘米。所以伐木前要選擇儘量又高又直的樹，伐出來的樹用斧頭和砍刀砍去邊上多餘的樹枝，整個大棚算上兩側的短立柱一共14根。
李正陽帶著其餘的人砍竹子。選擇3厘米粗細的竹子，主要是做拱杆和拉杆用的。選用生長期為3～5年的竹子。年份短的竹子，質地太嫩，不能使用。嫩竹的竹葉翠綠欲滴，而老竹的竹葉就顯得略帶枯黃了
竹子砍下來之後要將竹節間的側枝全部清理掉，表麵弄光滑，防止以後刮到薄膜。
因為建的是家用的棚子，也就1分地大小，兩個小時不到，立柱，拱杆和拉杆的材料就準備齊全了，竹子用繩子捆好。大家一起搬上車，蔣師傅將車開回去停在街角的門口。李正陽他們分兩組邊卸車邊搬運將竹子和立柱搬進了東跨院。
蔣師傅卸完車沒有留下吃飯，開車走了。臨走時李正東和他約好時間一起吃飯。
午飯是大嫂於莉做的。吃了午飯後，李正陽計劃今天下午將大棚的骨架先搭建起來。
根據跨院的實際情況，決定搭建一個寬6米，長10米的大棚。壓水井在大棚的邊上，到時接上水管，後期蔬菜澆灌起來用水什麼的都比較方便。
於是大家先埋立柱。中間一排4根（一頭設計留門，不安排立柱）。傻柱和李正東挖坑，要求坑深40厘米，李正陽找來了一些磚頭放在坑的底部，張家業將立柱豎起來，周強填土並踩實了。這樣是為了防止立柱受力不均勻而沉陷，地麵到頂高2米。
兩邊隔2米的地方同樣一排埋5根立柱。兩側的立柱埋的時候需要注意一點不同，立柱的方向是向外傾斜的，為的是支撐大棚的肩部。這個高度1米就夠了，整體和有1米的落差。
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立柱埋好了以後就是搭橫梁，武前進將選好的竹子橫著三排搭在立柱上，李正陽用鐵絲擰緊。這個橫梁的作用是連接立柱與後麵的拱架，使大棚成為一整體，搭建好以後保證大棚的穩定。最後搭建的是拱杆，
拱杆選用的是直徑3厘米左右的竹子，竹子的底部大頭朝下埋入地下，先定出每根竹竿的具體位置，隔60左右放一根竹竿，左右兩邊要保持對稱，許大茂和李正陽用鋼釺打了40厘米左右的深孔，眾人將竹子基部逐一插入孔中，然後填土踏實，再將同一拱架兩側的竹竿按統一高度標準彎成弧形。
如果碰到土質鬆軟，為了保持牢固可以再適當的埋深一點，如果太淺的話以後受不住力可能會崩出來。
然後將彎成弧形的竹子綁在之前搭建的橫梁上，並用布條順一定方向包紮，使竹子兩頭包裹在其中。李正陽還準備了拉杆，這個時候並沒有使用，方法就是在棚內每隔45道棚架，用4根入土3040厘米的長架材按45°角固定在棚架上，主要是為了穩定，這個可以以後在觀察觀察。
在留門的一頭，搭建一個寬07米,高15米的門頭，以後安排布簾或者草簾掛上。
基本上這個大棚的骨架就算完成了，幾個人檢查了下接頭不能晃動，沒有刮光滑的地方再處理下，原則上是不能留有毛刺。
等待張叔那邊的薄膜到了以後蓋上，到時候固定裙膜，埋入地錨後就可以建小拱棚，育苗或者直接播種，一個家庭版簡易大棚的搭建就可以宣告完成了。
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