有了昨天的經驗，第二天陳家興就準備的充分多了。
提前跟李國發打好了招呼，生肉直接定了5000斤的，除此之外還有7000斤的各種生菜。
淩晨五點，天還沒完全亮，賊拉香鹵肉店裡就已經開始忙活了起來。
陳家興帶著小姨夫王天生跟王長發兩人負責鹵製，而小姨於穎則帶著其餘幾個嬸子負責洗菜製備。
伴隨著陣陣鹵肉的香味，門店外麵已經慢慢的排起了長隊，這些都是昨天在門店買過鹵肉的。
而一些路過的行人，看著還沒開門的門店前，就已經排起了長隊，有些也不禁好奇的排了起來。
上午九點，整個隊伍已經排到了街口，足足數百米的距離，簡直是一道奇觀。
“開門了！”
不知道是誰喊了一聲，原本還有些躁動的隊伍，瞬間安靜了下來。
“謔，各位嬸子、大哥來的夠早的呀！”
剛一打開門店櫃台的窗口，陳家興當即就被眼前的一幕給嚇了一跳，即便對自己鹵肉的味道十分有信心，可也沒想到竟然會火爆到這種程度。
“還早啥呀！”
“都九點了，我們都等了一個多小時了，還不趕緊營業！”
聽著排在最前麵的嬸子一臉的抱怨，陳家興也有些不好意思了起來。
“哎呦，對不住，對不住！”
滿是歉意的說了一句，陳家興趕忙招呼道“長發叔，鹵肉鹵菜趕緊擺出來！”
話音落下，小姨夫王天生跟王長發兩人便抬著一個大鍋走了出來。
鍋蓋剛一打開，賊拉香的鹵肉香味便飄了出來，剛剛還滿是抱怨的大嬸，趕忙咽了口口水，免得自己在眾人麵前露怯。
“昨個正好到我這限購了，一斤鹵肉我們一家七口人，連味道都沒嘗出來呢！”
“今個給我來五斤，可不能再限購了呀！”
此話一出，陳家興頓時笑了起來。
“嬸子，今個的量管夠，彆說五斤，就是五十斤也沒問題，”
說話間陳家興直接下刀，這段時間的擺攤，已經讓他對於手下的份量極為的精準。
一刀下去，五斤的量高高的，放在秤上一幺，直接遞給了大嬸。
“來，鹵肉五斤一兩，算您五斤，另外還有五斤鹵菜，請您拿好！”
經過了昨天的一場大戰，陳家興做了不少的準備，除了備足鹵肉的量之外，鹵菜都是提前準備好的。
每一小袋都是一斤的份量，不用再臨時稱重，顧客買幾斤鹵肉，直接拿幾袋鹵菜就行。
有了這一個小小的措施，櫃台上的效率，比著昨天提高了足足一大半。